Fábrica de Takju, molino, tendencia refinada de la refinería, punto 3 de reciclaje de Gangneung - Gangneung-si, Gangwon-do, Corea
Willow Brewery, uno de los mejores lugares calientes en Gangneung
Fábrica de Takju, molino, tendencia refinada de la refinería, punto 3 de reciclaje de Gangneung
Gangneung-si, Gangwon-do, Corea
Las zapatillas de deporte hechas recolectando botellas de PET desechadas en el mar, lonas para camiones viejos, bolsas de aire para autos desechados, bolsas hechas de cinturones de seguridad y relojes hechos de cadenas de bicicletas desechadas se venden a un precio más alto que los productos ordinarios. Algunos no están disponibles porque son de edición limitada. Literalmente, la basura se transforma en una obra maestra. En el mundo, 'UpCycling' es la tendencia. En Europa, las tendencias de reciclaje han estado soplando en Corea desde hace varios años. El reciclaje se deriva del reciclaje, lo que significa reciclaje, y se refiere a agregar nuevos valores, como el diseño, más allá de la simple reutilización de objetos descartados. ¿Dónde está el campo de la moda? Los espacios de reciclaje están surgiendo en Corea en estos días. Muchos lugares llamados lugares calientes en todo el país están atrayendo la atención al reciclar espacios abandonados. No podemos presentar todos los lugares famosos de todo el país, así que comencemos con Gangneung, el destino representativo de las vacaciones de verano. Se desarrolla la moderna transformación de la antigua fábrica, fábrica y refinería de Takju.
Cerveza 'Gangneung', cervecería de sauce en la antigua cervecería Takju
Primero, visité la fábrica de Takju, que se ha transformado en una cervecería elegante. En resumen, es 'Bird Tree Brewery', uno de los mejores lugares calientes en Gangneung. Esta es la tercera visita en los últimos dos meses. Es una visita frecuente que el empleado pregunta: "¿Eres Gangneung?" Disfruté la cervecería de sauce tranquilamente con buen tiempo. La tercera visita fue el sábado de julio, que entró en el verano. Estaba ansioso Me hice rodar el pelo. "Habrá pocas personas que busquen una casa Mack desde la tarde del sábado". Sin embargo, las expectativas estaban equivocadas. Desde el sábado por la tarde, McDuck (cerveza Deokhoo) y los viajeros estaban llenando la tienda. Nos dimos cuenta de la popularidad de la fábrica de sauce y esperamos un rato antes de instalarnos en el interior.
La razón por la que frecuentamos la cervecería de sauce, que no está cerca, es simple. El ambiente es bueno y la cerveza sabe bien. La mayor atracción de la fábrica de sauce es que los elementos que probablemente no coincidan están bien armonizados.
Puede ver la instalación de elaboración de cerveza a través de la ventana de vidrio.
La belleza y la moda, y las cosas conflictivas de Corea y Occidente hacen una hermosa suma. Es un sake occidental de cerveza, que se hace en el espacio coreano donde se hizo el makgeolli.
La cerveza coreana se produce en el espacio de la cervecería Takju.
Este sitio fue originalmente una fábrica de Takju, con rastros de tiempo. Fundada en 1926, fue la cervecería Gangneung Takju la que sucedió a la cervecería Gangneung Hapdong. Se desconoce el año de construcción exacto del edificio actual, pero se estima que las huellas de los objetos restantes son en la década de 1970.
Agregar elementos sensacionales a las huellas de edificios antiguos
La fábrica Gangneung Takju, que había sido cerrada por estudiantes de la Academia Susuboria, una institución educativa cervecera cofundada por la Universidad Gyeonggi y la Fundación de Comercialización de Tecnología Agrícola, se transformó en una cervecería en 2015. En el espacio donde se fermentaba el vino de arroz fermentado , la cerveza ahora está madurando deliciosamente. La transformación de makgeolli a cerveza no excluye por completo los colores coreanos. Aquí, se elabora cerveza extremadamente coreana 'Gangneung'.
Agregar elementos sensacionales a las huellas de edificios antiguos
Se nota por el nombre de la cerveza. Es único en las sesiones de Minori, Hasla IPA, iris y Pine City Pale Ale. La sesión de Minori se hace con arroz producido en Minori, Sacheon-myeon, Gangneung y Changpo Ale con iris que simbolizan a Gangneung Danoje.
También hay un menú de 'muestra' donde puedes probar varias cervezas.
Hasla es el antiguo nombre de Gangneung, y Pine City es el nombre del eslogan 'Solhyang Gangneung'. Como tal, el sauce produce una cerveza excepcionalmente fuerte que captura las características locales de Gangneung utilizando la misión de la cervecería arraigada en Gangneung.
La pizza Hongje con kimchi es popular
El espacio es lo mismo. Se conserva el marco básico de la antigua cervecería. Techos de madera viejos, paredes en mal estado, puertas de hierro pesado, escritorios de hierro viejos y marcos de ventanas de madera descoloridos son los aspectos más destacados aquí.
Lleno de artículos vintage(남성)
Los elementos vintage no son el final aquí. También puede ver los platos y platos torpes que podría haber visto en la casa de su abuela, y el televisor de puerta en puerta utilizado como una taza y un soporte de agua. Algunas de las herramientas utilizadas en la planta de Takju permanecen. Curiosamente, los elementos que se considerarían feos se convierten en iconos de 'genial' aquí.
Lleno de artículos vintage(남성)
Sarangbang, Bonbong Mill, donde se recoge café en lugar de pasteles de arroz
Bebí un vaso de cerveza, así que está prohibido conducir. Encuentra un lugar para ir a pie. Hicimos vapor en el vecindario Myeongju-dong al lado de Hongje-dong, donde se encuentra la fábrica de cerveza Willow. Tenía que ir una vez antes, y siempre me dirigía al mar. Esta vez decidí ir a Myeongju-dong. Myeongju-dong fue una vez un área del centro de Gangneung, pero ahora se ha convertido en un antiguo centro aislado. En el momento en que entré al callejón, me di cuenta. Después de todo, el poder del tiempo no puede ser ignorado. Las huellas e historias que los años han acumulado silenciosamente capturaron los pasos del extraño en un punto. Myeongju Sarangchae, una pequeña sala de espectáculos, y algunos lindos cafés fueron vistos. Alguien podría decir: '¿Esto es todo?' Fue bueno no exagerar como callejones, que son lugares calientes en Seúl, por lo que la lenta velocidad de los viejos callejones se mantuvo.
Molino de bombones de cafeína representativo de Myeongju-dong
Si vienes a Myeongju-dong, este es un lugar de visita obligada. Se encuentra a 10 minutos a pie de la fábrica de sauce. Vagué por un momento en el callejón y le pregunté a alguien que conocí en el camino para encontrar la ubicación del Molino Bonbong. Creo que la especialidad local es correcta. Le dice la ubicación a la vez. El nombre 'Bongbong Mill' está pintado en un edificio con techo puntiagudo.
El primer piso de un ambiente confortable como una sala de amor del vecindario
Como el nombre, este era un verdadero molino. Alguna vez fue un lugar donde la gente hacía cola y hacía pasteles de arroz. A lo largo de los años, el molino se cerró y se dejó como una casa vacía durante más de 10 años, y luego, en 2010, estableció conexiones con personas en el campo de la cultura y el arte. Después de un año de espacio manual, la fábrica de bonbong se inauguró en 2011, donde conviven café, cultura, arte y personas.
Una cafetería y un espacio en el segundo piso como una galería.
Es más elegante porque no está familiarizado con paredes pintadas, pisos de baldosas viejas y ventanas viejas. Es cómodo porque no está decorado. El dueño del café de goteo de mano saluda a la gente del pueblo. En lugar de arrancar pasteles de arroz y exprimir aceite de sésamo, simplemente hornean galletas y preparan café. Los gentiles también están atados a la atmósfera y descansan tan cómodos como la gente de esta ciudad.
Las obras de artistas locales se exhiben durante todo el año.
Todo el café se tuesta y se seca a mano. El café que ha pasado por la mano y la mente humana, no por la máquina, tiene una sensibilidad más cálida. Hay ventanas por todas partes, y hay un trabajo en el medio. Incluso el paisaje fuera de la ventana ordinaria se siente como un trabajo aquí.
También se exhiben y venden obras y accesorios creados por artistas culturales.
¿Quieres una taza de café en la refinería? Refinería de café por segundo
Estaba inmerso en el encanto de los espacios de reciclaje de Gangneung. Gritó "un lugar más para mi mejor amigo" y fue a Chodang-dong, famoso por el tofu Sundang. Solo fui a comer Champon Sundubu y Chodang Sundubu, pero hoy me dirijo al molino de arroz en lugar del restaurante. Ingrese a la calle lateral ligeramente desde Chodang Sundubu Village, llena de restaurantes. Mientras caminamos por los callejones de un barrio acogedor, vemos un edificio en mal estado con un letrero de madera llamado 'chodangjeongmiso'. Deja de caminar allí donde el tiempo se ha detenido.
Un antiguo molino de arroz convertido en café
Abro la puerta del café con la sensación de entrar en la refinería. La máquina de la refinería, que todavía ocupa un lugar entre los propietarios, llama la atención. En la pared del café, se colocó un plato transparente y se rellenó el salvado de arroz en el medio. Aunque se ha transformado en un café, hay rastros de todo el lugar que no debes olvidar que este lugar era una refinería. La nieve se mueve a lo largo del viejo sendero, que incluye madera de techo desigual, cinturones de máquinas de refinería y un viejo reloj que parece no decir más tiempo.
Es más especial al mantener intacta la atmósfera de la refinería.
Se registra un registro de 1963 en Sangnyangmun, que registra la historia de la construcción o reparación de una casa. Es un edificio bastante antiguo. En los días en que la producción de alimentos era una tarea nacional, y durante el tiempo en que se construyeron arrozales para llenar los alrededores del lago Gyeongpo, el Chodangjeongso era un espacio importante para cultivar arroz en esta ciudad. A medida que el mundo cambió con los años, Chodangjeongmi, que estaba lleno de gente, cerró.
Hay rastros de la refinería dentro y fuera de la cafetería.
El propietario, originario de Chodang-dong, lamentaba que el lugar de los recuerdos, Jeongmiso, desapareciera. Entonces, se hizo cargo de Jeongmiso y lo convirtió en un café donde cualquiera puede relajarse. Por supuesto, las huellas de la refinería se mantuvieron lo más posible. Según lo expresado por el arquitecto en la pared, la arquitectura de la refinería de café Chodang fue fiel al papel de `` Reducir menos recursos y dejar muchos recuerdos. ''
Hay rastros de la refinería dentro y fuera de la cafetería.
El café no está terminado solo porque quedan las huellas de la refinería. Aquí hay cafés salados y varias bebidas. Además, el menú que utiliza las características locales de Chodang Sundubu Village también es notable. Batido de plátano tofu Chodang, galleta condibi, bizcocho condibi Es un menú creado por el propietario que dirige el restaurante Chodang Sundubu cercano. Es una reunión entre pastel de frijoles, galletas y bizcocho .... No puedo imaginar el sabor de la combinación. En este caso, intente comerlo usted mismo. El sabor salado y simple es atractivo. Cuanto más mastica el arroz, que es el personaje principal de Jeongmiso, más lo demanda.
La razón por la cual los puntos de reciclaje en Gangneung se encontraron profundamente es que las huellas de años pesados y las historias de las personas se han agregado al espacio. Esto se debe a que ayer, donde vivimos hoy, quiere volver a veces, permanecer en el espacio.
¡Las galletas de café y frijoles son una mezcla de fantasía!
※ La información anterior se creó en julio de 2017 y puede modificarse más adelante, así que verifique antes de viajar.
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