Vertrauenswürdige Restaurants und Pubs, alte Restaurants, die von Incheon-Bürgern geliebt werden - Jung-gu, Incheon, Korea
"Myeongwoljip", Kimchi Jjigae
Vertrauenswürdige Restaurants und Pubs, alte Restaurants, die von Incheon-Bürgern geliebt werden
Jung-gu, Incheon, Korea
Es ist ein altes Restaurant, eine Bar und ein Restaurant, das überall seinen Platz behält. Es gibt einen vertrauten Geschmack und eine angenehme Atmosphäre, und Geschichten und Geschichten, die sich seit vielen Jahren angesammelt haben, fließen. Es war kein nationales Restaurant, aber ich besuchte Incheons älteste Restaurants, die die Freude mit den Einheimischen geteilt haben. Es ist leicht mit dem Zug zu erreichen und es ist auch ein großartiger Tagesausflug, da es leicht zu besuchen ist, einschließlich Chinatown, modernem Kulturerbe, Sinpo International Market und Kunstplattformen.
Myeongwoljip, ein einfaches Reishaus, das es seit über 50 Jahren gibt
Rund um die Incheon Station und die Dong-Incheon Station (National Railway Line 1), dh Jung-gu, wo sich Chinatown und Sinpo International Market befinden, war lange Zeit das Zentrum von Incheon. Mitte der 1980er Jahre, als das Rathaus von Incheon nach Namdong-gu zog, war es schwierig, die gleiche Vitalität zu finden wie nach Sanggwon-do. Es ist ein besonderer Ort, der Erinnerungen und Sehnsucht vergräbt.
Landschaft vor dem Jung-gu-Büro in Incheon
Myeongwoljip wurde 1966 eröffnet und seit Generationen geöffnet. Es ist ein Restaurant, das seit über 50 Jahren als einziges Alaun (7.000 Won) geliebt wird. Da es sich um ein einzelnes Menü handelt, müssen Sie nicht separat bestellen. Wenn Sie sich nur hinsetzen und mit der Anzahl der Personen sprechen, bringen Sie das Gericht nach einer Weile auf das Tablett. Kimchi, Radieschen, Pilzpfanne, Frühlingsrolle, Tofu-Eintopf und Makrelen-Eintopf sind wie zu Hause.
Myeongwoljip
Die Arten von Beilagen ändern sich nach und nach, aber Eierbrötchen und Fischeintopf fehlen nicht immer. Es gibt neun Beilagen außer Suppe. Die Menge ist jedoch angemessen und die Leber ist mäßig, so dass wenig übrig bleibt.
Myeongwoljip Restaurant
Die eigentliche Hauptfigur von Myeongwoljip ist jedoch getrennt. Dies ist Kimchi Jjigae, der heutzutage den ganzen Tag in einer Ecke eines Restaurants auf einem seltenen Ölofen kocht. Es ist ein "Selbst" -Menü, das Kunden essen und essen, aber Sie können so oft nachfüllen, wie Sie möchten. Eine Schüssel Kimchi-Eintopf mit viel dickem Schweinefleisch schneidet hinein, und die Luft im Reis saugt schnell auf. Sie können eine beliebige Anzahl von Gemüse wie Salat, Chinakohl und grünem Pfeffer mitbringen, die immer im Regal neben dem Herd zubereitet werden.
Unendlich nachfüllbarer Kimchi-Eintopf
Myeongwoljip wurde auch in den „100 alten koreanischen Restaurants, die von Koreanern geliebt werden“ genannt, die 2012 vom Ministerium für Land- und Forstwirtschaft und Fischerei sowie von der Korean Food Foundation angekündigt wurden. Myeongwoljip und Ganghwa-gun's Wooriok wurden nebeneinander als „Baekban“ ausgewählt. Es ist etwas umständlich, ein neues Schild zu haben, das nicht die Atmosphäre eines alten Restaurants hat. Abgesehen von der Phrase "Seit 1966", die ein kleines Schild am Eingang ist, gibt es kein Element zu bemerken, dass es sich um ein altes Restaurant handelt.
Unendlich nachfüllbarer Kimchi-Eintopf
Lokale Küche in Incheon, Haejangguk Pyeongyangok
In Incheon gibt es ein weiteres Restaurant, das als "100 alte koreanische Restaurants, die Koreaner lieben" ausgewählt wurde. Es ist 'Pjöngjang Ok', das 1945 von einem älteren Kim Seok-ha-Paar aus Sunan, Pjöngjang, eröffnet wurde. Es gehört zu Jung-gu, genau wie Myeongwoljip im Verwaltungsbezirk, aber wenn Myeongwoljip nur wenige Gehminuten von der Incheon Station und Chinatown entfernt ist, befindet sich Pyeongyangok in der Nähe der Dowon Station, zwei Stationen von der Incheon Station entfernt.
Das repräsentative Menü von Pjöngjang Ok ist Haejangguk (11.000 Won), das mit gekochtem Chinakohl und mit Miso und gekochtem Kohl gekocht wird. Es ist weich und zart mit dicker Brühe und weichen Rippen in klarer Brühe.
Wie Sie wissen, war Incheon ein Hafen für die Eröffnung der japanischen Kolonialherrschaft, in dem die Waren üblich waren und sich viele Menschen versammelten. Zu dieser Zeit gab es viele Haejanggukjips, die sie in Sinpo-dong und Dap-dong anvisierten, gesäumt von weißen Banyan-Häusern.
In Pyongyang
Haejangguk ist das beliebteste, aber Galbitang ist so gut wie es ist, und Sie können kalte Nudeln und Bulgogi probieren. Sie können jedoch nur einen Haejangguk von 5 bis 11 Uhr bestellen. Das Restaurantgebäude, das ein kleiner Hanok war, wurde durch einen Brand zerstört und in ein zweistöckiges Gebäude umgewandelt. Es wird gesagt, dass viele Präsidenten und berühmte Politiker besucht haben.
Haejangguk, das repräsentative Menü von Pjöngjang Ok
Es ist ein Mehrfamilienhaus im Incheon-Stil, in dem Sie nichts über Incheon wissen.
Obwohl es nur den Außenstehenden als „Shinpo Market Chicken Gangjeong“ bekannt war, ist Sinpo-dong ein Viertel mit vielen freundlichen Pubs, in denen Sie leicht ein Glas Soju trinken können. Dabokjip, Manyangjip, Yeomyeomjip, Daejeonjip, Popeye ... Der Name des anderen ist auch hübsch. Gemeinsam ist diesen Pubs, dass sie alt sind, verschiedene Arten von Waren und Sujitang verkaufen und dass die Snackpreise wirklich gut sind.
Teehaus
Unter ihnen ist 'Dabokjip', das sich in der Seitengasse von Sinpo-dong befindet, eine Berggeschichte von Sinpo-dong, in der Frau und Kinder nach Han Bok-su, dem ersten Präsidenten des Unternehmens, erfolgreich waren. Es wird gesagt, dass literarische Künstler und Künstler in Incheon die Schwelle betraten und verließen. Unter ihnen war der Dichter Choi Seung-ryul, der lange Zeit in Incheon tätig war. Ein Stück von Chois Gesicht hängt unter dem Schild, und im Laden befindet sich auch ein Gedicht. Zum ersten Mal bei einem Besuch in Dabokjip sind die Form des Schilds und der Schrift sowie die zweistellige Telefonnummer interessanter als die seltsame Geschichte.
Leckere, mehrstöckige Snacks
Das Hauptmenü dieses Hauses ist Sujitang. Der Suji ist eine Sehne, die an der Lawine der Kuh befestigt ist und eine ähnliche Textur und einen ähnlichen Geschmack hat. In anderen Geschäften wie Manyangjip und Yeomyeomjip ist Sujitang eine klare Suppe, während Dabokjip rot mit Gewürzen aus rotem Pfeffer ist.
Der 1. Präsident und der Jin des Dichters Choi, Outfits hängen
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