東海ではゴンチと呼ばれる海の魚、南海ではナマズの水、西では魚の水！ 朝鮮半島沿岸で漁獲されるゴンチの季節がやってきました。 全国各地の愛好家やグルメが冬を待ち、故郷のサムチョクで冬の味覚であるコムチスープを味わうもう一つの理由。

冬の東海岸は豊かです。 寂しそうな表情とは違い、私たちの味覚を満足させてくれる様々な食べ物のおかげです。 同じ理由で、冬の間、全国のグルメや愛好家が東海岸に足を運びます。 江原北部のヤンミ里とグアメギから始まり、東海岸に向かいます。 サムチョクの甘い飲み物、グルメな味、ウルジンとヨンドクの長い脚のズワイガニ、そして浦項のグァメギのサムチクのゴムチスープはすべて「おいしいもの」と並んでいます。

中でもヤンミ里とグアメギ、ズワイガニとグアメギを「アンジュヨン」とすると、「ゴムチグク」は「ヘジャンギョン」で一発で解決する。 もちろん、アンジュヨンとヘジャンジョンに分けずに一回の食事で素晴らしい「風味」ですが、ここを訪れて味わうと、冬の潮風に遭遇し、これらの食べ物に直面すると、「ハンザン」のアイデアは '自分で聞くでしょう。 なぜ冬の海がとても明るいのですか（アルコールを思い出して）！

気分がいいので東海岸の食べ物を全部食べに行きたいです。 楊美里とズワイガニで飲み物を飲み、ゴムチグクで溶かしたら、浦項に行ってグァメギと水で終えるなら、東海岸の冬の海岸の味はどれがいいですか？ ただし、このツアーの主な特徴は、他の冬の沿岸の珍味ほど知られていないゴンチグクです。

ゴンチスープはその名のとおり、ゴンチと呼ばれる魚です。 韓国の海岸で捕まえられたこの男の名前は、海岸ごとに少し異なります。 東海ではゴンチや水熊、南海では水魔道士や水ナマズ、西海ではジャンバンや水タンバンと呼ばれています。 同じ魚を指す言葉が海岸によって異なることは、一般的で人気があると解釈できます。 現在私たちが最もよく知っている名前は水ナマズと水リスです。その中で「水リス」とは、ゴンムチを釣った漁師がその姿を見た後、「転んで」水中に戻った名前です。 決して見ることのできないゴンチの姿は、愛称で見ることができる。

ところが、朝鮮時代の魚事典〈長沙房〉では、ジョン・ヤクジョンがゴンチを書いて「味はマイルドで徳利に良い」と書いていた。 Multumbungの名前は、彼の醜い外見を風刺した上司からの冗談ではありませんでした。 それとも、ゴンチの真の価値に気づいた愛好家のトリックだったのかもしれません。 くまのような暗い外観のため、「ウォーターベア」または「ゴンチ」と呼ばれた名前も、彼の外観の良いヒントです。 一部のダイバーはその猛烈な性質のために苦いです、彼らは愛されることができる外見と個性から遠く離れています。

それにもかかわらず、ゴンチが愛されているのは「フレーバー」だけです。 とんでもない個性と醜い姿とは違い、舌先でとろける柔らかな肉と冷たいスープの味！ 「一度見たい、二度見たい、見続けたい」の歌詞は、「一度食べたい、二度食べたい、食べ続けたい」に移される。

この魚のテクスチャーは、柔らかな肉と滑りやすい肌のテクスチャーと共存しています。 肌と肉の間にある粘り気のある部分は初心者には馴染みがないかもしれませんが、恋人なら2度味わうと慣れてきます。 「アグチム（本名はアグジム）」が好きな人にも似たような風合いが出てきます。 最初は、「鼻水みたい」って、つるつるした粘り気のあるところがぎこちないですが、お互いに食べちゃうと主張することもあります。 古紙で煮込んだサムチョクゴンチスープの場合、口通りがしやすい。 ああ、ゴンチスープの作り方と出方に違いがあります。

ゴムチククの故郷として知られているサムチョクは、古い紙を入れて鋭く沸騰させます。 大きめのスープボウルに一つずつお召し上がりいただけます。 「ムルギギタン」で有名な南海と西海は、大根とねぎの味付けで、しっかり煮立っています。 通常、大、中、小で販売されています。 東海ではゴンチスープが茹でるところもあります。

ゴムチククの故郷、サムチョク港に行くと、「ゴムチグクになろう」と書かれた掲示板が見える。 自分の体になったということですか？ ボウルの15,000ウォン（一食分）は安くありません。 かつてゴムチはとても一般的で、冬にはこの町の住民がすべての家で食べていた冬の珍味でした。 ゴムチスープ、どこで味わえますか？

コムチの出身地であるサムチョクには、コムチスープの販売を始めた<海刺身>や<金城レストラン>、<ドンガレストラン>など、コムチスープを味わえるレストランがたくさんあります。 店ごとに味の違いはありますので、微妙な味の違いを比較することで「ゴムチクク」の味わいがさらに楽しくなります。

昔ながらの紙で煮込んだ昆布だしを味わったら、今も漁村の風景が残る三Sam港（チョンナ港）を眺めてみましょう。 サムチョクイサブスクエアの前の防波堤沿いを歩くと、将来のサムチョクの青い海が見え、丘の中腹には魅力的な家々が見えます。

目の前の家ごとに煮込んだホームスタイルのゴンチスープが有名になります。 現在、サムチョク港（ジュングラ港）には、家庭と同じくらい多くのレストランがあります。 冷えたスープを一口飲んでリラックスした経験は、前日に熱くなった恋人たちのシェアです。 食べると、また飲むとほっとするような気分になり、本当の恋人になり、ゴンチスープを一口飲んでください。 ゴンチチクの味が楽しめる今シーズンは大事。 よく溶けて地元でしか味わえないゴンチは、12月から2月の冬の季節です。

近くのレストラン
-海刺し：ゴンチグク/江原道三川市正河洞サチョンニェンロ88 / 033-574-3543
-オーシャンビレッジ：ゴンチグク/江原サムチョク市ガルチョンドン14 / 033-572-5559
-Dong-A Restaurant：ゴンチグク/江原サムチョク市ジョンハドン125-1 / 033-574-5870

部屋
-Moonモーテル：江原道三川市中央路路174-49 / 033-572-4436
-パシフィックモーテル：39、Samcheok City Theme Town Road、Gangwon-do / 033-576-0162
-Rose Valley Pension：525-9、Jangwonan-gil、Wondeok-eup、Samcheok-si、Gangwon / 033-573-3539

http://www.rosevalley.co.kr/

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