Turnschuhe, die durch das Sammeln von im Meer weggeworfenen PET-Flaschen hergestellt wurden, Planen für alte Lastwagen, Airbags für verschrottete Autos, Taschen aus Sicherheitsgurten und Uhren aus verschrotteten Fahrradketten werden zu einem höheren Preis als gewöhnliche Produkte verkauft. Einige sind nicht verfügbar, da es sich um eine limitierte Edition handelt. Der Müll verwandelt sich buchstäblich in ein Meisterwerk. In der Welt ist 'UpCycling' der Trend. In Europa weht in Korea seit einigen Jahren Upcycling-Wahnsinn. Upcycling wird aus dem Recycling abgeleitet, was Recycling bedeutet, und bezieht sich auf das Hinzufügen neuer Werte wie Design, die über die einfache Wiederverwendung weggeworfener Objekte hinausgehen. Wo ist das Modefeld? In diesen Tagen entstehen in Korea Upcycling-Räume. Viele Orte, die im ganzen Land als heiße Orte bezeichnet werden, ziehen durch das Upcycling verlassener Räume Aufmerksamkeit auf sich. Wir können nicht alle berühmten Orte im ganzen Land vorstellen. Beginnen wir also mit Gangneung, dem repräsentativen Sommerurlaubsziel. Die trendige Umgestaltung der alten Takju-Fabrik, Mühle und Raffinerie findet statt.
Gangneung-Bier, Weidenbrauerei in der alten Takju-Brauerei
Zuerst besuchte ich die Takju-Fabrik, die sich in eine schicke Brauerei verwandelt hat. Kurz gesagt, es ist 'Bird Tree Brewery', einer der besten heißen Orte in Gangneung. Dies ist der dritte Besuch in den letzten zwei Monaten. Es ist ein häufiger Besuch, bei dem der Mitarbeiter fragt: "Sind Sie Gangneung?" Ich habe die Weidenbrauerei gemächlich mit gutem Timing genossen. Der dritte Besuch war am Samstag im Juli, der in den Sommer eintrat. Ich war besorgt. Ich rollte meine eigenen Haare. "Es wird nur wenige Leute geben, die ab dem frühen Nachmittag des Samstags nach einem Mack-Haus suchen." Die Erwartungen waren jedoch falsch. Ab Samstagnachmittag füllten McDuck (Bier Deokhoo) und Reisende den Laden. Wir erkannten die Popularität der Weidenbrauerei und warteten eine Weile, bevor wir uns im Haus niederließen.
Der Grund, warum wir die Weidenbrauerei besuchen, die nicht in der Nähe liegt, ist einfach. Die Atmosphäre ist gut und das Bier schmeckt gut. Die größte Attraktion der Weidenbrauerei ist, dass die Elemente, die wahrscheinlich nicht zusammenpassen, gut aufeinander abgestimmt sind.
Sie können die Brauerei durch das Glasfenster sehen.
Die Schönheit und Trendigkeit und die widersprüchlichen Dinge in Korea und im Westen machen eine schöne Summe. Es ist ein westlicher Sake von Bier, der in dem koreanischen Raum hergestellt wird, in dem Makgeolli hergestellt wurde.
Koreanisches Bier wird in der Takju-Brauerei hergestellt
Diese Seite war ursprünglich eine Takju-Fabrik mit Spuren von Zeit. 1926 gegründet, war es die Gangneung Takju Brauerei, die die Nachfolge der Gangneung Hapdong Brauerei antrat. Das genaue Baujahr des aktuellen Gebäudes ist nicht bekannt, aber die Spuren der verbleibenden Objekte werden auf die 1970er Jahre geschätzt.
Den Spuren alter Gebäude sensationelle Elemente hinzufügen
Die Gangneung Takju-Fabrik, die von Studenten der Susuboria Academy, einer von der Gyeonggi University und der Agricultural Technology Commercialization Foundation mitbegründeten Brauausbildungseinrichtung, geschlossen wurde, wurde 2015 in eine Bierbrauerei umgewandelt. In dem Raum, in dem fermentierter Reiswein fermentiert wurde Bier reift jetzt köstlich. Die Umwandlung von Makgeolli zu Bier schließt koreanische Farben nicht vollständig aus. Hier wird extrem koreanisches Gangneung-Bier hergestellt.
Den Spuren alter Gebäude sensationelle Elemente hinzufügen
Das erkennt man am Biernamen. Es ist einzigartig in Minori-Sessions, Hasla IPA, Iris und Pine City Pale Ale. Die Minori-Sitzung wird mit Reis aus Minori, Sacheon-myeon, Gangneung und Changpo Ale mit Iris hergestellt, die Gangneung Danoje symbolisieren.
Es gibt auch ein "Sampler" -Menü, in dem Sie verschiedene Biere probieren können.
Hasla ist der alte Name für Gangneung und Pine City ist der Name des Slogans "Solhyang Gangneung". Als solches produziert der Weidenbaum ein einzigartig starkes Bier, das die lokalen Merkmale von Gangneung einfängt, indem es die Mission einer in Gangneung verwurzelten Brauerei nutzt.
Hongje Pizza mit Kimchi ist beliebt
Der Raum ist der gleiche. Das Grundgerüst der alten Brauerei blieb erhalten. Alte Holzdecken, schäbige Wände, schwere Eisentüren, alte Eisentische und verblasste Holzfensterrahmen sind hier die Highlights.
Voller Vintage-Artikel
Vintage-Elemente sind hier nicht das Ende. Sie können auch das klobige Geschirr und die Teller sehen, die Sie vielleicht im Haus Ihrer alten Großmutter gesehen haben, und den Tür-zu-Tür-Fernseher, der als Tasse und Wasserstand dient. Einige der im Werk Takju verwendeten Werkzeuge sind noch vorhanden. Seltsamerweise werden die Gegenstände, die als hässlich gelten, hier zu Ikonen von "cool".
Voller Vintage-Artikel
Sarangbang, Bonbong Mill, wo Kaffee anstelle von Reiskuchen gepflückt wird
Ich habe ein Glas Bier getrunken, daher ist das Fahren verboten. Finde einen Ort, an dem du zu Fuß gehen kannst. Wir haben die Nachbarschaft Myeongju-dong neben Hongje-dong gedämpft, wo sich die Willow Brewery befindet. Ich musste schon einmal gehen und ging immer aufs Meer. Diesmal beschloss ich, nach Myeongju-dong zu fahren. Myeongju-dong war einst eine Innenstadt von Gangneung, heute ist es ein abgelegenes altes Stadtzentrum. In dem Moment, als ich die Gasse betrat, wurde mir klar. Schließlich kann die Kraft der Zeit nicht ignoriert werden. Die Spuren und Geschichten, die sich in den letzten Jahren angesammelt haben, haben die Schritte des Fremden an einem Punkt stillschweigend festgehalten. Myeongju Sarangchae, ein kleiner Veranstaltungssaal und ein paar süße Cafés waren zu sehen. Jemand könnte sagen: "Ist das alles?" Es war gut, es nicht wie Gassen zu übertreiben, die heiße Orte in Seoul sind, also blieb die langsame Geschwindigkeit der alten Gassen wahr.
Wenn Sie nach Myeongju-dong kommen, ist dies ein Muss. Es ist 10 Gehminuten von der Weidenbrauerei entfernt. Ich ging einen Moment in der Gasse umher und bat jemanden, den ich unterwegs getroffen hatte, den Standort der Bonbong-Mühle zu finden. Ich denke, die lokale Spezialität ist richtig. Es sagt den Ort sofort. Der Name "Bongbong Mill" ist auf ein Gebäude mit einem spitzen Dach gemalt.
Der erste Stock einer komfortablen Atmosphäre wie ein Liebeszimmer in der Nachbarschaft
Wie der Name war dies eine echte Mühle. Es war einmal ein Ort, an dem sich Menschen anstellten und Reiskuchen machten. Im Laufe der Jahre wurde die Mühle geschlossen und mehr als 10 Jahre lang als leeres Haus belassen. 2010 knüpfte sie Verbindungen zu Menschen aus Kultur und Kunst. Nach einem Jahr manuellen Raums wurde 2011 die Bonbong-Mühle eröffnet, in der Kaffee, Kultur, Kunst und Menschen zusammenleben.
Ein Café und ein zweiter Stock wie eine Galerie
Es ist stilvoller, weil es mit gestrichenen Wänden, alten Fliesenböden und alten Fenstern nicht vertraut ist. Es ist bequem, weil es nicht dekoriert ist. Der Besitzer des Handtropfkaffees begrüßt die Leute im Dorf. Anstatt Reiskuchen zu pflücken und Sesamöl zu pressen, backen sie einfach Kekse und brauen Kaffee. Die Heiden sind auch an die Atmosphäre gebunden und ruhen sich so wohl wie die Menschen in dieser Stadt.
Die Werke lokaler Künstler werden das ganze Jahr über ausgestellt
Der gesamte Kaffee wird geröstet und von Hand getrocknet. Kaffee, der durch die menschliche Hand und den menschlichen Geist und nicht durch die Maschine gelangt ist, hat eine wärmere Sensibilität. Überall gibt es Fenster und dazwischen hängt eine Arbeit. Sogar die Landschaft vor dem gewöhnlichen Fenster fühlt sich hier wie eine Arbeit an.
Werke und Requisiten von Kulturkünstlern werden ebenfalls ausgestellt und verkauft.
Möchten Sie eine Tasse Kaffee in der Raffinerie? Kaffeeraffinerie pro Sekunde
Ich war in den Charme von Gangneungs Upcycling-Räumen versunken. Er rief "noch ein Platz für meinen besten Freund" und ging nach Chodang-dong, berühmt für Sundang-Tofu. Ich habe nur Champon Sundubu und Chodang Sundubu gegessen, aber heute gehe ich zur Reismühle anstatt zum Restaurant. Betreten Sie die Seitenstraße leicht vom Chodang Sundubu Village, das von Restaurants gesäumt ist. Während wir durch die Gassen eines gemütlichen Viertels gehen, sehen wir ein schäbiges Gebäude mit einem Holzschild namens "Chodangjeongmiso". Hören Sie auf, dorthin zu gehen, wo die Zeit stehen geblieben ist.
Aus einer alten Reismühle wurde ein Café
Ich öffne die Kaffeetür mit dem Gefühl, die Raffinerie zu betreten. Die Raffineriemaschine, die immer noch einen Platz unter den Eigentümern einnimmt, fällt auf. An die Wand des Cafés wurde ein transparenter Teller gelegt und dazwischen Reiskleie gefüllt. Obwohl es in ein Café umgewandelt wurde, gibt es überall Spuren davon, die Sie nicht vergessen möchten, dass dieser Ort eine Raffinerie war. Auf dem alten Pfad bewegt sich Schnee, einschließlich Holz mit unebener Decke, Riemen für Raffineriemaschinen und einer alten Uhr, die keine Zeit mehr zu sagen scheint.
Es ist etwas Besonderes, wenn die Atmosphäre der Raffinerie intakt bleibt
In Sangnyangmun wird eine Aufzeichnung von 1963 aufgezeichnet, die die Geschichte des Baus oder der Reparatur eines Hauses aufzeichnet. Es ist ein ziemlich altes Gebäude. In den Tagen, als die Lebensmittelproduktion eine nationale Aufgabe war und als Reisfelder gebaut wurden, um die Umgebung des Gyeongpo-Sees zu füllen, war der Chodangjeongso ein wichtiger Ort für den Reisanbau in dieser Stadt. Als sich die Welt im Laufe der Jahre veränderte, schloss Chodangjeongmi, das voller Menschen war.
Es gibt Spuren der Raffinerie innerhalb und außerhalb des Cafés.
Der aus Chodang-dong stammende Besitzer bedauerte, dass der Ort der Erinnerungen, Jeongmiso, verschwunden war. Also übernahm er Jeongmiso und verwandelte es in ein Café, in dem sich jeder entspannen kann. Natürlich blieben die Spuren der Raffinerie so weit wie möglich erhalten. Wie der Architekt an der Wand ausdrückte, war die Architektur der Chodang Coffee Refinery der Rolle treu, weniger Ressourcen zu belasten und viele Erinnerungen zu hinterlassen. ''
Es gibt Spuren der Raffinerie innerhalb und außerhalb des Cafés.
Das Café ist nicht fertig, nur weil die Spuren der Raffinerie erhalten bleiben. Hier gibt es herzhafte Kaffees und verschiedene Getränke. Auffällig ist auch das Menü mit den lokalen Merkmalen des Dorfes Chodang Sundubu. Chodang Tofu Bananen Smoothie, Condibi Keks, Condibi Pfund Kuchen Es ist ein Menü, das vom Eigentümer erstellt wurde, der das Chodang Sundubu Restaurant in der Nähe betreibt. Es ist ein Treffen zwischen Bohnenkuchen, Keksen und Pfundkuchen .... Ich kann mir den Geschmack der Kombination nicht vorstellen. Versuchen Sie in diesem Fall, es selbst zu essen. Der herzhafte und schlichte Geschmack ist attraktiv. Je mehr Sie wie Reis kauen, der die Hauptfigur von Jeongmiso ist, desto mehr verklagen Sie ihn.
Der Grund, warum sich die Upcycling-Spots in Gangneung tief getroffen haben, ist, dass die Spuren schwerer Jahre und die Geschichten der Menschen dem Raum hinzugefügt wurden. Dies liegt daran, dass gestern, wo wir heute leben, manchmal zurückkehren möchte, im Raum bleiben.
Kaffee- und Bohnenkekse sind eine Mischung aus Fantasie!
※ Die oben genannten Informationen wurden im Juli 2017 erstellt und können später geändert werden. Bitte überprüfen Sie dies, bevor Sie reisen.
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