Restaurantes y pubs de comida confiable, restaurantes antiguos amados por los ciudadanos de Incheon - Jung-gu, Incheon, Corea
'Myeongwoljip', kimchi jjigae
Restaurantes y pubs de comida confiable, restaurantes antiguos amados por los ciudadanos de Incheon
Jung-gu, Incheon, Corea
Es un antiguo restaurante, un bar y un restaurante que mantiene su lugar donde sea que venga. Hay un gusto familiar y un ambiente confortable, y las historias e historias que se han acumulado durante muchos años fluyen. No era un restaurante nacional, pero visité los restaurantes más antiguos de Incheon que han compartido alegría con los lugareños. Es de fácil acceso en tren, y también es un gran viaje de un día porque es fácil de visitar, incluyendo el Barrio Chino, el patrimonio cultural moderno, el Mercado Internacional de Sinpo y las plataformas de arte.
Myeongwoljip, una simple casa de arroz que ha existido por más de 50 años.
Alrededor de la estación de Incheon y la estación de Dong-Incheon (línea ferroviaria nacional 1), es decir, Jung-gu, donde se encuentran Chinatown y el mercado internacional de Sinpo, ha sido durante mucho tiempo el centro de Incheon. A mediados de la década de 1980, cuando el Ayuntamiento de Incheon se mudó a Namdong-gu, fue difícil encontrar la misma vitalidad que se mudó a Sanggwon-do. Es un lugar especial que enterró recuerdos y anhelos.
Paisaje frente a la oficina de Jung-gu en Incheon
Inaugurado en 1966 y abierto por generaciones, Myeongwoljip es un restaurante que ha sido amado como el único alumbre (7,000 wones) durante más de 50 años. Como se trata de un menú único, no es necesario realizar un pedido por separado. Si solo te sientas y hablas con la cantidad de personas, lleva el plato a la bandeja después de un rato. Kimchi, rábanos verdes, champiñones salteados, rollitos de huevo, estofado de tofu y estofado de caballa son como comer en casa.
Myeongwoljip
Los tipos de guarniciones cambian poco a poco, pero no siempre faltan rollos de huevo y estofado de pescado. Contando, hay nueve guarniciones, excepto la sopa. Sin embargo, la cantidad es razonable y el hígado es moderado, por lo que queda poco.
Restaurante Myeongwoljip
Sin embargo, el verdadero personaje principal de Myeongwoljip está separado. Esto es kimchi jjigae, que está hirviendo todo el día en una esquina de un restaurante, en una estufa de aceite raro en estos días. Es un menú "propio" que los clientes comen y comen, pero puede rellenar tantas veces como lo desee. Un tazón de estofado de kimchi con un montón de gruesos cortes de carne de cerdo, y el aire en el arroz se absorbe rápidamente. Puede traer cualquier cantidad de verduras, como lechuga, repollo chino y pimiento verde, que siempre se preparan en el estante al lado de la estufa.
Estofado de kimchi infinitamente recargable
Myeongwoljip también fue nombrada en los "100 restaurantes coreanos antiguos amados por los coreanos" anunciados por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca y la Fundación Coreana de Alimentos en 2012. Myeongwoljip y Wooriok de Ganghwa-gun fueron seleccionados uno al lado del otro como "baekban". Es un poco incómodo tener un nuevo letrero que no tenga la atmósfera de un viejo restaurante. Excepto por la frase 'Desde 1966', que es un pequeño letrero en la entrada, no hay ningún elemento para notar que es un viejo restaurante.
Estofado de kimchi infinitamente recargable
Comida local en Incheon, Haejangguk Pyeongyangok
En Incheon, hay otro restaurante seleccionado como '100 viejos restaurantes coreanos que los coreanos adoran'. Es 'Pyongyang Ok', que fue inaugurado en 1945 por una pareja de Kim Seok-ha de Sunan, Pyongyang. Pertenece a Jung-gu, lo mismo que Myeongwoljip en el distrito administrativo, pero si Myeongwoljip está a poca distancia de la estación de Incheon y Chinatown, Pyeongyangok está cerca de la estación de Dowon, a dos paradas de la estación de Incheon.
El menú representativo de Pyongyang Ok es Haejangguk (11,000 wones), que se hierve con col china hervida y se hierve con miso y col hervida. Es suave y tierno con caldo grueso y costillas suaves en caldo claro.
Como saben, Incheon fue un puerto para la apertura del dominio colonial japonés, donde los bienes eran comunes y la gente se reunía mucho. En ese momento, había muchos Haejanggukjips que los atacaron en Sinpo-dong y Dap-dong, bordeados de casas blancas de banyan.
Pyongyang interior
Haejangguk es el más popular, pero el galbitang es tan bueno como es, y puedes probar fideos fríos y bulgogi. Sin embargo, solo puede pedir un Haejangguk de 5 a.m. a 11 a.m. El edificio del restaurante, que era un pequeño hanok, fue destruido por un incendio y convertido en un edificio de dos pisos. Se dice que muchos presidentes y políticos famosos han visitado.
Haejangguk, el menú representativo de Pyongyang Ok
Es una casa multifamiliar de estilo Incheon donde no sabes sobre Incheon.
Aunque solo era conocido por los forasteros como "Shinpo Market Chicken Gangjeong", Sinpo-dong es un vecindario con muchos pubs amigables donde se puede tomar un vaso de soju. Dabokjip, Manyangjip, Yeomyeomjip, Daejeonjip, Popeye ... El nombre del otro también es bonito. Lo que estos pubs tienen en común es que son viejos, que venden varios tipos de productos y sujitang, y que los precios de los bocadillos son realmente buenos.
Casa de te
Entre ellos, 'Dabokjip', ubicado en el callejón de Sinpo-dong, es una historia de montaña de Sinpo-dong, donde la esposa y los hijos han tenido éxito y éxito después de Han Bok-su, el primer presidente de la compañía. Se dice que los artistas literarios y los artistas de Incheon entraron y salieron del umbral. Entre ellos, el poeta Choi Seung-ryul, que había estado activo en Incheon durante mucho tiempo, fue el representante. Un pedazo de la cara de Choi está colgando debajo del letrero, y también hay un poema en la tienda. Por primera vez para visitar Dabokjip, la forma del letrero y la tipografía y el número de teléfono de dos dígitos son más interesantes que la extraña historia.
Aperitivos deliciosos de varios pisos
El menú principal de esta casa es Sujitang. El suji es un tendón que se une a la avalancha de la vaca y tiene una textura y sabor similares. En otras tiendas, como Manyangjip y Yeomyeomjip, Sujitang es una sopa clara, mientras que Dabokjip es rojo con condimento de pimiento rojo.
El 1er presidente y el poeta Choi jin, los atuendos están colgando
※ La información anterior se actualizó en abril de 2019 y se puede cambiar más adelante, así que verifique antes de viajar.
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