Это весна. Есть ресторан, который я хочу посетить, надеясь, что замерзшие карманы растают, как весенний снег. Это хорошие рестораны, которые обслуживают с более ярким меню, чем основное блюдо, главный герой.

Пряный жареный картофель с каракатицей и картофельный суп подаются в качестве сервировки в ароматном устричном боссаме Джонгно 3-га Босам Аллея, который успокаивает жажду Пиматгола. Если вы закажете миску клейкого риса в переулке Калгуксу на рынке Намдэмун, вам подадут горячий калгуксу и освежающую холодную лапшу, и вы услышите счастливый крик.

Рынок Намдэмун является крупнейшим традиционным рынком в Сеуле, поэтому здесь много входов. Среди них выход 5 станции Hoehyeon на линии метро 4 является отправной точкой для встречи с известными ресторанами на рынке Namdaemun. От входа на рынок Намдэмун рестораны, которые имеют 50-летнюю историю, спрятаны в переулках, которые запутаны как паутина вдоль главной дороги. В дополнение к 50-летней радости от разрушения 70-летнего ресторана Gomwang с хвостовым хвостом, Gangwon House, который с 1962 года считается куриным гомтангом, и переулка Galchijorim на Рынке Намдэмун, здесь есть ряды королевских ног, рука Пельмени, а также овощные хот-токи. Есть множество еды и клюва Jujeon.

Перед выходом 5 станции Hoehyeon есть переулок kalguksu, полный людей, которые хотят попробовать хороший kalguksu круглый год. Когда вы откроете потертую пластиковую дверь и войдете, более 10 маленьких калгуксу собираются с обеих сторон, чтобы соблазнить гостей запахом супа из анчоусов. Калгуксу, который кипит в десятках кастрюль с парящим паром, обладает способностью смягчить напряжение, которое застряло в повседневной жизни. Это момент, когда можно встретить хорошую цену за миску риса или калгуксу и достоинство бесконечной заправки.

Его осуждает энтузиазм энтузиазма от входа, говоря, что если вы заказываете рис, вы можете попробовать Калгуксу на холодной лапше. Ресторан Namhae из трех сестер, которые не теряют своей улыбки даже в переулке Калгуксу, который образует буксэтонг, обеспечил самый длинный стол за 25 лет. Половина счастливых клиентов - постоянные клиенты старше десяти лет. Десять человек и 20 человек сидят на стуле. В добросердечном магазине, чувства клиентов будут слишком полны? Если вы сядете в достаточно узком месте, чтобы ударить по плечу и заказать тарелку риса, нет никаких шансов жаловаться, потому что гарниры и суп мисо выходят с калгуксу и холодной лапшой.

Лапшу Калгуксу, которую десятки раз замешивают, как ресторан, специализирующийся на Калгуксу, нарезают на тонкие кусочки вручную, а форма также зубчатая и тонкая, но даже если она произвольная, на вкус она жевательная. Насыщенный анчоусный бульон подается с большим пикантным острым соусом и подается с острой и освежающей приправой. Чувство сытости приходит в несколько раз. Нетрудно перекусить из-за людей, стоящих в узком переулке со складным экраном. Однако, если вы готовы к жесткой сервировке стола на людном рынке, вы можете попробовать рис, калгуксу и холодную лапшу в одной комнате. Это также упаковывает оставшийся рис с большим количеством. Это стоит 6000 вон за рис, 5000 вон за калгуксу, холодную лапшу и ячмень. Рабочее время с 6 до 21, выходной

Перекресток перед мэрией весь день занят шагами офисных работников. Когда солнце начинает колебаться, в узком переулке станции City Hall Exit 8 начинает образовываться длинная линия. Это процессия гостей, которые хотят войти в «удовлетворение», которое пользователи сети и гурманы выбрали в качестве трех главных шутников в Сеул.

После 18:00 гудит табличка с номером из машины ожидания у входа в ресторан. Для тех, кто ищет еду, длинная очередь - это пространство для разогрева, где еда полна волнения. Пришло время избавиться от субъективного вкуса и предрассудков других и правильно приготовить пустой желудок. Вы также должны быть готовы ждать более 30 минут между 6 и 8 вечера.

«Удовлетворение» создало меню под названием «Ohyangjokbal», когда его владелец попробовал Jokbal, когда он в прошлом управлял китайским рестораном. Десять или около того ингредиентов, таких как восьмиугольник, санчо, корица и охьянг, были добавлены в джокбал, чтобы уловить запах мяса и выявить уникальный вкус оххьянг джокбала. Если вы сделаете джокбал, пот Mangukguk сначала займет свое место. Это визуально, что яичный суп подается с жареным рисом перекрывается.

В горячем котле на востоке плывут жевательные рисовые лепешки и китайские пельмени. Пельмени, которые попадают в Мангукгук, не производятся напрямую, а изготавливаются на заказ, поэтому вкус аккуратный и мягкий. До выхода Jokbal Manguk-guk очень освежает и освежает. Немного неловко называть это сервисным меню с jokbal.

Когда на тяжелом банкете выходит вкусный джокбал, начинает проявляться настоящая ценность Мангук-гука. На столе «удовлетворения» нет креветочного соуса, овощей ссам и кимчи. Вместо этого выходят овощи, редька и чесночный соус. Чесночный соус с кисло-сладким вкусом - это особый соус, который увлажняют капустой и надевают джокбал. Так как это умеренно сильный джокбал, он хорошо сочетается с острым чесночным соусом, но его можно попробовать на вкус, если есть с отварным супом из мангука. Чувство jokbal, комка коллагена, аккуратно спускается в горячий и прохладный бульон. Для одного приема пищи достаточно мягких вареников и жевательного рисового супа. Джокбал чувствует, что суп ттеокман-гук горячее пряного макгуксу.

В 7 часов по выходным джокбалы часто падают и ждут час, так что лучше проверить по телефону. В будние дни с 11:30 до 2:00 доступны только меню блюд, а джокбалы продаются с полудня. Джокбал (средний) KRW 29 000 Jokbal подается в будние дни с 15:00 до 22:00 (выходные начинаются в 14:00). Выходной

Задний переулок, называемый Пиматгол, между Инсадонгом и Чонно, является источником любви людей. Название пиматгол происходит от пимадонг (避 馬 洞), который избегает лошадей. Он был образован на узкой дороге, которую мог пройти только один человек, избегая большой дороги, которую часто посещал старик. Выезд от переулка станции Чонгак до переулков Драгоценных металлов Инсадон и Чонгро.

Согласно городскому плану, старые переулки и старые здания разрушены, а в современном здании - 76-летний Чхонджин-дон Хэджанг-гук, 60-летний бобовый пирог с мунгом и Чонджил-джип Славится холодной гречневой лапшой. Пиматгол возле Чонгака исчез в многоэтажном здании, а задний переулок торгового центра из драгоценного металла в Чонно 3-га, на котором до сих пор сохранились следы, продолжает пимагол.

Сверните на 15 из станции Jongno 3-ga, и вы увидите узкий переулок между аптекой и торговым центром из драгоценных металлов. Просто зайдите в аллею, где легко пастись, и если вы посмотрите вокруг, вы увидите более 10 знаков Bossamjip между аллеей и аллеей. Это боссамская аллея, где можно попробовать свежие устрицы и сытное мясо. Перед дверью установлены три больших кастрюли с открытыми крышками для варки мяса. В этом переулке Samhaejip, Jeonjujib и Janggun Bossam подают картофельный суп с боссамом. Среди них у Janggun Bossam есть еще одно сервисное меню. Кальмары обжариваются на огне с брикетами, которые имеют привлекательный аромат. Это специальное сервисное меню, уникальное для этого дома, созданное по вкусу владельца, который был шеф-поваром.

Горшок с картофельным супом поднимается над огнем, пока готовится Боссам. Когда вареный картофельный суп начинает кипеть, Bossam выпускает устрицу, которую каждый день транслируют в Tongyeong. Когда вы едите боссам кимчи, который вы каждый день впитываете с вареным мясом, вы можете увидеть скрытую карту Чанггуна Боссама, обжаренную кальмаром. Это сервисное меню, которое так любят, что есть клиенты, которые выступают против острых и хрустящих жареных кальмаров, чем Bossam. Если вы соленая мясистая свинина с аппетитным мясом Боссам Кимчи, богатым супом из картофельного супа и хрустящим жареным кальмаром, то это здорово кушать с рисом, а также отличная закуска к алкоголю.

В течение недели, в основном, офисные работники приходят выпить, а в выходные семьи со всей страны собираются, чтобы попробовать жареный картофель боссам и кальмаров. В один из выходных вечером гости стояли в очереди три часа. Так как это очищающий лист со вкусом и сердцем, возможно иметь сервисное меню с большим животом, чем живот. Гулбоссам (маленький) 23 000 вон, кальмары обжаренные 5000 вон. Рабочее время с 11:00 до 2:00 следующего дня, круглый год

1.Доступ

Ресторан Namhae: Выйдите из выхода 5 станции Hoehyeon на линии 4, расположенной в переулке Калгуксу напротив улицы справа
Удовлетворенность: Идите прямо к выходу 8 станции City Hall на линии 2 и пройдите прямо на 50 м в Olive Young Alley
Генерал Боссам: Выход № 15 со станции Jongno 3-ga на линии 1, расположенной на Аллее Боссам, внутри аллеи Аптеки и торгового центра Jongno Precious Metal

2. Рестораны вокруг

Ресторан Namhae: 21 Намдэмун Маркет 4-гил, Юнг-гу / 02-319-7245

Удовлетворенность: 134-6 Seosomun-ro, Jung-gu / 02-753-4755

Генерал Боссам: 22 Supyo-ro 20-gil, Jongno-gu / 02-2274-9548

3.Accommodation

Hyoseondang: 49-14, Юлгок-ро, Чонно-гу / 02-725-7979

http://www.hyosundang.com/

Просто остаться: 3, Euljiro 40-gil, Jung-gu / 02-2271-2287

Отель Седжонг: 3-8, Supyo-ro, Jung-gu / 02-2267-2655

http://www.sejonginn.co.kr/index.php

※ Приведенная выше информация была создана в феврале 2014 года и может быть изменена позже, поэтому обязательно проверьте ее перед поездкой.
※ Информация, такая как текст, фотографии и видео, используемые в этой статье, защищены авторским правом Корейской туристической организации, и несанкционированное использование статьи запрещено.