Jung-gu, Seúl, Corea - "¿Dónde está la deliciosa dieta vegetariana?" Una experiencia omnívora de restaurante vegetariano
Los malos agricultores limpian jugo y ensalada(남성)
"¿Dónde está la deliciosa dieta vegetariana?" Una experiencia omnívora de restaurante vegetariano
Jung-gu, Seúl, Corea
Es natural que las personas modernas que tienen un gran interés en la salud estén preocupadas por la comida. Sé que 'lo que comes' determina tu cuerpo, pero no es tan fácil como piensas comer 'comida saludable'. Tan preparado ¡Disfruta de un viaje vegetariano curativo en Seúl! Hongdae y Sinchon, una calle donde los jóvenes viven en diversas culturas, Jongno e Insa-dong, donde se reúnen los restaurantes del templo, y tiendas especializadas de jugos y ensaladas Detox. ¡Comience con un restaurante vegetariano que sea saludable y delicioso!
Confiesa antes de comenzar el artículo. El periodista es un hombre omnívoro, cercano a los carnívoros, que comparte una fuerte amistad con su carne. Aquellos que se han acostumbrado al gusto de masticar sin preocuparse por el vegetarianismo o compartir el vegetarianismo. Esto no significa buscar carne de manera inusual. Por lo general, para decirlo claramente, he comido tan pronto como está desequilibrado. Paradójicamente, esta parte es más fácil de entender al voltear la historia vegetariana de "No hay restaurante para comer". Eso es porque no hay muchos restaurantes en la tierra donde los vegetarianos puedan comer cómodamente.
Vegetariano, ¿qué es?
Conozcamos aquí. Para aquellos que son indiferentes al vegetarianismo, los 'vegetarianos' son solo personas que comen hierba sin comer carne, pero el tipo de 'vegetariano' es más sutil de lo que piensas. Primero, dependiendo de si comes pescado y mariscos
'Vegetariano'(남성)
과
"Semi Vegetariano"
Dividido en
Vegetariano(남성)
Es vegano(남성)
Vegano(남성)
Solo permitido, leche y productos lácteos.
Lacto
Solo se permiten huevos
Ovo
, Huevos, leche, productos lácteos
Lacto Ovo
Pertenece Todos ellos no comen carne, pescado y mariscos.
'Semi-vegetariano', que permite pescados y mariscos, come leche, café, pescado y algas, excepto carnes rojas.
Polo
Y leche, moreno y pescado.(남성)
Pesco
Y generalmente vegano, pero dependiendo de las circunstancias
Flexible
Dividido en Hoy en día, cada vez más personas eligen 'vegetariano' como su práctica para la salud personal y la protección del medio ambiente.
Hongdae y Sinchon
Hay algunos restaurantes vegetarianos en Hongdae, la "zona especial de diversidad" como "la zona de liberación de la juventud". El ambiente es diferente al de Jongno e Insa-dong. ¿Es el café el que puede servir comida? Puede disfrutar del restaurante especializado en salud integral de arroz integral Slobi, ubicado cerca de la salida 9 de Hongik Univ. Miré a <Jack's Bean>.
Primero, Sloby es el más cercano a la estación de la Universidad Hongik. En ese momento, la mesa es la más popular. Servimos arroz casero simple con sopa y algunas guarniciones. Es popular como un lugar para cenar para aquellos que buscan 'vegetariano' y 'saludable'.
Dentro del descuidado(남성)
La comida del lunes, que se puede probar solo los lunes, solo está disponible como vegetariana. En ese momento, le mostrará una mesa de comida (8000 wones), cuencos de arroz con champiñones surtidos (8000 wones), cuenco de carne de fuego (tanga) (8000 wones) y luego curry (8000 wones).
El menú más popular de Hongdae Café Slobby "Then That Time"
Los vegetarianos y los no vegetarianos pueden "comer saludablemente" juntos.(남성)
Tazón de champiñones de Slobby que es popular entre la gente moderna que quiere comida saludable
El siguiente es Sukara, ubicado en el primer piso del pequeño teatro Sanwoolim frente a Hongdae. Un nuevo mundo se desarrolla con el tablero de menú. Además de los platos principales, también están disponibles postres como pasteles, bebidas y helados para veganos. Para aquellos que no comen leche, también tienen bebidas de leche de soya, una variedad de jugos de frutas, té, café descafeinado y vinos orgánicos.
Dentro de Sukhara, ubicado en el 1er piso del pequeño teatro Sanwoolim
Por supuesto, no solo se ofrecen bebidas, sino también platos a la carta, como comidas y refrigerios. Pan de levadura natural casero (5,000 wones) para vegano, pan de levadura natural y plato de sopa de arroz integral (12,000 wones), pueblo de Shinan para quesos vegetarianos fermentados (11,000 wones), vegetales de temporada, pasta integral (12,000 wones) y pollo al curry con mantequilla ( 11,000 wones) también están disponibles. Todos los elementos del menú están disponibles, excepto las tortillas de queso, la pasta integral y los menús de hoy (12: 00-15: 00, 17: 30-20: 00).
Tarta De Queso De Tofu
También hay disponibles postres saludables como pasteles de frutas de verano, helado de amaretto (7500 wones), tarta de queso de tofu (6,000 wones) y parfait de yogurt casero (7500 wones).
Postre casero de yogurt
No muy lejos del Teatro Sanwoolim, hay una tienda especializada en falafel llamada Jaxbin.
Plato De Falafel
En Corea, los garbanzos, que no se cultivan, se llaman `` Falafel '' al moler el ajo, la cebolla y el perejil en trozos redondos. Cuando cortas el exterior crujiente, encontrarás una piel fresca que sabe a croqueta. No hay carne, pero parece comer carne.
Salsa del Medio Oriente con aceite de oliva, ajo, hummus
El sabor se revive moliendo el garbanzo con "pallafel" y agregando hummus, una salsa de Oriente Medio con aceite de oliva y ajo.
Pan Hueco sin Aditivos, Pita
Cuando ordene un menú, diga "Vegano" y cocínelo. Envoltura de falafel (6500 wones), sándwich de falafel (4800 wones), ensalada de falafel (6500 wones), hummus (4500 wones), bandeja de falafel (15,800 wones).
Plato de frijoles con garbanzos y queso
Ah, Slunch Factory cerca de la estación de Sangsu y Loving Hut en Sinchon también son restaurantes vegetarianos cerca de Hongdae.
Sandwiches hechos con falafel y ensalada en pita
Insadong y Jongno al lado del Templo Jogyesa ... Desde tiendas de comida del templo hasta simples tiendas vegetarianas
Hay muchos restaurantes de especialidades alrededor de Jongno e Insa-dong, donde se encuentra el Templo Jogyesa. La comida del templo, comúnmente conocida como "zebap", es literalmente su comida. De acuerdo con la doctrina budista que prohíbe 'matar', tiene una dieta vegetariana natural y sabe sin venir (cebollas verdes, ajo, calmante, puerro, cerezas rojas). El sabor del hombre moderno, domesticado por varios condimentos y condimentos, es aburrido para la boca, pero después de comer, muchas personas lo encuentran cómodo y saludable. Hongger es una planta que no está disponible en Corea y prohíbe las cebollas en Corea.
Sopa de frijoles de madera en la tienda especializada del templo <Bow Gongyang>
En el área alrededor del Templo Jogyesa, hay restaurantes vegetarianos como <Gallery> y <Bow Gong Gong>, donde la comida del templo se sirve como plato. Por supuesto, también hay menús (relativamente) económicos que se pueden disfrutar durante el almuerzo de lunes a viernes.
Baño de rejuvenecimiento de Sacheol en la tienda especializada del templo <Bow Gongyang>
En Gosang, puedes probar un tazón de arroz con miso de trigo sarraceno (15,000 wones), balwoo (19,000 wones, tofu de sésamo con perilla y gangjeong de hongos) y ofrendas (29,000 wones, vegetales de bardana, soja de soda, estofado de hongos). . En Bawong Gongyang, que ofrece platos de platos, puede disfrutar de almuerzos especiales como comida de arroz con hojas de loto (12,000 wones) a partir de la 1:00 de lunes a viernes.
Hongos Gangjeong demostró que la comida vegetariana también es deliciosa
En Kwagane Food, ubicado en el mercado de Tongin, a poca distancia de Insa-dong, habrá alimentos regulares como Ssambap (12,000 wones) y Ginseng Pork Bulgogi (9500 wones). En Five World Flavours, puedes disfrutar de fideos vegetarianos (5500 wones), ciruela agridulce (15,000 wones) y chuletas de frijoles (11,000 wones).
Comida del curso <Bowoo Gongyang>, arroz con hojas de loto y sopa de miso moderna
La victoria del Templo Jogyesa también es conocida entre la gente sintoísta. Puede disfrutar de un festín, fideos Bibimb y sopa de algas (4000 wones) a un precio razonable. En los templos, los fideos se llaman seung seung. Esto significa que los fideos son lo suficientemente deliciosos como para hacer reír al monje.
Arroz de hoja de loto con fragante aroma de hoja de loto
¿Has escuchado de? La limpieza de jugo limpia mi cuerpo
Finalmente, presentamos 'Klen's Juice', que excluye incluso el sabor masticable. Es una dieta de desintoxicación popular que limpia el cuerpo con jugo de desintoxicación, que elimina las sustancias tóxicas del cuerpo. La práctica es reemplazar las comidas con jugos exprimidos solo con vegetales y vegetales en lugar de arroz. Los jugos compuestos solo de jugos de vegetales y frutas saben mejor de lo que piensas. Dependiendo de su condición física, los jugos de desintoxicación se pueden tomar de 1 día a 2 semanas de duración. Está ganando celebridad gracias a las estrellas que han visto efectos dramáticos en la dieta con el programa Juice Cleanse.
Una variedad de jugos de la tienda de jugos Detox Energy Kitchen
Hay bares especializados en jugos Klens en el área de Gangnam, como Bad Farmers y Energy Kitchen en Sinsa-dong Garosu-gil. Los precios de los jugos varían ligeramente según los ingredientes, pero son más altos que las cafeterías de franquicia. La idea del jugo en lugar del arroz se llenaría con el nombre del jugo 'Lo siento, mi cuerpo' y 'Bueno, eres bueno para vivir' desapareció. Solo me reí y lamenté terminar.
※ La información anterior se realizó en septiembre de 2015. Puede cambiar después, así que verifique antes de viajar.
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