Tongyeong, Gyeongnam, Corea - Tongyeong, ¿qué tan lejos has estado? Delicadeza Tongyeong Sasa al gusto los 365 días del año
Chungmu Gimbap, la delicadeza que representa a Tongyeong
Tongyeong, ¿qué tan lejos has estado? Delicadeza Tongyeong Sasa al gusto los 365 días del año
Tongyeong, Gyeongnam, Corea
Tongyeong está lleno de varios alimentos, como sopa de lenguado en primavera, anguila en verano y bagre de ostras y agua cuando el viento frío comienza a soplar. Además del apodo de "Nápoles del Este", hay mucho para ver y comer en abundantes pueblos costeros. Entre ellos, hemos recopilado las delicias de temporada de Tongyeong que se pueden degustar en Tongyeong todo el tiempo, independientemente de la temporada. ¡Buenas noticias que puede disfrutar sin preocuparse, incluso en un bolsillo ligero!
Arroz separado, guarnición, Chungmu Gimbap ligero y firme
Chungmu Gimbap, uno de los manjares representativos de Tongyeong, se dio a conocer al público a principios de la década de 1980 cuando Tongyeong todavía era 'Chungmu'. Por lo general, el gimbap se extiende después de agregar arroz a la guarnición y comerlo. Chungmu gimbap se sirve como arroz y guarnición como guarnición.
Chungmu Gimbap con una pequeña diferencia de sabor de casa en casa
A diferencia del gimbap normal, que contiene varios ingredientes como jamón, huevos, atún y queso, la guarnición es simple con kimchi de rábano frito, calamar y pasta de pescado. Si enrolla arroz blanco de buen tamaño y agrega guarniciones y sopa, no es suficiente para una comida.
Calamares salteados y rábanos kimchi
Hay algunas 'teorías' en el nacimiento de Chungmu Gimbap. Una es que mi esposa, que había empacado a Kimbab con la lonchera de su esposo, comenzó a comer arroz y guarniciones cuando Kimbab estaba constantemente lastimada. El otro es que Chungmu Gimbap, que tiene arroz y guarniciones separados, fue creado para hacer gimbap que no hace daño a muchas personas alrededor de la Terminal de Pasajeros de Tongyeong. Gimbap evolucionó para verse menos afectado por el clima cálido del sur.
Chungmu Gimbap para almorzar
Sin embargo, el primer Chungmu Gimbap fue un poco diferente de lo que es ahora. Las jibias, mejillones y rábanos kimchi de Jukumina se colocaron en brochetas de bambú y se envolvieron en papel y papel. Muchas personas buscaban un delicioso y fácil de comer. El arroz es el mismo, pero la guarnición actual de Chungmu Gimbap se puede comer con brochetas. Los ingredientes fueron reemplazados por calamares y pasta de pescado, que están fácilmente disponibles en lugar de Juku o sepia.
Chungmu Gimbap para almorzar
Gracias a esto, quienes visitaron Tongyeong probaron Chungmu Gimbap. Los restaurantes Chungmu Gimbap están reunidos alrededor del mercado Seoho y Gangguan, frente a la terminal de barcos de pasajeros de Tongyeong, desde donde parten los barcos hacia la isla de Tongyeong, como una joya. Hay muchos tres famosos Halmae Gimbap (055-649-2336), Hanil Gimbap (055-645-2647), Fatty Hal Mae Gimbap (055-645-2619) y Weathered Gimbap (055-644-1990). La mayoría de los paquetes están disponibles para 2 personas. 4,000 ~ 4500 wones por persona.
West Lake Market, frente a la Terminal de Buques de Pasajeros de Tongyeong
Caldo impresionante para los amantes, sopa Zolbok y Sirak(남성)
Si eres un licor o un gourmet, es posible que hayas oído hablar de él en el viento. Haejangguk, el primer lugar de las principales fiestas de Tongyeong, es el país solbok. Literalmente limpia las tripas de vieira, 'pequeño pez globo', y agrega ranúnculos, brotes de soja y rábanos para hervir limpiamente. Es famoso por su caldo fresco, que elimina cualquier consumo excesivo de alcohol. La brisa fría es de temporada, pero gracias a la tecnología mejorada, se puede probar como un especial de Tongyeong. No olvides agregar una gota de vinagre cuando comas Zhubok Guk. Presiona la toxicidad del pez globo.
Zolbokguk, hecho con kimono a fuego lento y rábano y ranúnculos agregados
Los restaurantes sucursales ubicados cerca del mercado Seoho (055-644-1990), el restaurante Crystal (055-644-0396), la reconstrucción crónica (055-645-2140) y el restaurante Dabok (055-645-8202) son famosos. 9000 Won line Bokmaeuntang cuesta 10,000 won. En estos restaurantes, puede disfrutar de la cocina de temporada, así como la sopa de artemisa Dodari de temporada, la sopa picante Sambangi y la sopa de bagre de agua.
Basura recortada entra en el país de la basura
Sirakguk es imprescindible en Tongyeong. Aunque se siente más común que Zolbokkuk, es 'Dos Grandes Montañas de Sopa Tongyeong'.
Sarakguk con miso y caldo
Shirakguk, un dialecto de Shiraegituk, es un haejangguk hecho de cabezas y huesos de anguila hervida que se venden en el mercado con siraegi huérfano.
Munge Bibimbap servido juntos en el restaurante Zolbok Guk
Muchas tiendas de ayuda en el mercado de West Lake (055-646-5973) son bien conocidas. 5,000 wones por persona.
Cangrejo de piedra preciosa en la costa de Namdo y la isla de Jeju
Merienda representativa de Tongyeong, pan de miel
El representante de Tongyeong, Jujeonburi Honeybread, cuenta con 'reputación nacional'. Como su nombre indica, fríe la harina, agrega pasta de frijoles rojos y agrega jarabe dulce al exterior. El pan dulce de miel, similar en tamaño a los huevos, se puede degustar en todo Tongyeong como barrio nacional.
Pan de miel que se puede degustar en todo Tongyeong
También es divertido probar una variedad de panes de miel que contienen batatas, castañas, limón y té verde.
Pan de miel que se puede degustar en todo Tongyeong
Docenas de panaderías de miel se encuentran a lo largo de Gangguan, incluyendo Omisa Honey Bread (055-646-3230), que se sabe que es el origen de Tongyeong Honey Bread, Yi Sun Shin Honey Bread (055-644-2255) y Myeongga Honey Bread. (055-642-4537). Los precios varían poco a poco, pero en promedio cuesta alrededor de 1,000 wones.
Pan de miel con pasta de frijoles
Un nombre poco familiar, 'teotgegi' se refiere a rodajas finas de batatas crudas o hervidas y secas al sol. Cuando las batatas se secan, la humedad se evapora y las batatas se retuercen. Esto se llama `` picoteo '' en Gyeongsang-do. Cuando el arroz era precioso, comía hambre comiendo gachas con batatas secas. Es 'gachas de tteokgi'. Nacido para ser un "refrigerio de bienestar" del siglo XXI rebosante de comida, es amado como un refrigerio dulce para aquellos que encontraron Tongyeong. En las inmediaciones de Gangguan, puede probarlo en Honey Complex (055-649-0032) y Tongyeong Uji and Gachas (055-645-7909). Las gachas empaquetadas al vacío se pueden calentar en casa.
Pan de miel sazonado con carne variada como batatas y castañas
Si es divertido Es la abreviatura de 'udon y jjajang', y es un manjar de Tongyeong que se come con salsa de jjajang. Cuando estábamos pensando en 'jjajang o campeón', 'la gente en Tongyeong parecía pensar' udon o jjajang '. 'Uzzamyeon', nacido entre Udon y Jjajang, se agrega con jjajang, polvo de pimiento rojo y rábano en vinagre. Depósito también se puede utilizar para hacer caldo simple.
Udon con Udon y Jjajang
Es difícil verlo como un gran manjar en esta época que está repleto de comida, pero todavía es comida tibia con viejos recuerdos para la gente de Tongyeong. Un cuenco de 4.000 yuanes. Hay muchos Seoho-dong Hallujaja (055-644-9867) y Hangnam-dong Hangnam Wooja (055-646-6547).
※ La información anterior se escribió en agosto de 2015 y puede cambiar después. Por favor verifique antes de viajar.
※ La información como texto, fotos y videos utilizados en este artículo tiene copyright de la Organización de Turismo de Corea, por lo que está prohibido el uso no autorizado del artículo.