ジュクミしゃぶしゃぶとグクジ。 2つのうちどちらが旅行者の味を強くしますか？ 答えが気になったら忠南の泰安に行きましょう。
南面のドルニ港、ジュクミしゃぶしゃぶ、安眠島の白砂港では、旅行者による評価が待っている。 最近、二つの港をつなぐ海の歩道橋が泰安の新しい観光名所として浮上しています。
白沙荘港ユージーンソサエティーセンターのグクジ
ドリーニ港は10年前にシノン港と呼ばれていました。
天寿門津波ドライブを楽しんで泰安郡南満面に入る直前、安面道を渡る直前に「ドルニ港」と書かれた掲示板があります。 「あなたの名前はユニークですか？」と考えてパスをたどると、小さな銃口が現れます。 一見すると外国語のように見えるかもしれませんが、「ドルニハン」という名前は純粋に韓国語で「やめる」という意味です。 日本の植民地時代には、新遠港の漢字と呼ばれ、2003年に元の名前に戻りました。
ホワイトサンドポートに面するドルニのポートは、小さくて静かなポートです。 ドルニ港から海岸に沿って北に登ると、青浦台、達山浦、旺山浦へ向かう「ソルモラトギル」という名前の海岸トレッキングコースが見えます。 西海の美しい景色はそのままに、壮観です。 アクロバティックな飛行機のエキゾチックな外観が時々展開されます。
ドルニ港ののんびりとした風景
小さな港ですが、近くにはエビ養殖場があり、ドリーニ港は食べ物が豊富です。 漁師は、いくつかのボートが停泊している港の周りに殻付きの漁網を手入れします。 何に使われたのかと尋ねると、このような漁網は、釣り用の漁網と言われています。 ジュクミが貝殻に入って産卵すると、漁師は貝殻を持ち上げます。 昔は春にたくさん釣れると思っていましたが、最近は冬に釣れるそうです。
ドレーニ沖に堆積した砂州
うま味しゃぶしゃぶに憑かれている
豚バラ肉のロースト、豚バラ肉のチャーハン、しゃぶしゃぶなどのジュクミは、さまざまなレシピで旅行者を楽しませます。 しゃぶしゃぶは、さまざまな食品の中から食感を良くするための正解です。 だしに入る前から激しく揺れるジュクミの強烈な活力が食欲をさらに刺激してしまうとは、あまりに表情豊か？
大根、昆布、ねぎ、アサリを加え、水槽から出したばかりの熟海全体を煮汁に入れます。 熱湯に入るとすぐに濃い色から赤い色に変わります。 色が変わったら、頭と足を離します。 レストランのオーナーは、頭は沸騰したお湯でさらに調理し、脚は少し調理してから、唐辛子ペーストを浸す必要があると説明しています。 頭をぽんと鳴らすと、インクのせいでスープが真っ黒になります。 柔らかく柔らかなジュジュクミの足が甘くて、口を楽しませてくれます。 腸の頭を調理すると、香ばしくてコクがあります。
ジュクミが水族館から持ち帰った
彩りあふれる真珠貝をさいさいスープに乗せるのも楽しい。 この地域の漁師は解放貝とも呼ばれます。 解放のアサリは解放の年にたくさん食べたと言われています。 沸騰したお湯で沸騰させていくと、次第に黄色味を帯びたシルキーアサリは、美しい色合いと甘みがあります。 軽いハマグリを噛んだとしても、喉にいつ流れたのかわかりません。
あさりの上にジュクミ頭
週間...
ドリーニの港から見た海の歩道橋
港の両側にらせん状の私道があります。 純粋な斜張橋は250mです。 橋の真ん中にステアリングシステムを作ることで、船長の気分を味わうことができ、両側の透明強化プラスチックが海を感じさせます。
海歩道橋の中点
視線を見ながら西を見ると、広大な西海が広がります。 目の前に浮かぶ島はカルマ島で、一人で走ると中国の国にたどり着きます。 西海に面した橋の真ん中に立つと、左側が白砂のビーチ、右側がゴム島。 この海の歩道橋は泰安郡の新しい日没スポットになりました。 日が沈むと、釜山広安大橋や麗水ドルサン橋などの夜景が見られます。
白い砂浜から見た海の歩道橋
白草原港の最新グルメ、グクチジ
白沙荘港は安眠島で最大の港です。 港に通じる私道から、たくさんの寿司屋や水産物の販売センターがあります。 最近このレストランで最も有名なメニューはグクジです。 ゲグクジ、ゲグクジ、ゴマグクジと呼ばれるゲクジジは、カニのスープや海鮮だしなどのキムチを意味します。 最近では料理の種類が変わり、キムチやカニの煮込みソースになっています。
魚介類が豊富な泰安半島では、古来よりカニが浸かっています。 蟹屋さんから材料を拾った後、残りのだしを残し、干潟に溜まったウニをさらに加えて蟹を作り直した。 タンパク質やミネラルは、カニやカニを数回浸したスープに自然に溶け込みます。 このスープは、味と栄養が豊富なスープとして生まれ、キムジャンをもう一度浸すときの調味料として使われました。
エビ、カボチャなど
ゲッククとかぼちゃを混ぜたキムジャンキムチはテアンではグクジと呼ばれた。 ある程度炊くとスープのように沸騰しますが、ゲトククの塩味とかぼちゃの甘さが相まって幻想的なハーモニーが生まれました。 これが泰安の郷土料理であるゲガンジです。 苦労して出汁を多めに使ったレシピは、グクジ誕生の最初の宣伝です。 今では美味しいですが、辛い時期に懐かしさを連想させる料理として人気を博しています。
白い砂の港でカニとエビの揚げ物
現在白沙港で味わっているグクジは、本来の郷土料理とは少し違うようです。 レシピは進化しますか？ 百済港のグクジは、古いチゲで青蟹、ロブスター、カボチャのサツマイモを煮込んだシーフードスープの一種です。 アンチョビとネギを煮込んだスープ、えのき茸、アネモネのかぼちゃ芋、青蟹。 熟したキムチのキムチの濃厚なスープと青蟹の甘みが絶妙なコンビネーション。 スープが濃いので、ご飯をどれくらい空にしたか分からない。 船が下がってスプーンを下ろしても、再びスプーンがスープに押し込まれるのは残念です。
白い砂浜の風景
海の歩道橋を散歩して白い砂浜を眺めると船が出てきます。 この場合、蟹の唐揚げ、蟹の唐揚げ、かぼちゃの揚げなどの美味しいおやつが食欲をそそります。
白沙荘港レストラン街
旅行情報
泰安郡庁文化観光課
041-670-2143、
www.taean.go.kr
忠南漁業（熟海しゃぶしゃぶ）
041-674-6859忠南忠安郡泰安郡ナム面ドレニーギル145-4
ユージーンアソシエーションセンター（Geukji）
忠南郡泰安郡安面邑白石長路1ギル121 1- 041-672-4328
1.アクセス
*自動運転
西海高速道路洪城IC→チョンスマン防波堤→国道77号線→ドレニ港→白沙長港
*公共交通機関
1日10回（07：10-20：10）ソウルセントラルシティターミナルからテアンターミナルまで、2時間10分かかります。 泰安公共バスターミナルから南面行きのバスに乗り、シノン里または白沙港で下車します（泰安旅客041-675-6672）
2.周辺のレストラン
一松青蟹みょうばん：
ゲジャンベクバン/安安郡安面邑安面大路2676 / 041-674-0777
http://www.lisong.co.kr/
韓国パビリオン：
生のリブ/ 30-34、Geumma-ro 382beon-gil、Taean-up、Taean-gun / 041-675-2415
モンサンポ刺身店：
活魚会/泰安郡南面旺大路495-13 / 041-672-7141
http://www.mslivefish.com/
3.宿泊
Resom Ocean Castle：
204泰安郡安眠邑ゴルジ海老路/ 041-671-7000
http://www.resom.co.kr/ocean/index.html
チョンニポアーボリータムゲストハウス：
187テアン郡ソウォン面チョンリポ1ギル/ 041-672-9985
http://www.chollipo.org/
安眠島自然休養林：
泰安郡安面邑安面大路3195-6 / 041-674-5019
http://www.anmyonhuyang.go.kr/
※上記の情報は2013年12月に作成されたものであり、今後変更される可能性があるため、旅行前に必ず確認してください。
※本記事に使用されている文章、写真、動画等の情報は韓国観光公社の著作権で保護されており、無断転載を禁じます。