Sトレインに乗って南道を探索し、ジュジョンブリへの旅に出ましょう。 Sトレインが停車する駅には南道の名物がすべてそろっていますが、今回はいつも気になる旅行者が簡単に食べられる美味しそうな全州ブリを訪れます。
南道S線・Sトレイン
南島のマリンツーリズム列車であるSトレインは、2013年9月に南道観光列車として開業しました。 現在、釜山から馬山、晋州、河東、順天などから麗水外浦駅まで、西大田から全州、順天、標準橋、宝城などまで光州松井駅まで運行しています。 2つの路線がそれぞれ運行していますが、順天からの送迎で釜山から光州松亭まで行くことができます。
旅のロマンスを運ぶレール
全羅南道と慶尚南道を結ぶSトレインのルートは、地図上に自然なS字を描いています。 慶尚道や全羅道を回って南道独特の文化を探索するのに便利な列車です。 S-trainの「S」は「海」に由来し、南道の海を意味します。
内側のS-train
Sトレインは1日に1回のみ移動します。 起点を出発した列車は、午前中に目的地に停車し、短時間で2〜5時間待機してから起点に戻ります。 各路線は10以上の静かな駅で一時停止します。 旅行者は、任意の駅で下車し、数時間後に電車に戻ることができます。
ティールーム付きSトレイン
光州にはサンメクがあります！ 光州レタス炒め
まず、S-trainに乗って光州に向かいます。 光州の代表的なおやつはレタス炒めです。 ごまの葉炒めや唐辛子炒めのようにレタスを油で揚げて油で揚げたと思いがちですが、レタス炒めはレタスでいろいろな種類の天ぷらを食べることを指します。 肉を食べるかのようにレタスに天ぷらを乗せ、醤油と玉ねぎを醤油と味噌のようにふりかける。 清涼唐辛子と玉ねぎを加えているので、独特の天ぷら感がなくなり、驚くほど軽くて爽やかな味わいです。 レタスのサクサクの味と天ぷらのサクサク感がサクサクの味わいにプラスされます。
レタスで美味しいレタスの唐揚げ
ソウルにチメク（チキン＆ビール）をお持ちなら、光州にサンメク（チキン＆ビール）があります。 シンプルなヨギを1万ウォン以下の手頃な価格で提供できるビール。 光州サンム区チピョンドンにある「ヒュンワンダンヨム」は、サクサクした揚げレタスが自慢です。 光州無等市場には有名なレタスの天ぷら屋もあります。 昔ながらの市場の情熱が待ち遠しいなら無等市場の「揚げ奈良」がいい。 クチナシの天ぷらをコーティングし、黄色の天ぷらが美味しいです。
揚げレタスは光州の一般的なスナックです
三代目もちもちもち餅の順天華月堂
順天の繁華街である中央江路にあるのは、90年の歴史を持つ老舗ファワルダン。 韓国初のベーカリーを改造したこの場所は、祖父から父や息子まで、3世代に受け継がれています。
ファウォルダンは2種類のパンしか売っていません。 1つはVolcaster、もう1つはもち米です。 ファウォルダンの名物となったボルカステッラの注文は、他のパンを作ることができないほどに迫っています。 日本の植民地時代から販売されているお菓子には、まんじゅうやクッキーなどいくつかの種類がありますが、それらは品揃えであり、主力製品ではありません。
創業90年のファワルダン
1,500ウォンのボルカステラと1,000ウォンのもち餅は、いつも口が気になる旅行者に愛されるおやつです。 黄色いボルカステッラの柔らかいカステラは小豆でいっぱいでした。 小豆が中に入っているのでとても甘そうですが、思ったより甘くないです。 甘いですが、人の好みによって多少異なりますが、デザートや外出時に食べるには十分です。 歯がまだない幼児や、歯茎が不快な高齢者はそれが好きかもしれません。 カステラのやわらかな味わいは、口の中で心地よく、香ばしい香りがします。 とても人気があり、午後3時から4時までパンが抜ける事が多いです。
ファウォルダンヴォルキャスターともち餅
ドルサンはキムチのパンでの評判を得た
麗水直後に頭に浮かぶのはドルサンガトキムチ。 ドルサンガットはキムチでしか味わえないのではないでしょうか。 麗水には焼きたてのパンと15％の新鮮なパイが入っています。 機能性語は、ある成分が15％以上含まれている場合に使用できると言われています。
焼きたてのひょうたんをどのようにパンとパイに載せましたか？ スパイシーな味わいは、硫黄成分の毒性によるものです。 キムチ調味料は一般に硫黄を分解する働きがあるため、新鮮なキムチは美味しく食べられますが、他の食品では作るのが難しいとされています。 焼きたてのパン屋のオーナーは5年間研究して焼きたてのパンを作り、最終的には硫黄成分を分解する酵素でパンを作るレシピを開発しました。
ドルサンシェードで作ったパイ
麗水ガトバウンで作られる機能性パンは6種類あります。 防風性のある葉とチョンニョンチョジャムで作ったゴヨタ、ガットのゴドンパン、ドルサンガッピー、ガッティクッキー、チョンニョンチョで作ったチョンニョンチョピセルなど。 作りたての作りたてを加えて機能性のあるパンを作りますが、やっかいな作りたての味はほとんど味わえません。 焼きたてのパンは健康的なパンです。 通常、小麦食品やパンを食べた後、胃は膨らんだり酸っぱくなったりしますが、グルテンの副作用はありません。
麗水焼きたて
発酵した小豆と真珠復元パン屋で溢れる蒸しパン
100年以上にわたり、近くの農水産物が集まる晋州中央市場にも修復ベーカリーがあります。 Subok Bakeryのメニューはシンプルです。 小豆が主原料の蒸しパン、小豆粥、かき氷。 甘い香りと唾液を作る強い視覚効果のため、スボック蒸しパンは真珠だけでなく、外の世界でも有名です。
スボック蒸しパンは、蒸しパンとは少し異なります。 光沢のあるきめの細かい小豆は、パンに含まれるだけでなく、蒸しパンの全身を流れます。 口に小豆をたくさん入れて口に入れると「あぁ、これが味だ！」と感嘆符が付きます。 子供の頃食べていた、べとつくが甘い味です。 甘いですが飽きません。 外側にはあんこがたくさん入っているので中身が空になると期待できますが、中にはあんもあります。 中には小豆がたくさん入っているのでとても甘そうですが、そうではありません。 思い出の小豆の味がその味を引き出します。 パンも歯ごたえがありません。 子供のこぶしのような6つのパンは、一食当たり3,000ウォンの費用がかかります。
スボックベーカリーで蒸しパン
韓国では、農地は国産の小豆のみを使用しており、所有者は毎日小豆を選んでいます。 国産小豆は輸入のものより2〜3倍高価です。 だから国内生産を主張するのは意外と簡単ではありませんが、今でも韓国の小豆だけを使っています。 パン屋はオーナーとカップルにとって生計を立てていますが、お金を稼ぐことだけを目的とした事業ではありません。 思い出、憧れ、空腹のナシが蒸しパンでいっぱい。 5つのテーブルを備えた小さなベーカリーは、常にドアツードアです。 お客さんが並ぶプラセンタでもありますが、12時になるとその日に作ったパンが売り切れてドアが閉まります。
スボックベーカリー
旅行情報
ヒョンワンダンと：
062-375-3721光州市西区サンムジュンガンロ29
www.sangchoo.co.kr
揚げ国：
062-674-5636光州南区郡文路27
ファウォルダン：
061-752-2016、全南市順天市中央江路90-1
麗水焼きたて：
全羅南道麗水市鳳山1路35 061-643-0960
修復パン屋：
055-741-0520慶州晋州市竹石路201番ギル12-1
1.アクセス
龍山駅から西大田までKTX（07:50、08:20）に乗れば、西大田を出発するS-Train（09:37）に乗り換え、順天、鳳橋、宝城などで光州松井に行くことができます。 Sトレインから釜山まで順天から乗り換え。 河東、晋州、馬山、昌原を経由して釜山に到着します。 または、光州松亭、釜山、順天、または麗水エキスポ駅に直接KTXで乗り、Sトレイン旅行を開始できます。
連絡先：1544-7788、
www.korail.com
2.周辺のレストラン
ギョククバプ：
とんかつ汁ご飯/全南市順天市洞江洞199-5 / 061-753-4124
ヒキガエル：
醤油蟹/全羅南道麗水市鳳山南3ギル12 / 061-643-1880
皇帝のレストラン：
ユクフェビビンバ/慶南晋州市石石路207番ギル3 / 055-741-2646
3.宿泊
ピアノモーテル：
全羅南道順天市パルマ路153 / 061-743-1193
麗水ペンション：
全羅南道麗水市エキスポ大路357 / 061-662-3333
東方観光ホテル：
慶南晋州市ノンゲキル103 / 055-743-0131
http://www.hoteldongbang.com/
※上記は2014年2月作成のものであり、後日変更となる場合がございますので、ご旅行前に必ずご確認ください。
※本記事に使用されている文章、写真、動画等の情報は韓国観光公社の著作権で保護されており、無断転載を禁じます。