子供の指だけで分厚いモチモチのトッポッキ。 スパイシーで刺激的な味わいですが、冷やした唐辛子のピリ辛味とは違います。 ふたたび味わえる不思議な味です。 スープの色も赤ではなく濃い赤です。 コショウパウダーやカレーパウダーのようです。 韓国の至る所でよくあるおつまみはトッポッキですが、なぜ大邱トッポッキは「麻薬トッポッキ」と呼ばれているのですか。
考えている味、あ〜中毒
大邱の街を散策すると、ファントク、皇帝トッポッキ、ユノキョンハルメトッポッキなどトッポッキの家の看板がよく見えます。 トッポッキが好きな人は、普通の兆候を見ることはありません。 また、スープを見落とす瞬間、足を止める瞬間、足もとが止まります。
薬トッポッキは初めて食べた人には奇妙な味がする。 「おいしい」という言葉は短期間では出てきませんが、薬の名前のように、なぜか引きっぱなしの味がします。 麻薬トッポッキを紹介する大邱原住民が大事にしている。
「外から来た人は一度食べてもこの味を知りません。 はじめて食べた人はどんな味なのかわからないけど、どんどん味が戻ってくるような味。 」
大邱ドラッグトッポッキの三銃士のうち、パレストッポッキ
実際、トッポッキが大好きな人は、家に帰ると嘘のような味を感じることがよくあります。
「だからこそ、薬トッポッキです。 いつ食べるかはわかりませんが、振り向くと考え続けます！ 」
辛くてやみつきになる味、大邱トッポッキ
大邱薬局トッポッキの起源、新川ハルメトッポッキ
大邱では、Dukbok Tteokbokkiが新村市場のHalleok Tteokbokkiの起源であり、現在はYunokyeon Halmae Tteokbokkiと呼ばれています。 数年前に新村市場の再開発により近所に移転し、ユンオクヨンハルメトッポッキに社名を変更した。 ハルマトッポッキは通常のトッポッキとは少し異なります。 第一薬トッポッキの愛称で呼ばれる箱前のトッポッキは、辛い、辛い、辛い、辛い味で、忘れがたい強い記憶を残します。
ユン・オキョンハルメトッポッキはコショウパウダーがいっぱい
この家のトッポッキの黒い点を見ると、唐辛子粉をひと目見ただけで作ったトッポッキだと思います。 だし汁の色も濃いオレンジ色です。 その上にトッポッキの調味料として使われているらしいマリネソースをもう一杯入れます。 たれが強すぎて、さつま揚げや餃子なしでは食べられない。 ユンオキョンハルメトッポッキは、大邱で多くの若い旅行者が訪れます。 トッポッキ店はもっと大きいですが、祖母は最前線から引退しています。 一方、大邱のダウンタウンにはいくつかの支店が開設されました。
スパイシーなトッポッキのカリカリ揚げ餃子
パレストッポッキ（ファントク）
20年以上新川市場の端にあるパレストッポッキは、大邱トッポッキと同じ特徴を持っています。 ただし、ユンオキョンハルメトッポッキとは味が異なります。 柔らかくマイルドです。 味はさらに洗練されています。 食べても気分が悪くない。 トッポッキの風味はカレーの香りがしますが、コショウは加えていません。 適度なカレー味のコシのあるトッポッキは、濃厚なスープの水っぽいトッポッキ。 ソースと餅を別々に茹で、餅スープに加えて餅を作ります。 パレストッポッキに入ってくる餅は、典型的なトッポッキとは違う特別な処方で別々に注文されるそうです。
味は変わらないパレストッポッキは、辛いお客様よりも地元の定番が多くなっています。 また、事業は順調ですが、他の麻薬トッポッキハウスとは違い、差はありませんでした。 必ずしも枝を下回る趣味ではないというが、パレストッポッキ本来の味わいを保つために、枝のないオーナー夫婦のみが提供するという。
濃厚なスープが入ったパレストッポッキ
パレストッポッキ、魚のフライケーキ、餃子焼き
「ファントク」と呼ばれる新参者も大邱のドープ餅の代表的なブランドの一つです。
若い男女が辛い大邱トッポッキの常連
ユノキョンハルメトッポッキとパレストッポッキが混ざったような味で、2つのトッポッキより少し辛いです。
「ファントク」のスパイシートッキッキ
この家の特徴はトッポッキがマイルド、ミディアム、スパイシーなフレーバーに分かれていることです。 食べた後はスパイスのせいで少し苦いかもしれませんが、食べ続けたい味です。 トッポッキのブロスは、ご存知のようにカレーの香りが広がります。
辛い薬トッポッキの親友、クールピース
黄徳は大邱で最大のトッポッキメーカーです。 店舗数は20店舗以上、ホームページもあり、引き続きフランチャイズ店を募集しています。 大邱の繁華街には10以上の支店があり、どこでも簡単に味わえます。
辛い薬トッポッキの親友、クールピース
トッポッキの親友、さつま揚げと餃子焼き
大邱のトッポッキとの相性が抜群で、魚の唐揚げと餃子の揚げ物があります。 大邱（テグ）では、どのトッポッキ店でも魚のフライや餃子が売られています。 団子のように油で揚げた魚の餅は、魚の旨みと歯ごたえのある味わいが加わり、薬のトッポッキと二重の壁を形成する大邱の食品共有システムの特色となっている。 餃子は市販の冷凍餃子のように見えますが、中は少し違います。 肉の代わりに、麺はまるで団子のようです。 通常、魚の唐揚げや餃子は餅で食べられます。
焼きたてパレストッポッキのさつま揚げ
麻薬トッポッキを食べるとまた驚いた価格です。 二人で食べてもいいし、一皿千ウォン。 フィッシュケーキと餃子はそれぞれ1,000ウォンから1500ウォンの範囲です。 現在、ファントクのトッポッキの価格は1,000ウォンから2,000ウォンに上がっており、パレス・トッポッキとユン・オキョン・ハルメ・トッポッキは依然として1,000ウォンを守っている。 トッポッキのレストランにもよるが、生後5〜7日、餃子5〜10個はそれぞれ1,000〜1,500ウォン。 値段も手頃なので、誰もが気持ちよく食べられます。
麻薬餅との相性抜群の揚げ餃子
また、大邱の暑さで大邱が愛されているという話もあります。 真夏の天候はとても暑いので、暑さを忘れるには刺激的な味が必要です。 一言で言えば、これはヨルチヨルです。 冬にはトッポッキ薬を食べて風邪を乗り越えます。 どんなに冷たくても、ドープドッポッキを食べた瞬間、額に汗をかきます。 また、毎回見逃せないクールな作品を販売する理由でもあります。 水よりも多くの氷が浮く涼しい涼しい部分は、辛い舌を落ち着かせるのに最適な方法です。 薬トッポッキに負けないもう一つの親友です。
旅行情報
大邱文化観光
連絡先：053-803-3881
tour.daegu.go.kr
1.アクセス
*自動運転
嶺東自動車道→中部内陸自動車道→京釜高速道路→北大邱IC
*公共交通機関
ソウル駅からKTXに乗り、東大邱駅で下車します。 約2時間かかります。 セマウルまたはムグンファに乗り、大邱または東大邱で下車します。 セマウル湖は3時間30分、ムグンファ湖は4時間かかります。 ソウル江南高速バスターミナルからバスで3時間30分
2.周辺のレストラン
ユンオキョンハルメトッポッキ（本店）：
トッポッキ/寿城区ドゥランロ77ギル/ 053-756-7597
パレストッポッキ：
トッポッキ/寿城区グクチャボサンロ162-ギル72 / 053-741-4158
ファントク（本店）：
トッポッキ/中区国茶房山路712 / 053-741-3261
3.宿泊
スタイル：
中区城城路14ギル26 / 010-9635-0053
ファウォン自然休養林：
ダルソン郡ファウォン邑ファウォンレクリエーションフォレストロード126 / 053-659-4455
http://www.dssiseol.or.kr/pages/sisul/page.html?mc=1042
ビスルサン自然休養林：
ダルソン郡ユガ面イリョンスンサギル99 / 053-659-4400
http://www.dssiseol.or.kr/pages/sisul/page.html?mc=1029
ノボテルアンバサダーデグ：
611、Jung-gu、Gukchaebosang-ro / 053-664-1101
https://novotel.ambatel.com/daegu/main.amb
※上記は2019年6月に更新された情報であり、後日変更となる場合がございますので、ご旅行前にご確認ください。
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