Im Sommer, wenn es leicht ist, den Appetit zu verlieren, gehen wir zu Sokcho, das Ihren Appetit mit verschiedenen Lebensmitteln anregt. Sie können die Hitze überwinden, während Sie warme Speisen mit dem Geist der „erhitzten Hitze“ essen, oder Sie können die Hitze mit kühlen, prickelnden Speisen blasen. Wenn Sie an einem dampfenden Tag wie diesen eine Mahlzeit mit einer köstlichen Mahlzeit genießen können, ob heiß oder kalt, sind Sie dankbar.

Wir stellen die warmen und kühlen Speisen vor, die die Eigenschaften von Sokcho nutzen, der Heimat von Vertriebenen und voller frischer Meeresfrüchte.

Wenn Sie im Sommer an cooles Essen denken, ist der erste Rang vielleicht kalt. In Sokcho wurde Hamheung Naengmyeon natürlich populär gemacht, seit sich viele Vertriebene aus Hamgyeong-do niedergelassen haben. Es gibt immer noch viele berühmte Hamheung Naengmyeon Restaurants in Sokcho. Neben Hamheung Naengmyeonok, das 1951 eröffnet wurde und als ältestes Hamheung Naengmyeon in Südkorea bekannt ist, gibt es mehrere Naengmyeon-Restaurants mit garantierten Aromen wie Ijo-myeonok, Wonsan-myeonok und Dancheon Restaurant.

Unter ihnen schmeckt „Yangban Dak Hamheung Naengmyeon“, direkt gegenüber von Hamheung Naengmyeonok, köstlich, wird aber mit gesunden Zutaten hergestellt, um gesundes Naengmyeon herzustellen. Es wurde auch durch das TV-Programm <Food X File> als "gutes Restaurant" anerkannt.

Yangban Dakham Heung Naengmyeon wird aus natürlichen Zutaten anstelle von chemischen Gewürzen hergestellt. Natürliche Inhaltsstoffe und Formulierungen wurden untersucht, um den Geschmack von Lebensmitteln zu erhalten. Myeongtaehoe, das aus Waisenfleisch und verschiedenen Gemüsesorten hergestellt wird und in Hamheung Naengmyeon nach Sokcho-Art eingeht, wird auch ohne chemische Gewürze wie MSG gewürzt.

Wenn Sie Hamheung Naengmyeon bestellen, können Sie eine warme Brühe bekommen. Nur wenige Leute antworteten auf den ersten Mund und sagten: "Wow, es ist köstlich!" Für diejenigen, die es gewohnt sind, mit chemischen Gewürzen gewürzte Brühe zuzubereiten, kann der Geschmack knusprig sein. Wenn ich jedoch weiter von Mund zu Mund trinke, kann ich den zeitlos subtilen Geschmack spüren.

Nudeln werden auch mit Süßkartoffelstärke und Tintenfischtinte hergestellt, ohne chemische Inhaltsstoffe wie Farbstoffe hinzuzufügen. Die feste Textur der Nudeln lebt. Der kalte Rettich und der Radieschen zusammen haben keinen scharfen Geschmack. Dies liegt daran, dass 4-maliger Essig anstelle von Eisessig verwendet wird, der in einem kalten Nudelhaus verwendet wurde. Auf der Speisekarte stehen Hamheung Naengmyeon, das mit gekochter Brühe und leichtem und kaltem Naengmyeon serviert wird, sowie Yukgaejang-, Galbitang- und Fleischbällchen-gewürzte Reiskuchen-Knödelsuppe. Darüber hinaus sind Hamheung Naengmyeon + Panja, Wasser Naengmyeon + Panja Menü für diejenigen, die nur eine genießen möchten, Alaska Pollock auf kalten Nudeln und Naengmyeon Gewürzzutaten sind auch separat erhältlich.

Ein weiteres cooles Essen, das Sie in Sokcho probieren können, ist Wassersashimi. Unter ihnen ist es ein einzigartiger Seekrieg. Der Wassersashimi mit Tintenfisch oder gewöhnlichem Sashimi ist bekannt, aber es ist etwas seltsam zu sagen, dass es sich um einen Meerwassersashimi handelt. Meerwassersashimi bezieht sich auf Wassersashimi, der Seegurke und Abalone enthält. In Sokcho ist 'Cheongchosumulhoe' der berühmte Ort für Seekriegsführung. Dieses Haus ist auf Wassersashimi und Subsuk spezialisiert und stellt Mulsu-Brühe mit Angst vor toten Knochen her. Es wird gesagt, dass koreanisches rotes Pfefferpulver und Früchte der Knochensauce zugesetzt werden und nach mehr als einem Monat Reifung in einem Reifelager verwendet werden. Der Wassersashimi, gewürzt mit frischen Meeresfrüchten auf frischer Brühe mit Eiswürfeln, ist im Sommer eine Delikatesse. Der Meerwasser-Sashimi fügt Seegurke und Abalone hinzu, die einen guten Geschmack haben und den Spaß am Kauen erhöhen.

Wenn Sie mit kaltem und warmem Essen nach innen schauen möchten, bestellen Sie Seopguk zusammen. Seopguk ist ein traditionelles Essen in Gangwon-do und kocht stark mit natürlichen Muscheln (Sop), Austern, Pilzen und Lauch.

Sokcho am Meer ist reich an Meeresfrüchten. So sind auch Lebensmittel mit Meeresfrüchten vielfältig. Der Reiz von Sokcho-Meeresfrüchten liegt in der Frische der Zutaten. Das warme Essen, das seine Vorzüge voll ausnutzt, wird umgeworfen. Der Restaurantname Sokcho Abalone Seafood Ttukbaejang bietet nur eine Speisekarte. Es begann als kleiner Laden im Hafen von Dongmyeong und erweiterte den Raum beim Mundpropaganda. Trotzdem ist es oft notwendig, ein Wochenende in der Schlange zu stehen. Der Topf ist mit Meeresfrüchten wie lebender Abalone, Jakobsmuscheln, Garnelen, Muscheln und Schalentieren gefüllt. Wenn Sie sich die Meeresfrüchte ansehen, die sich auf dem Tontopf befinden, wird das Mundwasser überholen. Essen Sie zuerst eine Jakobsmuschel, machen Sie einen Platz und legen Sie eine lebende Abalone hinein und kochen Sie sie.

Das Geheimnis des Geschmacks ist, dass sie auf frischen Zutaten bestehen. Wir kümmern uns nicht um das Einfrieren, sondern nur um die frischesten Meeresfrüchte, die an diesem Tag kommen. Grundsätzlich werden sowohl Meeresfrüchte als auch Gemüse am selben Tag geliefert und verwendet. Wenn das vorbereitete Material aufgebraucht ist, schließen Sie die Tür frühzeitig.

Es gibt eine andere heiße Delikatesse, die in Sokcho probiert werden kann, also Garibukbap. Garrik Gukbap, der uns unbekannt ist, ist eine Lieblingssuppe, die in Hamgyeong-do gegessen wird. Es wird hergestellt, indem der Knochensauce Rind- und Sojasprossen, Farne, Eierstecklinge und Sauce hinzugefügt werden.

In Sokcho, wo es viele Vertriebene gibt, gibt es viele Restaurants, die Hamheung Naengmyeon oder Abai Sundae verkaufen. Es ist fast ungewöhnlich, dass Restaurants im ganzen Land Garitsuppe zeigen. Nach der Eröffnung des Geschäfts als Dashin Restaurant, der Atmosphäre des Abyss Village, wurde es beim Umbau des Gebäudes in Shindashin Restaurant umbenannt.

Garit Gukbap sieht beim ersten Servieren wie eine klare Suppe aus, aber wenn es gut gemischt wird, wird die Sauce freigesetzt und in einen würzigen Geschmack verwandelt. Lösen Sie nicht die Sauce, sondern probieren Sie die klare Suppe und mischen Sie die Sauce nach dem Verzehr, um zwei Geschmacksrichtungen zu genießen.

In Hamgyeong-do wird der Reis in einer Suppe aufgerollt, um wie eine Suppe zu essen, und nach dem Essen der Suppe wird er wie ein Bibimbap mit Gewürzsauce, Zutaten und Reis gegessen.

Nachdem sie eine Schüssel Garri Gukbap gegessen und sich am Strand vor dem Restaurant ausgeruht hatten, schien die Hitze wegzufliegen.

Yangban Haus Hamheung Naengmyeon
Adresse: 302, Cheongchohoban-ro, Sokcho-si, Gangwon-do
Kontakt: 033-636-9999

Ordentliches und frisches Wasser
Adresse: 12-36 Expo-ro, Sokcho-si, Gangwon-do
Kontakt: 033-635-5050

http://www.chungchosoofish.com/

Sokcho Abalone Meeresfrüchte Topf traditionelle Tradition
Adresse: 233-1 Jungang-ro, Sokcho-si, Gangwon-do
Kontakt: 033-636-1637

Shinda Shin Restaurant
Adresse: 22 Abai Village-Gil, Sokcho-Si, Gangwon-Do
Kontakt: 033-633-3871

1. Ziele in der Nähe

Yeonggeumjeong: 43 Yeonggeumjeong-ro, Sokcho-si / 033-639-2365

Cheongchoho: 140, Expo-ro, Sokcho-si / 033-639-2365

Abai Village Gaetbae Pier: 39 Jungbu Pier-Gil, Sokcho-Si / 033-366-3171

http://www.abai.co.kr/

2. Unterkunft

Donghae Eigentumswohnung: 3707 Donghae-daero, Sokcho-si / 033-635-9631

Erinnerungen Motel: 11, Yeonggeumjeong-ro 6-Gil, Sokcho-si / 033-636-9415 / Korea Qualitätszertifizierung für Tourismus

Inso Guest House: 30-4, Zenji-ro 1-Gil, Sokcho-si / 010-7585-6671

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