五感で食べるゴンチ。 深みのあるグリーンはフレッシュな香りで、パリッとした音が味覚を刺激します。 舌に触れる苦味は、他の山では味わえない独特の感覚です。 ご家族で外出するとき、豚バラ肉をゴムチュイで食べれば味がします。 春が熟すと江原道楊口はゴムチの世界になります。 毎年5月には楊口で熊まつりが開催されます。
「それは私の母の畑でいいにおいがする！」
楊区東面に入るとゴムチでいっぱいです。 温室のどこかで笑っても、緑のクマのにおいがいっぱいです。 粗糞のにおいに慣れている子どもたちにとって、ゴンチの香りはかなり新鮮な香りです。
村人がゴンチを選ぶ
5月になると、ビニールハウスにゴムチを買いに来る外国人が一列に並ぶ。 近くの軍事基地からの訪問者も楊口に来て、観光客は「サムと一緒に食べます」と言って箱に行き、箱のゴミョンを取る。
5月のゴンチ
大南山の近く、水できれいにゴンチ
20年以上前、ゴムチは大岩山の麓から直接採集された。 「植えたら、味噌と味噌ご飯だけで山に登りました。 ハーブ狩りとお腹がすいたとき、その場でゴンチと冷たいご飯を食べました。 」
ゴムチを摘んだ祖母を思い出し、薬を摘むのに有毒な大岩山の裾を登った。
「近くには明仙山がありますが、地元住民はヨサンシンはハーブで保護され、テアムサンはナムサンシンで保護されていると信じていました。」
実際、テム山の麓にゴンチが豊富だったことは、自然の影響が大きい。 ゴンチュウィは水が好きな日陰の植物です。 大岩山の頂上には「龍沼」と呼ばれる沼が広がっています。 これは朝鮮戦争後にアクセスが制御された生態系の宝庫であり、ラムサール条約の下で湿地保護地域として保護されています。 山の中のこれらのきれいな沼地を背景に、Daeamsan Gomchiは成長しました。
ゴム噛みごはんと漬物
居住者は、楊口郡の東部地域でのゴンチの成長は、同様の地形の影響を受けたと信じています。 楊口でゴンチを栽培している農場の80％以上が東面で畑を耕しています。 ここのゴンチは、誕生以来無農薬、無公害で栽培されています。 出荷は郡政府から無農薬処理の承認を得た後にのみ可能です。
東面ゴムチ畑
栽培後は2月からゴンチが出てきますが、5月頃に若葉が鮮やかに育つゴンチの味は最高です。 夏が終わると茎が硬くなり、噛む味がやや半減します。 15年ゴムチを栽培してきた東面住民は、「山で収穫するときは、ゴムチェしか味わえなかったが、最近は世の中が良くなった」と言っている。
ピッキング
五月餅祭り、サム、餅、漬物で楽しむ
ゴンチの味が一番人気なのは、豚肉に包んで食べるときです。 新鮮なクマの香りと甘い味が豚肉の香りを優しく抑えます。 レタスやゴマの葉で包んだ豚バラ肉とは味が違います。 上質な味噌を混ぜると金賞になります。 5月には、ゴムチがすべての町のミートレストランから出てくる時間です。 豚バラ肉がなくても注文して噛んでも濃厚な春の味が楽しめます。
季節を過ぎたゴンチは漬物や漬物に変身。 一年中ゴンチを楽しむ方法ですが、漬物やハーブは生で食べるゴンチの香りと味を超えることはできません。 だからこそ、5月にゴンチを味わうべきです。
ゴム巻き
ゴムチの町、ゴムチ祭は毎年5月に楊口で開催されます。 2019年5月、ヤングウプのレポーツパークで4〜6日開催されます。 フェスティバルホールに足を運んでみると、言葉だけで聞いた色鮮やかなゴンチ作りが味わえる。 ゴンチジョンビョン、ゴンチョクトック、ゴンチピクルス、コムチジャンジャージなど、食欲をそそるおかずから、食べ物から食べて好奇心をそそることができます。 特に、ゴンチを使ったゴンチ蒸しパンは、地域の珍味としての地位を確立しています。
緑とハーブで包まれたクマ
祭りの期間中、さまざまな体験イベントが組み合わされて家族での遠出を誘います。 その場で直接ゴンチを集める時間があります。自分で砥石を挽いてゴンチ豆腐を作ったり、牛を使って自分で畑を挽いたりできます。 祭りの期間中は、香りのある山や野原を歩く登山コンテストも開催されます。 光智自然休養林をはじめ、大岩山ソルボンや生態植物園を散策することができます。
腐敗
子供たちと一緒に帰る途中で、パークスグン博物館を見逃すことはできません。 楊区出身の画家パク・スグンの生誕地に建てられたパク・スグン美術館は、アートワーク、スケッチやドローイングなどのアートワーク、手で染色したアートワークなど、さまざまな作品を常設展示しています。 さらに、ドゥタヨンとジョンジュン天文台も探索する価値があります。
パークスグン美術館（写真提供：パークスグン美術館）
旅行情報
周辺のレストラン
-シレウォン：シレギ定食/楊口郡南面ボンファサンロ457 / 033-481-4200
-栗の家：Maeuntang / 31江陽郡楊口邑ソヤンソクヒョンギル/ 033-481-5559
-クァンチ・マククス：マククス/楊口郡南面南洞路34-7 / 033-481-4095
部屋
-ヒュンダイモーテル：楊口郡楊口邑光公西路15-1 / 033-482-1234
-ベニキアKCPホテル：楊口郡楊口邑ファロロ993-19 / 033-482-7700
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