立ち寄って立ち寄る所である清涼山への道があります。 ボンソンポークチャコールファイアーコンプレックスは、香りの良いプルコギの香りが足をとらえる場所です。 他の地域とは異なり、松炭と松葉を使って豚炭を焙煎する場所です。 長い歴史を持つ豚炭火焼きの料理はかなり風通しがいいです！ このエネルギーで清涼山に登ってみませんか？ 炭火焼きの豚肉や清涼山の紅葉を味わえば、ボンファへの旅の楽しさが倍増します。

奉化邑から清涼山まで、鳳城面と明湖面の位置を通過する必要があります。 鳳城面の周りは、優しい香りが足を止めます。 特に、へそ時計が大きな音を立てる頃には、奉化面の煙突のように鳳城面の煙突から白い煙が出ており、食欲をそそる香りが鼻を刺す。 鳳城豚炭火焼きコンプレックスで焼いた豚炭の香りです。

鳳城豚の炭火焼きには長い歴史があります。 最初に鳳城面の歴史を見ると、高麗時代には鳳城ヒョンと呼ばれ、高麗時代には奉化ヒョンと呼ばれた。 鳳城豚炭火事場には、ボンファヒョングァナの古い建物である鳳西楼（慶尚北道文化財第418号）が残っており、古い跡を見ることができます。

昔から大都市には人や物が集まる市場がありました。 鳳城には高麗時代からの長い盆栽の歴史もありました。 特に、適正市場は大きかった。 鳳城豚の炭火焼の歴史は鳳城から始まります。 豚炭焼きは、世界中の人々に食事やおやつとして提供されています。 高麗時代から現在にまで受け継がれ、千年以上の歴史を誇ります。 私たちの祖先とされるマック人の食物である「マック」は高麗時代にモンゴルから来たと言われている「ソリヤ」が韓国のプルコギの起源として知られています。 ボンソンポークは伝統の炭火焼きや肩から肩の伝統料理ではありませんか？

鳳城面にある炭火焼専門店は、奉化郡の郷土食堂に指定されている。 鳳城面と明湖面を結ぶ道路沿いには、青峰、ソルボン、ドゥリボン、鳳城シクシク、そして豚炭焼きの原点として知られるホプチョンが成長しています。

さあ、1000年の歴史を持つ炭火焼き豚肉を味わいましょう。 煙突から立ち上る香ばしい香りに包まれてレストランに足を踏み入れると、豚肉をローストするキッチンの炭火が最も忙しい場所。 暗い木炭窯で炭火の暗いオーラが輝きます。

炭火の上に肉のグリルを乗せると、本格的なドワーフが広がります。 炭火で肉が焼ける音がすると、まるで花火大会のようです。 ただ眺めているだけで、お腹が空っぽでいっぱいだ。

炭火はオークではなく松炭を使用しています。 これは、木炭の火が強くて柔らかくなく、火がつきやすいからです。 豚肉は主に傷つきにくい雌豚を使用します。 厚切りにしたお肉をグリルにのせ、塩を入れて何度も焼きます。

焼かないように肉を焼くことが重要です。 ひっくり返ったように見えますが、適度に焼き上げるのは長年の経験から生まれた熟練の技です。 肉が成熟すると、オイルがグリルの下に平らに落ち、オイルを燃やす白い煙が高い煙突に出ます。

肉が適切に調理されると、ボンソンポークチャコールグリルの独特のレシピが追加されます。 松葉です。 松葉の香りが肉のにおいを取り除き、味を軽くします。 松葉のテルペン成分が肉に吸収され、成人病の予防にも良いとされています。 松葉を肉の上に乗せて、もう一度焼いてから、松葉を皿の上に載せて、肉をのせて、すぐに上に出ます。 すぐに台所で焼くので、炭火で焼くのと同じくらい美味しいです。

鳳城豚の炭火焼きは、味と香りが味わえる食材です。 味は良いですが、炭とソルの風味を組み合わせて口を刺激します。 高麗時代から受け継がれてきた千年の歴史を感じることができるようです。

鳳城豚炭火事場から国道35号線で安東まで行き、明湖面を過ぎて清涼山に行きます。 新羅のチェ・チウォンや中国の王熙寺に勝った金・チウォンが首都を務めた場所であり、キング・コンゴン・ミンはホン・ゴンジョクの困難を免れた。 朝鮮時代、Toegye Lee Hwangは清涼亭子寺で学びました。 Se-Boo Joo氏は清涼山をツアーし、「遊休峰」と名付けました。 それはしばしば12世代、8つのカキ、4つのタブレットが含まれている山です。 秋は岩層と調和した紅葉が圧巻です。

清涼山に登るにはいくつかのコースがあります。 清涼寺と後糸頭を登るコースと立見でウンジンジョンと金仙ぐるを登るコースが一番です。 清涼寺と背糸を通るコースは最速ですが、傾斜が急です。 一方、スタンディングコースは清涼山の紅葉を楽しみながら隠れた歴史を楽しむことができるコースです。 スタンディングコースは、入口への入り口、ウンジンジョンへの道、金セングルからジャソボンへの道を除いて、ほとんど楽に登ることができます。
急な未舗装の道路を通過すると、落ち葉はすぐに緑豊かな小道に変わります。 息切れのある険しい道です。 黄色と赤のカエデの葉の美しさは、もう一度息を止めるようです。 約10分登ると分岐路になります。 一方は清涼寺、もう一方はウンジンジョンへの道です。 ウンジンジョンへの道も険しい登りです。 ただし、一歩一歩進んでいくと難しいのでちゃんと報酬がもらえます。 清涼山に掛かるように立っているウンジンジョンは、紅葉に包まれています。

特に、ウンジンジョンを過ぎると、ウンデとチョンミョンス近くの清涼山の景色が見られます。 清涼寺と清涼山は、雲台で水彩画のように広がっており、金泉宮の道から突き出た清涼寺の三重の石塔と蓮華峰が建っています。

キムセングルからジャソボンまでの最も難しいコースです。 尾根を1時間足らずで登ると、スカイブリッジにたどり着くのに時間がかかります。 薄緑色のスカイブリッジは清涼山のじゃらん峰と仙鶴峰を結ぶ90mの橋です。 それは吊り橋の形で作られていますが、それは堅い橋です。 この橋を渡る人々は天国と地獄を経験します。 文字通り800mの高さに浮かぶスカイブリッジだから。

橋を登った瞬間は歩きませんでしたが、微動が感じられます。 足を踏み入れると揺れ始め、向こう側を横切る人の動きが合体してバタンと動き始めます。 足が暗くて全身が震えるので、まるで天国と地獄の間にいるかのようにスリル満点です。

鳳城豚炭火事場
清峰炭火焼きグリル：ボンファ郡ボンソン面ボンミョンロ565-1 054-672-1116
ホペジョン：054-672-9046奉化郡鳳城面峰明路564
ソルボン炭火焼きグリル：ボンファ郡ボンソン面ミルックコルギル2、054-674-3989
鳳城炭火肉店：054-672-9130峰城郡鳳城郡鳳明路578

1.アクセス

*自動運転

中央高速道路のプンギIC→ボンヒョン交差点からボンファ方面国道5号→新田交差点で左折→西川交差点でボンファ方面に右折→サンマン交差点でボンファ方面に国道36号→クンボン交差点で右折→ボンソンポーク チャコールコンプレックス

*公共交通機関

ソウル→ボンファ： 東ソウル総合ターミナルから1日6回（07：40-18：10）運行し、2時間40分かかります
*奉化バスターミナル（054-673-4400）から奉城、施設、栄養行きのバスを利用

2.周辺のレストラン

龍都レストラン： ソンギクッキング/奉化郡鳳城面大徳路526-4 / 054-673-3144

鳳城東洋医学プラザ： ハン・ヤクウ/鳳城面47奉化郡農林キル/ 054-674-3400

http://www.bhhywoo.co.kr/

山水ギル道路： 山水Yoosik /奉化郡鳳城面山水キル202-64 / 054-673-5860
インハウォン： ソンギクッキング/奉化郡奉化邑ユロックギル20 / 054-673-9881

3.宿泊

ハホン旧家： 奉化郡明湖面楊路村ギル20 / 054-672-2339

マンサンオールドハウス： 奉化郡春陽面西洞キル21-19 / 054-672-3206

クォンジンの家（城岩旧家）： 奉化郡春陽面ナクチョンダンギル43-3 / 054-672-6118

※上記の情報は2013年10月に作成されたものであり、今後変更される可能性があるため、旅行前に必ず確認してください。
※本記事に使用されている文章、写真、動画等の情報は韓国観光公社の著作権で保護されており、無断転載を禁じます。