Mungyeong Saejae является самым высоким и самым крутым мостом, соединяющим Сеул и Yeongnam, и многие люди прошли через и оставили много историй. Хотя Сеонби и Бобусанг были в основном посещены, были люди, которые полагались на суровый горный ландшафт Mungyeong Saejae. В трудные времена они ели рис с полевыми культурами и желудями, такими как бобы дзё и мунг, а старый вкус - saejaemukjobap. Давайте наслаждаться особым вкусом Mungyeong Saejae, теперь деликатес.

Mungyeong Saejae - это место, где люди никогда не останавливаются. Хотя сейчас в Мунъён Седжае нет людей, но некоторые люди полагались на Мунъён Седжэ всего несколько десятилетий назад. Большинство людей, которые жили в горах, могли легко получать рис, потому что они обрабатывали поля, такие как сырая, зеленая фасоль и красная фасоль. Полевые культуры были проданы на рынок, чтобы купить рис, сушеные травы и собранные желуди, чтобы спасти долгую зиму. Поскольку ситуация была очень плохой, было трудно набить еду рисом вместо риса. Полноценное питание было труднее, чем круглогодичное мероприятие. Джо, бобы мунг и желуди были пищей для них.

С древних времен желуди ели вместе с тертым рисом. Это также помогло уменьшить обжорство риса и сохранить еду. С другой стороны, бобы мунг были одним из высококачественных ингредиентов, которые использовались для обслуживания дорогих покупателей даже в условиях бедности. Бобы мунг были драгоценными и дорогими для сбора. Говорят, что зеленые бобы, сделанные из бобов мунг, были одним из продуктов, которые подавали в доме жениха, когда они женились. Когда дочь вышла замуж, родители отвели дочь к зятю и остались на ночь. В это время в доме жениха они готовили закуски и каштаны, а также каждое блюдо. Это было выражение благодарности за то, что она отдала дочь, которую десятилетиями воспитывали, в чужом доме.
Saejaemukjobap - это пища, которая содержит тяжелую жизнь людей Mungyeong Saejae. Somun Nansikdang (054-572-2255), расположенный у входа в Mungyeong Saejae, обслуживает нового джэму-джок-бапа со старой парой, которой за семьдесят лет. История восходит к 1970-м годам, когда старая пара жила в Сангчо-ри, в главном зале Mungyeong Saejae. Они жили в Мунгён Седжае и открыли ресторан только 15 лет назад. Однако прошло уже более 40 лет с тех пор, как я начал подавать рис мукхо клиентам. На заднем плане, где родился Saejae Mukjobab, Мангён Седжэ сыграл свою роль. В 1970-х годах число людей, которые искали Mungyeong Saejae, быстро росло, но не было места, где можно найти еду. Старая пара начала подавать гостям с желудевым рисом и чхонгпо-муком, смешанными с белым рисом, как они всегда ели. Это было начало слухового ресторана.
Это был также посетитель Saejae, который дал название ресторану, имя которого не изменилось. В середине 1980-х годов в выходные Мангён Седжаэ посещали люди. Это был человек, который начал работать в Mungyeong Saejae, когда его компания стала трудной, и его здоровье ухудшилось во время ведения крупного бизнеса в Сеуле. Каждый раз, когда он посещал Седжэ, он помещал шоху и пистолет в Саншингак под третьими воротами и кланялся в надежде, что все пойдет хорошо. Когда я приходил в Манджон Седжае, я всегда останавливался у дома старой пары и ел рис, но он сказал, что еда была вкусной, и хвалил его. Затем однажды он назвал ресторан, сказав, что будет хорошо иметь ресторан. Это по слухам ресторан. Это ресторан, который уже был из уст в уста для тех, кто посетил Saejae, поэтому он используется как торговая марка.

Старая пара в известном по слухам ресторане - натуральный человек, склонный к природе. Как будто с нами обращались как с драгоценным гостем, когда мы жили в Мунгён Седжае, мы все еще делаем желудь и чхонпо-мук. Желуди собирают в окрестностях Mungyeong Saejae, а бобы мунг поставляют из Gaeun посредством контрактного выращивания. Процесс очистки желудей и бобов мунг, вымачивания их в воде, размалывания их в жерновах, наливания воды и кипячения их для приготовления желе - довольно трудоемкая работа для старой пары один или два раза в неделю. Когда он был молодым, он сказал, что оболочку желудя также натирали и готовили на пару, а пропитанные желудь и бобы мунг измельчали прямо на жернове. Теперь машина занимает место очистки и измельчения желудей и бобов мунг. Тем не менее, старая пара по-прежнему несет ответственность за то, чтобы варить и парить с помощью лопаточки, размалывая желуди и бобы мунг в мешке и помещая их в большую кастрюлю. По внешнему виду пары умение и преданность квалифицированных рабочих можно увидеть даже после того, как прошли годы.

Наблюдая за сбором Cheongpomuk, я увижу, насколько сложным и трудоемким является процесс изготовления желе. Внезапно мне стало интересно, сколько порций будет сделано, если кто-то скажет бобы мунг. «Дедушка, сколько людей вы можете съесть, когда вы выбираете Cheongpomuk в одной зеленой фасоли?» Когда он спросил, он задумался и сказал: «Я никогда не думал об этом, когда собирал желе». Это молодой Цюань, который завершил бизнес более 40 лет и никогда не рассматривал его. Тем не менее, появление шпателя без перемешивания для создания запутанного желе, казалось, показывало истинное мастерство, «эстетику медлительности».

Различные блюда, соленые огурцы и травы, такие как местные гарниры, готовят бабушки с искренним прикосновением. Гарнир такой же, как и тот, который вы ели раньше. Люди в городе часто смотрят Sae Jae-Mukjobap и спрашивают, что это за гарнир. Если вы не знаете старых и старых историй, скрывающихся в обычной жизни горной деревни, желудь и апокалипсис - просто бессмысленные лакомства для людей.

Вокруг Мунгён Седжэ есть множество достопримечательностей, таких как тропа Мунхён Седжэ, ведущая в Джоулек, Джогокван и Жореонгван, а также выставочный зал керамики Мунгён у входа в Мунхён Седжэ, Конфуцианский культурный центр, Музей Олд-Роуд, Mungyeong Omija Experience Center и Mungyeong Saejae Open Set. Давайте взглянем на зал естественной экологии Mungyeong Saejae, который находится ближе всего к ресторану Somunan.

Зал естественной экологии Mungyeong Saejae состоит из двух этажей. 1-й этаж был украшен видео-театром, где вы можете увидеть природу Мунгён в виде видео, и выставочным залом новой и возобновляемой энергии, где вы можете испытать новую и возобновляемую энергию. Второй этаж представляет собой выставочное пространство, где вы можете совершить поездку по различным биологическим ресурсам Мунгён с самого рождения. Выставочный зал новой и возобновляемой энергии - это пространство, где вы можете почувствовать важность новой и возобновляемой энергии, необходимой для преодоления энергетического кризиса, и испытать новую и возобновляемую энергию. Природный экологический парк Mungyeong Saejae может контролировать энергию, производимую в режиме реального времени, используя энергию ветра, солнца, солнца и геотермальной энергии. В опытном зале вы можете испытать различные возобновляемые источники энергии, такие как естественный свет, энергия ветра, солнечные машины и уличные фонари, а также опыт геотермальной энергии. Предполагая, что электричества нет, я, наконец, чувствую драгоценность энергии, проходя через темный туннель. Вокруг Хвагевона есть Хвагевон, Рок Сэквон, Мандангьювон и традиционные пруды. Повсюду есть павильоны, скамейки и деревянные палубы, что делает его хорошим местом для прогулок.

Природный экологический парк Mungyeong Saejae начинается с пересечения моста в кассе Mungyeong Saejae, ведущей к первым воротам Mungyeong Saejae, Jouleul. Цветочный сад Mungyeong Saejae, экологические водно-болотные угодья и экологические пруды, сады с полевыми цветами и другие палубные дорожки впечатляют. На обратном пути после окончания посещения Муньён Седжаэ, после выхода из Джуджуквана, пересеките мост с правой стороны, и вы сможете осмотреть природный экологический парк Мунгён Седжэ.

1.Доступ

* Самостоятельное вождение

Внутренняя скоростная автомагистраль Jungbu IC Мунъён Седжэ → Поверните налево на национальной дороге № 3 в направлении Манджон Седжэ → Седжэро → Поверните налево через мост Седжэ от выставочного зала Мунъён керамики → Ресторан Somunan

* общественный транспорт

Сеул → Мунгён: 14 раз в день (с 06:30 до 20:00) от терминала Донг Сеул, 2 часа

2. Рестораны вокруг

Ресторан Somunan: Жёлудь Мукжобаб, Чхонпо Мукджобаб / 876 Saejae-ro, Мунён-ёп, Мунгён-си / 054-572-2255

Mungyeong Sanchae Bibimbap: Sanchae Bibimbap / 913-14 Saejae-ro, Mungyeong-eup, Mungyeong-si / 054-571-3736
Дорога Mungyeong Saejae: Hanjeongsik / 7 Gakseowit-gil, Mungyeong-eup, Mungyeong-si / 054-572-3392
Чеонгун Джумак: Говядина Гукбап / 40 Чеонгун-ро, Мункён-ёп, Мунён-си / 054-571-0771
Mungyeong Yakdol Hanwoo Town: гриль из корейской говядины / 2426, Mungyeong-daero, Mungyeong-eup, Mungyeong-si / 054-572-2655 / www.문경약돌한우타운.kr

3.Accommodation

Mungyeong Tourist Hotel: 32-11 Saejae 2-gil, Mungyeong-eup, Mungyeong-si / 054-571-8001 / http://www.mghotel.com/sub6/index.htm

STX Resort: 509 Cheonghwa-ro, Nongam-Myeon, Mungyeong-Si / 054-460-5000 / http://www.stxresort.com/

Национальный туристический лагерь (деревня Смурф): 47, Saejae 1-gil, Mungyeong-eup, Mungyeong-si / 054-572-3762 / www.mgcamp.or.kr

※ Приведенная выше информация была создана в августе 2013 года и может быть изменена позже, поэтому обязательно проверьте ее перед поездкой.
※ Информация, такая как текст, фотографии и видео, используемые в этой статье, защищены авторским правом Корейской туристической организации, и несанкционированное использование статьи запрещено.