Красная маленькая дверь в белом здании. Это похоже на дверь в Страну чудес Алисы. Вообразите пейзаж внутри двери на мгновение перед ручками, где разбросаны кофейные зерна. Чего ты ждешь после полуденного сонного города? Я могу встретить себя такой же чистой, как наивная и бесстрашная Алиса. Он входит в дверь без колебаний.

Тэгу находится в центре кафе по всей стране. Не будет преувеличением сказать, что кофейная любовь жителей Тэгу началась с «мастеров кофе». Кофейня открылась в 1990 году, на девять лет раньше, чем первый магазин Ewha Womans Starbucks. Первый магазин, открывшийся у северных ворот Национального университета Кёнпук, начал обжариваться, когда его было недостаточно даже для того, чтобы обжарить сам кофе. Те, кто проводил школьные годы, выпивая Американо, стали любителями высококачественного кофе и сделали Тэгу городом кофе.

Daegu стал раем для местных брендов кофе с Da Vinci, Slipless в Сиэтле (SIS), руками кофе и эспрессо. Тем временем число кофеен выросло до тридцати четырех мест по всей стране, и в декабре прошлого года кофейня Lapinka была открыта в Манчон-дон, Suseong-gu.

La Finca означает «ферма» на испанском языке. В последние годы у Daegwanryeong есть кофейная плантация, но кофе, который мы пьем, почти зависит от дохода. Тем не менее он назвал ферму и мечтает о ферме. Он призван передать спокойствие фермы, впечатления от гор и истинную природу кофе. От имени вы можете почувствовать правду о кофе.

Ан Мён Кю, основатель кофейного мастера, называет себя «охотником за кофе». Вкусный кофе из свежих, хороших бобов. Там, где есть хорошие зеленые бобы, отправляйтесь на любую грубую дорогу. Они посещают фермы стран-производителей кофе, таких как Гватемала, Сальвадор, Кения, Бразилия, Колумбия и Эфиопия. В частности, он подписал эксклюзивный контракт с El Inherto Farm, которая шесть лет подряд выигрывала Кубок Гватемалы.

Кофейня Rafinka стоит всего 1000 вон за эспрессо и американо каждое утро с 8 до 30 минут! Этот кофе называется «счастливый кофе». Счастливые продажи кофе используются как счастливые средства. Счастливый фонд становится площадкой для фермеров, которые продают кофе напрямую с мастерами, книгой и даже зарплатой учителя. Я хочу, чтобы дети там держали хорошие зеленые бобы. Возможно, вкус кофе начинается с самого сердца.

Когда вы войдете в большое здание с кофейными ягодами, вас встретят кофейная вишня и зеленая фасоль. Входя в кафе с гостеприимством экзотической кофейной вишни и красивых кофейных зерен, молодые прохладные деревья растут ослепительно перед прохладным окном.

Внутри кафе есть витрина с бобами и инструментами для извлечения кофе. Эта витрина окрашена в кофе и имеет красивый кофейный цвет. Цвет кофе так же удобен, как пол ханок.

В небольшом пространстве рядом с лестницей на второй этаж находятся старые инструменты для обжарки кофе и экзотические предметы. Я чувствую, как будто я на кофейной ферме через Тихий океан.

Вы также можете получить удовольствие от посева кунжута во время посещения зеленых кофемолок. Тогда стол бросается в глаза. Обычный пейзаж с четырьмя стульями на столе длинный, а длинный деревянный стол грубый. Но пока рано садиться.

На стене лестницы, ведущей на второй этаж, вывешены работы из кофейного порошка. Второй этаж выложен стеклянными коробками, похожими на музейную выставочную комнату. В коробке были представлены фирменные сорта кофе из Йемена, Ямайки, Колумбии и Кении. Инструкции и фотографии ферм помогут вам понять характеристики кофе каждой страны.

Вы также можете дотронуться до зеленой фасоли, выставленной вручную, как украшения под светом. Пять вкусов кофе, такие как кислотность, сладость и горечь, отмечены как автомобильные приборные панели, так что забавно выбирать кофе на свой вкус, не выпивая его.

Выйдя из основного здания и пройдя через сад, машина для обжарки, которая является второй по величине в нашей стране, постоянно обжаривает и охлаждает кофе. Свежеобжаренный кофейный аромат не завидует кунжутной соли для молодоженов.

Рядом с жаровней находится хранилище для зеленой фасоли. На складе огромное количество зеленой фасоли, импортируемой из каждой страны, складывается в мешок. Но необычно, пластинки LP показаны среди зеленой фасоли, и большие колонки занимают одно место.

Концерты и кинофестивали проводятся каждые два месяца. Это уникальное пространство, которое превращается из склада в маленький театр. Сидеть на кофейной сумке и слушать музыку должно быть особенным опытом. В теплице перед складом кофейные деревья, выросшие из кофейных зерен, растут как во сне.

После кофейной поездки она наконец садится за длинный стол. Если вы положите кусок пирога, который хорошо сочетается с приготовленным на пару кофе, в специализированном выставочном зале на 2-м этаже, вы почувствуете, что находитесь в странном пространстве, а не в музее или кафе. Глубокий и насыщенный кофе и приятная встреча в музее - это весело.

Я спросил Ан Мён Кю, что такое кофе одним словом? «Кофе - это общение». В старших классах, когда я пошел в библиотеку в качестве моего дома, он влюбился в кофе, сказав, что разговор, который он вел, выпивая чашку кофе, предложенную учителем, был теплым и ароматным. Чтобы создать пространство для общения с кофе, он открыл кофейню. Мастер кофе не означает «именной дом». Он использует слово ‘명 (明)’, чтобы выразить желание создать яркое пространство, то есть пространство для общения. Я просто не хотел кафе. Я хотел знать начало кофе, пробовать кофейную культуру и общаться через кофе.

Кофе трудно объяснить, просто сказав «вкусно». Множество разнообразных вкусов, таких как кислый, сладкий, фруктовый, земляной, гармонично сочетаются. Процесс сбора урожая, обжарки и извлечения всего, что происходит в природной среде горы, определяет вкус кофе. Но, прежде всего, это не будет преувеличением сказать, что с кем пить кофе, чтобы завершить вкус кофе.

Не будет ли самая большая радость от употребления кофе в разговоре с кофе, а не с ароматом и вкусом кофе? Самым важным из всех является чашка кофе, чтобы поделиться с собой. Билли Джоэл сказал: «В моей кофейной чашке есть комфорт». Что у тебя сегодня на чашке кофе?

Кофе Знаменитая Раффинка

Адрес: 953-1, Gukchaebosang-ро, Suseong-гу, Тэгу
Контактное лицо: 053-743-0892

Рестораны рядом

Misung Blowfish: рыбная кухня Puffer / 87, Deulan-ro, Suseong-gu, Daegu, Корея / 053-767-8877

http://www.misungbok.co.kr
Тушеные ребрышки Bongsan: ребра тушеные / 9-18, Dongdeok-ro 36-gil, Jung-gu, Daegu / 053-425-4203
Средняя школа Анбит: Heuktae Jjim / 25, Yangnyeong-gil, Jung-gu, Daegu / 053-425-6660

Номера

Herotel: 657-12 Gukchaebosang-ро, Jung-гу, Тэгу / 053-421-8988

http://www.herotel.net
Новый Гранд Отель: 46 Chilseongnam-ro 38-gil, Buk-gu, Daegu / 053-424-4114
Отель Crystal Tourist: 1910 г. Далгубеол-даэро, Далсео-гу, Тэгу / 053-655-7799

http://www.crystalhotel.co.kr
Гостиница Элдис Риджент: 2033, Далгубеол-даэро, Юнг-гу, Тэгу / 053-253-7711

http://www.eldishotel.com
Гостиница Юнион Турист: 117, Taepyeong-ro, Jung-gu, Daegu / 053-252-2221

http://www.unionhtl.co.kr

※ Приведенная выше информация была предоставлена в мае 2013 года. Впоследствии она может измениться, поэтому, пожалуйста, проверьте это перед поездкой.
※ информация, такая как текст, фотографии и видео