Le goût épicé qui ne cesse de tirer! «Trois mousquetaires Tteokbokki de la drogue de Daegu» - Suseong-gu, Daegu, Corée
Daegu Drug Tteokbokki est un tteokbokki de farine avec un seul doigt
Le goût épicé qui ne cesse de tirer! «Trois mousquetaires Tteokbokki de la drogue de Daegu»
Suseong-gu, Daegu, Corée
Tteokbokki, avec un gâteau de riz à la farine épais et épais avec seulement un doigt d'enfant. C'est un goût épicé et irritant, mais il est différent du goût épicé du poivron rouge réfrigéré. C'est un goût étrange qui vous fait goûter à nouveau. La couleur de la soupe est également rouge foncé plutôt que rouge. Cela peut être comme de la poudre de poivre ou de la poudre de curry. Bien qu'une collation de rue commune partout en Corée soit le Tteokbokki, pourquoi le toxique Daegu Tteokbokki est-il appelé "Drug Tteokbokki"?
Le goût auquel je continue de penser, ah ~ je suis accro
En vous promenant dans la ville de Daegu, vous voyez souvent des signes de maisons Tteokbokki, telles que Hwangteok, l'empereur Tteokbokki et Yunokyeon Halmae Tteokbokki. Ceux qui aiment Tteokbokki ne voient pas les signes comme ordinaires. De plus, au moment où la soupe est négligée, au moment où le pied est arrêté, les marches s'arrêtent.
Le médicament tteokbokki a un goût étrange pour la première personne à manger. Le mot "délicieux" n'apparaît pas dans un court séjour, mais comme le nom d'un médicament, il a un goût qui continue de tirer pour une raison quelconque. Les natifs de Daegu, qui introduisent le médicament tteokbokki, font une grosse affaire.
«Les gens de l'extérieur ne connaissent pas ce goût en le mangeant une fois. Les gens qui ont mangé pour la première fois ne savent pas quel genre de goût ils mangent, mais il a le goût de revenir. "
Des trois mousquetaires de Daegu Drug Tteokbokki, Palace Tteokbokki
En fait, les gens qui aiment Tteokbokki éprouvent souvent un goût qui ressemble à nouveau à un mensonge lorsqu'ils rentrent chez eux.
«C'est pourquoi c'est un médicament tteokbokki. Je ne sais pas quand manger, mais quand je me retourne, je continue d'y penser! "
Goût épicé addictif, Daegu tteokbokki
L'origine de la drogue Tteokbokki de Daegu, Shincheon Halmae Tteokbokki
À Daegu, Dukbok Tteokbokki est à l'origine de Halleok Tteokbokki sur le marché de Sincheon, maintenant appelé Yunokyeon Halmae Tteokbokki. Il a ouvert ses portes pour la première fois en 1976. Il y a quelques années, il a déménagé dans le quartier en raison du réaménagement du marché de Sincheon et a changé son nom pour Yoon Ok-yeon Halmae Tteokbokki. Halmae Tteokbokki est un peu différent du Tteokbokki normal. Le tteokbokki de Hakmae, surnommé le premier médicament tteokbokki, est un goût épicé, épicé, épicé et épicé qui laisse une mémoire forte qui n'est pas facilement oubliée.
Yoon Okyeon Halmae Tteokbokki est plein de poudre de poivre
Si vous regardez les points noirs dans le Tteokbokki de cette maison, vous pouvez deviner qu'il s'agit d'un Tteokbokki fabriqué en saupoudrant de poudre de poivre, même en un coup d'œil. La couleur du bouillon est également sombre et orange. En plus de cela, mettez une autre cuillerée de sauce marinade qui semble être utilisée comme assaisonnement Tteokbokki. La sauce est si forte que vous ne pouvez pas en manger quelques-uns sans le gâteau de poisson frit et les boulettes frites. Yun Okyeon Halmae Tteokbokki est visité par de nombreux jeunes voyageurs à Daegu. Le magasin Tteokbokki est plus grand, mais la grand-mère se retire de la ligne de front. Entre-temps, plusieurs succursales ont été ouvertes au centre-ville de Daegu.
Raviolis frits croustillants sur un Tteokbokki épicé
Palais Tteokbokki, Hwangteok
Le Palace Tteokbokki, installé en bordure du marché de Sincheon depuis plus de 20 ans, partage les mêmes caractéristiques que Daegu Tteokbokki. Cependant, il a un goût différent de Yun Okyeon Halmae Tteokbokki. Il est plus doux et plus doux. Le goût est plus raffiné. Je ne me sens pas malade après avoir mangé. La saveur tteokbokki a un parfum de curry, mais le poivre n'est pas ajouté. Le tteokbokki moelleux au goût de curry modéré est un tteokbokki aqueux avec une soupe épaisse. Faire bouillir la sauce et le gâteau de riz séparément et faire le gâteau de riz en l'ajoutant à la soupe de gâteau de riz. On dit que les gâteaux de riz qui entrent dans le palais Tteokbokki sont commandés séparément dans une formulation spéciale différente du Tteokbokki typique.
Palace Tteokbokki, qui a un goût inchangé, a plus de produits locaux que de clients épicés. De plus, l'entreprise est bonne, mais contrairement aux autres maisons de drogue tteokbokki, cela n'a fait aucune différence. On dit que ce n'est pas nécessairement un goût qui est inférieur à une branche, mais afin de maintenir le goût original du Palace Tteokbokki, il est dit qu'il ne sera servi que par le couple du propriétaire sans branche.
Palace Tteokbokki avec une soupe riche
Palace Tteokbokki, croquettes de poisson frites, raviolis frits
Un retardataire appelé «Hwangteok» est également l’une des marques représentatives du gâteau de riz dopé de Daegu.
Les jeunes hommes et femmes sont les habitués de Daegu tteokbokki épicé
Le goût semble être un mélange de Yunokyeon Halmae Tteokbokki et Palace Tteokbokki, et il est un peu plus épicé que les deux Tteokbokki.
Tteokbokki épicé moyen de "Hwangteok"
La caractéristique de cette maison est que le Tteokbokki est divisé en saveurs douces, moyennes et épicées. Après avoir mangé, il peut être un peu amer à l'intérieur à cause des épices, mais c'est un goût que je veux continuer à manger. Le bouillon Tteokbokki répand son parfum de curry comme si vous le saviez.
Le meilleur ami de la drogue épicée tteokbokki, Cool Peace
Hwangteok est le plus grand fabricant de tteokbokki à Daegu. Il y a plus de 20 succursales, il y a aussi des pages d'accueil et nous continuons à recruter des magasins franchisés. Il y a plus de 10 succursales au centre-ville de Daegu, vous pouvez donc les déguster facilement n'importe où.
Le meilleur ami de la drogue épicée tteokbokki, Cool Peace
Tteokbokki meilleur ami, gâteau de poisson frit et boulettes frites
Il y en a un qui possède une chimie fantastique avec le tteokbokki de Daegu, qui est un gâteau de poisson frit et une boulette frite. À Daegu, des gâteaux de poisson frits et des boulettes frites sont vendus dans n'importe quel restaurant tteokbokki. Le gâteau de poisson est frit dans l'huile comme des boulettes, et le goût savoureux et la texture moelleuse du gâteau de poisson sont ajoutés pour en faire une spécialité du système de partage des aliments de Daegu qui forme une double paroi avec le médicament tteokbokki. Les boulettes ressemblent à des boulettes congelées sur le marché, mais l'intérieur est un peu différent. Au lieu de la viande, les nouilles sont comme des boulettes plates. Habituellement, le gâteau de poisson frit et les boulettes sont mangés dans un gâteau de riz.
Gâteau de poisson frit de Palace Tteokbokki fraîchement frit
C'est le prix qui me surprend encore une fois quand je mange du tteokbokki narcotique. C'est bien pour deux de manger, et ce n'est que 1000 won par assiette. Les tourteaux et boulettes de poisson varient de 1 000 wons à 1 500 wons chacun. De nos jours, le prix du Tteokbokki à Hwangteok a augmenté de 1 000 wons pour 2 000 wons, et le Palace Tteokbokki et Yoon Okyeon Halmae Tteokbokki adhèrent toujours à 1 000 wons. Selon le restaurant tteokbokki, 5 à 7 jours et 5 à 10 boulettes coûtent de 1 000 à 1 500 won chacun. Grâce à son bon prix, tout le monde peut manger autant que possible dans une ambiance agréable.
Boulettes frites offrant une compatibilité fantastique avec le gâteau de riz narcotique
Il y a aussi une histoire selon laquelle Daegu est aimé à cause du temps chaud à Daegu. Le temps du milieu de l'été est si chaud qu'il a besoin d'un goût stimulant pour oublier la chaleur. En un mot, c'est le yeolchiyeol. En hiver, ils mangent le médicament tteokbokki et surmontent le froid. Peu importe à quel point il fait froid, au moment où vous mangez le dope-dokbokki, vous aurez de la sueur sur votre front. C'est aussi une raison pour vendre des pièces sympas sans les manquer à chaque fois. Une pièce fraîche et fraîche qui flotte plus de glace que d'eau est un excellent moyen d'apaiser une langue épicée. C'est un autre meilleur ami qui ne peut pas être battu avec le médicament tteokbokki.
Depuis la gare de Séoul, prenez KTX et descendez à la station Dongdaegu. Cela prend environ 2 heures. Prenez Saemaul ou Mugunghwa et descendez à Daegu ou Dongdaegu. Le lac Saemaul prend 3 heures 30 minutes et le lac Mugunghwa prend 4 heures. 3 heures et 30 minutes en bus de la gare routière de Seoul Gangnam Express
※ Les informations ci-dessus ont été mises à jour en juin 2019 et peuvent être modifiées ultérieurement, veuillez donc vérifier avant de voyager.
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