Mungyeong Saejae es el puente más alto y empinado que conecta Seúl y Yeongnam, y muchas personas han pasado y dejado muchas historias. Aunque Seonbi y Bobusang fueron visitados principalmente, hubo personas que confiaron en el duro paisaje montañoso de Mungyeong Saejae. En tiempos difíciles, comían arroz con cultivos de campo y bellotas como frijoles jo y mung, y el viejo sabor es saejaemukjobap. Disfrutemos el sabor especial de Mungyeong Saejae, ahora un manjar.

Mungyeong Saejae es un lugar donde los pasos de las personas nunca se detienen. Aunque no hay personas viviendo dentro de Mungyeong Saejae ahora, hubo personas que se apoyaron en Mungyeong Saejae hace solo unas décadas. La mayoría de las personas que vivían en las montañas podían obtener arroz fácilmente porque habían cultivado campos como el crudo, las judías verdes y las judías rojas. Los cultivos se vendieron al mercado para comprar arroz, hierbas secas y bellotas recogidas para salvar el largo invierno. Como la situación era tan mala, era difícil rellenar una comida con arroz en lugar de arroz. Comer una comida completa fue más difícil que un evento de todo el año. Joe, frijol mungo y bellotas fueron la comida para ellos.

Desde la antigüedad, las bellotas se han comido junto con arroz rallado. También ayudó a reducir la glotonería del arroz y ahorrar comida. Por otro lado, los frijoles mung fueron uno de los ingredientes de alta calidad que se utilizaron para servir a los clientes preciosos incluso en la pobreza. Los frijoles mungo eran preciosos y caros de cosechar. Se dice que las judías verdes hechas de frijol mungo eran uno de los alimentos que se servían en la casa del novio cuando se casaban. Cuando la hija se casó, los padres se la llevaron a su yerno y se quedaron a pasar la noche. En este momento, en la casa del novio, preparaban bocadillos y castañas, así como todas las comidas. Fue una expresión de gratitud por dar a una hija que había sido criada durante décadas a la casa de otra persona.
Saejaemukjobap es un alimento que contiene la dura vida de la gente de Mungyeong Saejae. Ubicado a la entrada de Mungyeong Saejae, el 'Somun Nansikdang' (054-572-2255) está sirviendo un nuevo jaemu-jok-bap con una pareja de ancianos que fallecieron más de setenta. La historia se remonta a la década de 1970, cuando la pareja de ancianos vivía en Sangcho-ri, dentro del salón principal de Mungyeong Saejae. Vivían en Mungyeong Saejae y abrieron un restaurante hace solo 15 años. Sin embargo, han pasado más de 40 años desde que comencé a servir arroz mukjo a los clientes. En el fondo donde nació Saejae Mukjobab, Mungyeong Saejae jugó un papel. En la década de 1970, el número de personas que buscaban Mungyeong Saejae aumentó rápidamente, pero no había lugar para resolver una comida. La pareja de ancianos comenzó a servir a los invitados con arroz de bellota y cheongpo-muk mezclado con arroz blanco como siempre comían. Este fue el comienzo del rumoreado restaurante.
También fue un visitante de Saejae quien le dio un nombre a un restaurante que no había cambiado de nombre. A mediados de la década de 1980, había personas visitando Mungyeong Saejae el fin de semana. Fue un hombre que comenzó a trabajar en Mungyeong Saejae cuando su empresa se volvió difícil y su salud empeoró mientras hacía un gran negocio en Seúl. Cada vez que visitaba a Saejae, colocaba un shochu y una pistola en el Sanshingak debajo de la tercera puerta y se inclinaba con la esperanza de que todo saliera bien. Cuando bajaba a Mungyeong Saejae, siempre pasaba por la casa de una pareja de ancianos y comía arroz, pero él dijo que la comida sabía bien y lo elogió. Entonces, un día, nombró el restaurante, diciendo que estaría bien tener un restaurante. Ese es el restaurante rumoreado. Es un restaurante que ya ha sido de boca en boca para aquellos que han visitado Saejae, por lo que se utiliza como un nombre comercial.

La pareja de ancianos en el rumoreado restaurante es una persona natural apoyada contra la naturaleza. Como si nos trataran como un huésped precioso cuando vivíamos en Mungyeong Saejae, todavía hacemos bellota y cheonpo-muk. Las bellotas se recolectan alrededor de Mungyeong Saejae, y los frijoles mung se suministran de Gaeun a través del cultivo por contrato. El proceso de pelar las bellotas y los frijoles mungo, sumergirlos en agua, molerlos en una piedra de molino, verter agua y hervirlos para hacer gelatina es bastante trabajo para una pareja de ancianos una o dos veces por semana. Cuando era joven, dijo que la cáscara de la bellota también se frotaba y se cocinaba al vapor directamente, y que la bellota y el frijol mungo que se remojaban se molían directamente sobre la piedra de molino. Ahora, la máquina está tomando el lugar de pelar y moler las bellotas y los frijoles mungo. Sin embargo, todavía es responsabilidad de la pareja de ancianos hervir y cocinar al vapor con una espátula moliendo las bellotas y los frijoles mungo en un saco y colocándolos en una olla grande. Desde la apariencia de la pareja, la habilidad y la devoción de los trabajadores calificados se pueden ver incluso después de que pasaron los años.

Al observar la selección de Cheongpomuk, veré cuán difícil y lento es el proceso para completar la gelatina. De repente, me preguntaba cuántas porciones se harían si uno dijera frijol mungo. "Abuelo, ¿cuántas personas puedes comer cuando eliges Cheongpomuk en una judía verde?" Cuando preguntó, reflexionó y dijo: "Nunca lo había pensado mientras recogía una gelatina". Es Young Quan quien ha completado negocios por más de 40 años y nunca lo ha considerado. Sin embargo, la aparición de una espátula sin agitación para hacer una gelatina enredada parecía mostrar la verdadera artesanía, "estética de la lentitud".

Varios platos, encurtidos y hierbas, como guarniciones indígenas, son elaborados por abuelas con un toque sincero. La guarnición es igual a la guarnición que comió antes. La gente en la ciudad a menudo mira a Sae Jae-Mukjobap y pregunta qué tipo de guarnición es. Si no conoces las viejas y viejas historias que se esconden en la vida ordinaria de un pueblo de montaña, la bellota y el apocalipsis son simplemente manjares sin sentido para la gente.

Alrededor de Mungyeong Saejae, hay muchas cosas que ver, como el sendero Mungyeong Saejae que conduce a Joulek, Jogokwan y Joryeonggwan, así como la Sala de Exposiciones de Cerámica Mungyeong en la entrada de Mungyeong Saejae, Centro de Cultura Confuciano, Museo Old Road, Mungyeong Omija Experience Center y Mungyeong Saejae Open Set. Echemos un vistazo al Mungyeong Saejae Natural Ecology Hall, el más cercano al restaurante Somunan.

El Salón de Ecología Natural Mungyeong Saejae consta de dos pisos. El primer piso estaba decorado con un video teatro donde puedes ver la naturaleza de Mungyeong como un video, y una sala de exhibición de energía nueva y renovable donde puedes experimentar energía nueva y renovable. El segundo piso es un espacio de exhibición donde puedes recorrer varios recursos biológicos de Mungyeong desde el nacimiento de la vida. La sala de exposiciones de energía nueva y renovable es un espacio donde puede sentir la importancia de la energía nueva y renovable necesaria para enfrentar la crisis energética y experimentar la energía nueva y renovable. El Parque Ecológico Natural Mungyeong Saejae puede monitorear la energía producida en tiempo real utilizando calor eólico, solar, solar y geotérmico. En la sala de experiencias, puede experimentar diversas energías renovables, como la luz natural, la energía eólica, los automóviles solares y las luces de la calle, y la experiencia geotérmica. Bajo el supuesto de que no hay electricidad, finalmente siento la preciosidad de la energía al atravesar un túnel oscuro. Alrededor de Hwagyewon, hay Hwagyewon, Rock Seokwon, Mandangyiwon y estanques tradicionales. Hay pabellones, bancos y cubiertas de madera por todo el lugar, por lo que es un buen lugar para pasear.

El Parque Ecológico Natural Mungyeong Saejae comienza cruzando el puente en la taquilla de Mungyeong Saejae, que conduce a la primera puerta del Mungyeong Saejae, Jouleul. El jardín de flores Mungyeong Saejae, los humedales ecológicos y los estanques ecológicos, los jardines de flores silvestres y otras pasarelas de cubierta son impresionantes. En el camino hacia abajo desde el final de la visita a Mungyeong Saejae, cruce el puente del lado derecho después de salir de Jujukwan, y podrá echar un vistazo al Parque Ecológico Natural Mungyeong Saejae.

1.Acceso

* Autoconducción

Autopista interior Jungbu Mungyeong Saejae IC → Gire a la izquierda en la carretera nacional n. ° 3 hacia Mungyeong Saejae → Saejaero → Gire a la izquierda a través del puente Saejae desde la sala de exposiciones de cerámica de Mungyeong → Somunan Restaurant

* transporte público

Seúl → Mungyeong: 14 veces al día (06: 30-20: 00) desde la terminal de Dong Seúl, toma 2 horas

2. Restaurantes alrededor

Restaurante Somunan: Acorn Mukjobab, Cheongpo Mukjobab / 876 Saejae-ro, Mungyeong-eup, Mungyeong-si / 054-572-2255

Mungyeong Sanchae Bibimbap: Sanchae Bibimbap / 913-14 Saejae-ro, Mungyeong-eup, Mungyeong-si / 054-571-3736
Mungyeong Saejae Road: Hanjeongsik / 7 Gakseowit-gil, Mungyeong-eup, Mungyeong-si / 054-572-3392
Cheongun Jumak: Gukbap de ternera / 40 Cheongun-ro, Munkyung-eup, Mungyeong-si / 054-571-0771
Mungyeong Yakdol Hanwoo Town: parrilla coreana de carbón de res / 2426, Mungyeong-daero, Mungyeong-eup, Mungyeong-si / 054-572-2655 / www.문경약돌한우타운.kr

3.Alojamiento

Mungyeong Tourist Hotel: 32-11 Saejae 2-gil, Mungyeong-eup, Mungyeong-si / 054-571-8001 / http://www.mghotel.com/sub6/index.htm

STX Resort: 509 Cheonghwa-ro, Nongam-myeon, Mungyeong-si / 054-460-5000 / http://www.stxresort.com/

Camping Nacional de Ocio (Pitufo Village): 47, Saejae 1-gil, Mungyeong-eup, Mungyeong-si / 054-572-3762 / www.mgcamp.or.kr

※ La información anterior se creó en agosto de 2013 y puede modificarse más adelante, así que asegúrese de verificarla antes de viajar.
※ La información, como texto, fotos y videos utilizados en este artículo, está protegida por derechos de autor por la Organización de Turismo de Corea, y está prohibido el uso no autorizado del artículo.