我問，這很熱！束草熱與酷 - 韓國江原道束草市

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我問，這很熱！束草熱與酷

韓國江原道束草市

在夏天，當您容易食慾不振時，讓我們去束草吧，它將以各種食物刺激您的食慾。您可以本著“加熱的熱量”的精神在吃熱食物時克服熱量，也可以用涼爽的起泡食物吹熱。在像這樣的悶熱的日子裡，如果您能享受一頓美餐，無論冷熱，您將不勝感激。

引入利用了束草（Sokcho）的特點的冷熱食物，束草是流離失所者的家園，充滿了新鮮的海鮮。

涼爽的海洋展覽“睡眠冰洞洞”

Hamheung Naengmyeon和Naejeon水協會，口味清爽

如果您在夏天想到涼爽的食物，也許排名第一的就是寒冷。在束草，自興慶市的許多流離失所者定居以來，興興南面一直很受歡迎。束草市仍然有許多著名的Hamheung Naengmyeon餐廳。除了1951年開業，被稱為韓國最古老的Hamheung Naengmyeon的Hamheung Naengmyeonok外，還有幾家保證風味的Naengmyeon餐廳，例如Ijo-myeonok，Wonsan-myeonok和Dancheon Restaurant。

Hamhung Naengmyeonok，最古老的Hamhung Naengmyeon餐廳

其中，位於Hamheung Naengmyeonok對面的“ Yangban Dak Hamheung Naengmyeon”味道鮮美，但用健康的食材製成，可以製成健康的麵條。它也被電視節目<Food X File>評為“好餐廳”。

Yangban Dakham Heung Naengmyeon用天然原料製成，而不是化學調味料。為了保持食物的味道，已經研究了天然成分和配方。由孤兒肉和各種蔬菜製成的Myeongtaehoe，也進入了束草風格的Hamheung Naengmyeon，也無需使用味精等化學調味料即可調味。

咸興粉面和水粉面的代表性菜單

如果您訂購咸興粉面，就可以買些暖湯。很少有人會回應第一個嘴，說：“哇，好吃！” 對於那些習慣用化學調味料調味的肉湯，味道可能會很脆。但是，如果我不停地喝酒，我會感覺到永恆的微妙味道。

Hamheung Naengmyeon，以健康成分誠實製作

麵條也是用紅薯澱粉和魷魚墨製成的，沒有添加著色劑等化學成分。麵條的質地堅硬。蘿蔔和蘿蔔一起食用時不會有刺激性的味道。這是因為使用了4倍的醋代替了冷麵館中使用的冰醋酸。菜單包括咸興粉面（配煮湯），清淡和冷味的粉面，以及湯鍋醬，蓋比湯和肉丸調味的年糕餃子湯。此外，咸興粉面+ Panja，水粉面+ Panja為那些只想品嚐的人而設，阿拉斯加鱈魚冷面和粉面調味料也單獨出售。

我好記瞭如何美味地吃。

您可以在束草品嚐的另一種清涼食品是生魚片。其中，這是一場獨特的海洋戰爭。使用魷魚或普通刺身的水刺身是熟悉的，但是說它是海水刺身有點奇怪。海水刺身是指含有海參和鮑魚的刺身。在束草，著名的海戰地點是“ Cheongchosumulhoe”。這所房子專門研究水刺身和肉醬，製作擔心死骨的木魚湯。據說，韓國紅辣椒粉和水果被添加到骨肉汁中，並且在成熟的倉庫中熟化一個多月後使用。在夏季，將水刺身與新鮮海鮮一起調味，並在盛有冰塊的新鮮肉湯中調味。海水刺身添加了海參和鮑魚，具有很好的風味，並增加了咀嚼的樂趣。

海參和鮑魚的海洋戰爭

如果您想在內部查看冷食和熱食，請一起訂購Seopguk。 Seopguk是江原道的傳統食品，煮熟時會帶有天然貽貝（sop），牡蠣，蘑菇和韭菜。

提供麵條和土豆年糕

鮑魚海鮮熱鍋和大蒜湯

沿海束草富含海鮮。因此，使用海鮮的食物也多種多樣。束草海鮮的魅力在於食材的新鮮感。充分利用其優點的熱食。至於餐廳名稱Sokcho Abalone Seafood Ttukbaejang，餐廳只有一個菜單。它最初是在東明港的一家小商店開始，隨著口碑傳播而擴大了空間。但是，通常有必要在一個週末排隊等候。鍋中盛滿海鮮，例如活鮑魚，扇貝，蝦，貽貝和貝類。如果您看著堆積在陶器鍋上的海鮮，流口水就會超過。首先，吃扇貝，騰出空間，然後放入活鮑魚並煮熟。