Every Corner of Korea

Samcheok Gomchiguk,冬天的美味佳餚,舉國之最 - 韓國江原道三che市

三che高湯用舊紙煮開

Samcheok Gomchiguk,冬天的美味佳餚,舉國之最

韓國江原道三che市

東海的海魚叫Gomchi,南海的水cat魚,西部的水魚! 橫渡朝鮮半島海岸的Gomchi季節已經到來。 全國各地的戀人和美食家都在等待冬天的另一個原因,是前往他的家鄉三che,品嚐冬季的Gomchi湯。

冬天的東海岸很豐富。 這要歸功於各種食物,它們可以滿足我們的口味,而看起來卻不像寂寞。 出於同樣的原因,冬天,來自全國各地的美食家和愛好者都奔向東海岸。 從江原北部的仰米里和關木開始,然後向東海岸行駛。 三che的羊乳湯,甜酒,美食家的味道,Uljin和Yeongdeok的長腿雪蟹以及浦項的Gwamegi都襯有“美味的東西”。

其中,如果Yangmi-ri和Guamegi以及雪蟹和Guamegi是'Anju Yong',則'Gomchiguk'是'Haejangyong'可以一次性解決所有問題。 當然,這是一頓飯的絕佳“風味”,無需將其分為安居庸和海姜醬,但如果您到現場品嚐它們,那麼,如果您遇到冬季海風並面對這些食物,那麼“ hanzan”的想法 '您將自己聽到。 為什麼冬季的海洋如此明亮(代表酒精)!

冬季沿海隱藏美食泡菜湯

我想去嚐嚐東海岸的所有食物,因為我喜歡它。 如果您在仰米里和雪蟹喝一杯,然後用Gomchi-guk溶解,然後去浦項,然後用Gwamegi和Water結束,那麼東海岸的冬季沿海口味更好嗎? 但是,這次旅行的主要特徵是Gomchiguk,與其他冬季沿海美食相比,它的知名度相對較低。

魚充滿了冬天的東海岸

顧名思義,Gomchi湯是一種叫做Gomchi的魚。 在韓國沿海發現的這個人的名字因海岸而異。 在東海被稱為Gomchi或水熊,在南海被稱為Water Mage或水Water魚,在西海被稱為Jambang或Water Tumbang。 可以解釋為,同一條魚的詞因海岸而異,這是普遍而普遍的。 現在,我們最熟悉的名字是water魚和水松鼠,其中“水松鼠”是抓到豆m的漁民看到它們後將其“滾落”到水中的名字。 Gomchi的外貌永遠無法被觀察到,可以從他的暱稱中看出。

魚充滿了冬天的東海岸

然而,在朝鮮時期的《魚百科全書》中,鄭雅貞寫道:“口感溫和,適合清酒。” 穆爾圖邦的名字並不是嘲笑他醜陋外表的老闆們的笑話。 也許這是戀人發現了Gomchi真正價值的一招。 因其外觀暗淡而被稱為“水熊”或“ gomchi”的名字也很好地暗示了他的外表。 一些潛水員由於其凶猛的天性而苦澀,他們遠離可被愛的外表和個性。

三che港新聞局“今天。 海膽湯海膽
儘管如此,Gomchi唯一被愛的原因是它的“風味”。 與傲慢的性格和醜陋的外表不同,舌尖上融化的軟肉和清涼的湯味! 歌曲“我想看一次,再看兩次並繼續看”的歌詞被轉換為“我想吃一次,再吃兩次並繼續吃”。
三che港風光
這條魚的質地與柔軟的肉和光滑的皮膚質地共存。 皮膚和果肉之間的粘性部分可能是新手所不熟悉的,但是如果您是情人,則在兩次品嚐後就會習慣它。 那些喜歡“ Agujjim(Aguijjim是真實的名字)”的人都帶有相似的質感。 起初,光滑的粘性部分很尷尬,因為它“流鼻涕”,但有時他們爭辯說他們會互相吃東西。 如果將三che高湯用舊紙煮沸,很容易通過嘴巴通過。 嗯,如何煮Gomchi湯以及湯如何出來是有區別的。
三che港風光
即使東海,南海和西海的名稱不同,涼爽的湯也很棒!

被稱為Gomchiguk的故鄉的三che(Samcheok)放進舊紙並將其煮沸。 放在一個大湯碗裡一個一碗。 在以“ Mulgigitang”聞名的南海和西海地區,它以蘿蔔和蔥調味,煮得很清楚。 通常以大,中和小號出售。 在東海,也有一些地方煮高湯湯。

<海刺身屋>,被稱為原始家
當您前往Gomchiguk的故鄉三che港時,會看到一個標語牌“ Become Gomchiguk”。 這是否意味著您已經成為自己的身體? 一碗15,000韓元的價格(每份)不僅便宜。 有一次,Gomchi如此普遍,以至於冬天,這個小鎮的居民在每個家中都吃過這種美味佳餚。 Gomchi湯,應該在哪裡品嚐?
泡菜柔軟的皮膚

在Gomchi的故鄉三che,有可以品嚐Gomchi湯的餐館,例如<Sea Sashimi>(它第一次開始銷售Gomchi湯),<Geumseong Restaurant>和<Donga Restaurant>。 每家餐廳的口味差異都很小,因此比較細微的口味差異會增加“ Gomchiguk”口味的樂趣。

鍋裡也有可以煮的地方
如果您品嚐了一碗用舊紙煮沸並煮沸過的Gomchi湯,讓我們看一看Samcheok港口(Jungna港口),那裡仍然充滿著漁村的美景。 當您沿著三I Isabu廣場前的防波堤行走時,可以看到三che的蔚藍大海,而在山坡上,您可以看到迷人的房屋。
Samcheok Isabu廣場,位於Samcheok港口的底部
以前在您家門前的每個房子裡都煮過的家庭式湯圓湯將成名。 現在,沿著三Port港(Jungra港)的餐館和房屋之多。 一口涼爽的湯放鬆身心的經驗是前一天奔波的戀人的一部分。 吃飯時,再次喝酒會讓您感到放心,您將成為真正的甜心和一小杯泡菜湯。 這個季節很重要,在那裡您可以品嚐Gomchi湯的味道。 Gomchi融化良好,只能在當地品嚐,該季節處於12月至2月的冬季。
拿碗泡菜湯很好
出行信息

附近的餐廳
-海刺身:Gomchiguk /江原道三che市正河洞Sacheonnyeon-ro 88 / 033-574-3543
-海洋村:Gomchiguk /江原市三che市Galcheon洞14 / 033-572-5559
-Dong-A餐廳:Gomchi-guk /江原市三Sam市正河洞125-1 / 033-574-5870


房間數
-月亮汽車旅館:江原道三che市中央路174-49 / 033-572-4436
-太平洋汽車旅館:江原道三che市主題鎮路39號/ 033-576-0162
-Rose Valley Pension:江原市三che市元德邑長旺南街525-9 / 033-573-3539

http://www.rosevalley.co.kr/



※以上信息已於2017年2月更新,以後可能會發生變化,因此在旅行之前請務必進行檢查。
※本文中使用的文字,照片和視頻等信息均受韓國旅遊組織版權保護,禁止未經授權使用本文。