Der würzige Geschmack, der immer wieder zieht! "Daegus Droge Tteokbokki Drei Musketiere" - Suseong-gu, Daegu, Korea
Daegu Drug Tteokbokki ist ein Mehl-Tteokbokki mit nur einem Finger
Der würzige Geschmack, der immer wieder zieht! "Daegus Droge Tteokbokki Drei Musketiere"
Suseong-gu, Daegu, Korea
Tteokbokki, mit einem dicken, dicken Mehlreiskuchen mit nur einem Kinderfinger. Es ist ein würziger und irritierender Geschmack, aber es unterscheidet sich vom würzigen Geschmack von gekühltem rotem Pfeffer. Es ist ein seltsamer Geschmack, der Sie wieder schmecken lässt. Die Suppenfarbe ist auch eher dunkelrot als rot. Es kann wie Pfefferpulver oder Currypulver sein. Obwohl Tteokbokki überall in Korea ein üblicher Straßensnack ist, warum heißt der giftige Daegu Tteokbokki "Drug Tteokbokki"?
Der Geschmack, an den ich immer wieder denke, ah ~ ich bin süchtig
Wenn Sie durch die Stadt Daegu wandern, sehen Sie häufig Anzeichen von Tteokbokki-Häusern wie Hwangteok, Kaiser Tteokbokki und Yunokyeon Halmae Tteokbokki. Diejenigen, die Tteokbokki mögen, sehen die Zeichen nicht als gewöhnlich an. Außerdem hören die Schritte auf, sobald die Suppe übersehen wird, wenn der Fuß angehalten wird.
Die Droge Tteokbokki hat einen seltsamen Geschmack für die erste Person, die isst. Das Wort "lecker" kommt nicht in einem kurzen Aufenthalt vor, aber wie der Name einer Droge hat es einen Geschmack, der aus irgendeinem Grund immer wieder anzieht. Daegu-Eingeborene, die das Medikament Tteokbokki einführen, machen eine große Sache.
„Leute von außerhalb kennen diesen Geschmack nicht, wenn sie ihn einmal essen. Menschen, die zum ersten Mal gegessen haben, wissen nicht, welche Art von Geschmack sie essen, aber es schmeckt, als käme es immer wieder zurück. ”
Von den drei Musketieren von Daegu Drug Tteokbokki, Palace Tteokbokki
Tatsächlich erleben Menschen, die Tteokbokki lieben, oft einen Geschmack, der wieder wie eine Lüge schmeckt, wenn sie nach Hause gehen.
„Deshalb ist es eine Droge Tteokbokki. Ich weiß nicht, wann ich essen soll, aber wenn ich mich umdrehe, denke ich immer daran! '
Der Ursprung von Daegus Droge Tteokbokki, Shincheon Halmae Tteokbokki
In Daegu ist Dukbok Tteokbokki der Ursprung von Halleok Tteokbokki auf dem Sincheon-Markt, der heute Yunokyeon Halmae Tteokbokki heißt. Es wurde 1976 zum ersten Mal eröffnet. Vor einigen Jahren zog es aufgrund der Umgestaltung des Sincheon-Marktes in die Nachbarschaft und änderte seinen Namen in Yoon Ok-yeon Halmae Tteokbokki. Halmae Tteokbokki unterscheidet sich ein wenig von normalem Tteokbokki. Hakmaes Tteokbokki, mit dem Spitznamen die erste Droge Tteokbokki, ist ein würziger, würziger, würziger, würziger Geschmack, der ein starkes Gedächtnis hinterlässt, das nicht so leicht vergessen wird.
Yoon Okyeon Halmae Tteokbokki ist voller Pfefferpulver
Wenn Sie sich die schwarzen Punkte im Tteokbokki dieses Hauses ansehen, können Sie sich vorstellen, dass es sich um Tteokbokki handelt, das durch Streuen von Pfefferpulver auf einen Blick hergestellt wurde. Die Farbe der Brühe ist ebenfalls dunkel und orange. Geben Sie darüber einen weiteren Löffel Marinadensauce, der anscheinend als Tteokbokki-Gewürz verwendet wird. Die Sauce ist so stark, dass man ohne den gebratenen Fischkuchen und die gebratenen Knödel nicht ein paar essen kann. Yun Okyeon Halmae Tteokbokki wird von vielen jungen Reisenden in Daegu besucht. Der Tteokbokki-Laden ist größer, aber die Großmutter zieht sich von der Front zurück. In der Zwischenzeit wurden mehrere Filialen in der Innenstadt von Daegu eröffnet.
Knusprig gebratene Knödel auf einem würzigen Tteokbokki
Palast Tteokbokki, Hwangteok
Der Palast Tteokbokki, der seit über 20 Jahren am Rande des Sincheon-Marktes liegt, weist dieselben Merkmale wie Daegu Tteokbokki auf. Es hat jedoch einen anderen Geschmack als Yun Okyeon Halmae Tteokbokki. Es ist weicher und milder. Der Geschmack ist raffinierter. Ich fühle mich nach dem Essen nicht krank. Das Tteokbokki-Aroma hat einen Curry-Duft, aber der Pfeffer wird nicht hinzugefügt. Der zähe Tteokbokki mit mäßigem Currygeschmack ist wässriger Tteokbokki mit einer dicken Suppe. Kochen Sie die Sauce und den Reiskuchen getrennt und machen Sie den Reiskuchen, indem Sie ihn der Reiskuchensuppe hinzufügen. Es wird gesagt, dass die Reiskuchen, die in den Palast Tteokbokki gehen, separat in einer speziellen Formulierung bestellt werden, die sich vom typischen Tteokbokki unterscheidet.
Palace Tteokbokki, das einen unveränderten Geschmack hat, hat mehr lokale Grundnahrungsmittel als scharfe Kunden. Darüber hinaus ist das Geschäft gut, aber im Gegensatz zu anderen Drogen-Tteokbokki-Häusern machte es keinen Unterschied. Es wird gesagt, dass es nicht unbedingt ein Geschmack ist, der weniger als ein Zweig ist, aber um den ursprünglichen Geschmack des Palastes Tteokbokki beizubehalten, wird gesagt, dass er nur vom Ehepaar des Eigentümers ohne Zweig serviert wird.
Ein Nachzügler namens "Hwangteok" ist auch eine der repräsentativen Marken von Daegus Dope-Reiskuchen.
Junge Männer und Frauen sind die Stammgäste des würzigen Daegu tteokbokki
Der Geschmack scheint eine Mischung aus Yunokyeon Halmae Tteokbokki und Palace Tteokbokki zu sein, und er ist etwas würziger als die beiden Tteokbokki.
Mittelwürziges Tteokbokki von "Hwangteok"
Das Merkmal dieses Hauses ist, dass Tteokbokki in milde, mittlere und würzige Aromen unterteilt ist. Nach dem Essen mag es wegen der Gewürze etwas bitter sein, aber es ist ein Geschmack, den ich weiter essen möchte. Tteokbokki-Brühe verbreitet ihren Curry-Duft, als ob Sie es wissen.
Hwangteok ist der größte Tteokbokki-Hersteller in Daegu. Es gibt mehr als 20 Filialen, es gibt auch Homepages und wir rekrutieren weiterhin Franchise-Läden. Es gibt mehr als 10 Filialen in der Innenstadt von Daegu, so dass Sie sie überall leicht probieren können.
Tteokbokki bester Freund, gebratener Fischkuchen und gebratene Knödel
Es gibt eine, die sich durch eine fantastische Chemie mit Daegus Tteokbokki aus gebratenem Fischkuchen und gebratenem Knödel auszeichnet. In Daegu werden in jedem Tteokbokki-Restaurant gebratene Fischfrikadellen und gebratene Knödel verkauft. Der Fischkuchen wird in Öl wie Knödel gebraten, und der herzhafte Geschmack und die zähe Textur des Fischkuchens machen ihn zu einer Spezialität des Daegu-Systems zum Teilen von Lebensmitteln, das mit der Droge Tteokbokki eine Doppelwand bildet. Die Knödel sehen aus wie gefrorene Knödel auf dem Markt, aber das Innere ist etwas anders. Anstelle von Fleisch sind die Nudeln wie flache Knödel. Normalerweise werden der frittierte Fischkuchen und die Knödel in einem Reiskuchen gegessen.
Frittierter Fischkuchen von frisch gebratenem Palace Tteokbokki
Es ist der Preis, der mich noch einmal überrascht, wenn ich narkotisches Tteokbokki esse. Es ist okay für zwei zu essen und es sind nur 1.000 Won pro Teller. Fischfrikadellen und Knödel reichen von 1.000 Won bis 1.500 Won. Heutzutage ist der Preis für Tteokbokki in Hwangteok um 1.000 Won auf 2.000 Won gestiegen, und der Palast Tteokbokki und Yoon Okyeon Halmae Tteokbokki halten immer noch an 1.000 Won fest. Je nach Tteokbokki-Restaurant kosten 5 bis 7 Tage alte und 5 bis 10 Knödel jeweils 1.000 bis 1.500 Won. Dank des guten Preises kann jeder in angenehmer Stimmung so viel wie möglich essen.
Frittierte Knödel mit einer fantastischen Verträglichkeit mit narkotischem Reiskuchen
Es gibt auch eine Geschichte, dass Daegu wegen des heißen Wetters in Daegu geliebt wird. Das Mittsommerwetter ist so heiß, dass es einen anregenden Geschmack braucht, um die Hitze zu vergessen. Mit einem Wort, das ist Yeolchiyeol. Im Winter essen sie die Droge Tteokbokki und überwinden die Kälte. Egal wie kalt es ist, sobald Sie den Dope-Dokbokki essen, werden Sie Schweiß auf Ihrer Stirn bekommen. Es ist auch ein Grund, coole Stücke zu verkaufen, ohne sie jedes Mal zu verpassen. Ein kühles, kühles Stück, das mehr Eis als Wasser schwimmt, ist eine großartige Möglichkeit, eine würzige Zunge zu beruhigen. Es ist ein weiterer bester Freund, der mit der Droge Tteokbokki nicht zu schlagen ist.
Nehmen Sie vom Bahnhof Seoul die KTX und steigen Sie am Bahnhof Dongdaegu aus. Es dauert ungefähr 2 Stunden. Nehmen Sie Saemaul oder Mugunghwa und steigen Sie in Daegu oder Dongdaegu aus. Der Saemaul See dauert 3 Stunden 30 Minuten und der Mugunghwa See dauert 4 Stunden. 3 Stunden und 30 Minuten mit dem Bus vom Seoul Gangnam Express Bus Terminal
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