Si ves que la gente huele, ¡ven al mercado de Jukdo! - Pohang, Gyeongbuk, Corea
Si ves que la gente huele, ¡ven al mercado de Jukdo!
Pohang, Gyeongbuk, Corea
Jukdo Market es considerado como el mejor mercado de Pohang. Quizás debido a la vitalidad de los peces vivos, este lugar siempre está lleno de energía. Es por eso que siempre es emocionante ver en el mercado que hay de todo menos nada. ¡Vayamos al Mercado de Jukdo, un 'paraíso del gusto' y 'la escena de la vida' donde puedes probar no solo varios peces vivos sino también cangrejos de nieve, pulpos y guamegi!
En la vida, hay momentos en que la energía se pierde en una realidad que no tiene nada a voluntad. En tal caso, el mercado es una droga especial. Le aseguro que solo un día, tan pronto como sea posible, un vistazo a la rutina diaria de los vendedores a partir de las 3:00 a.m. transformará automáticamente una extremidad que está sollozando como un calamar que falta. El corazón también se calienta. Es suficiente solo mirarlos cuando todos están dormidos y comenzar su día antes que nadie. En el mercado de pescado, la vitalidad de lo 'crudo' que vive y respira también agrega fuerza. Para nosotros, son solo "cosas deliciosas", pero los gestos del pescado fresco que intentan escapar de la cuenca de goma roja, ya sea que conozcan el futuro o no y aún estén vivos, son poderosos y encantadores.
Hubo un largo editorial que describe la vitalidad del mercado. Se crea un mercado donde la gente se reúne. Cuando las personas se reúnen, varios artículos se juntan con ellos, y cuando las personas se van, el mercado desaparece silenciosamente. Gente y mercados, los dos son inseparables, por lo que el mercado es un pueblo. Por la misma razón, hay una variedad de 'jangs' en todo el país. La mayoría de los mercados grandes son básicamente mercados diarios (mercados permanentes), pero también sirven como mercados de 5 días y 7 días. Entre los mercados tradicionales llamados Naro de cada ciudad, visité el mercado de Jukdo en Pohang al final del invierno. Si desea el final del invierno y el comienzo de la primavera, ahora es el momento de irse, y si necesita probar Guamegi profundamente, debe visitar el mercado de Jukdo en enero.
Jukdo-dong, donde se encuentra el mercado de Jukdo, era una isla como su nombre indica. Los ríos circundantes, como el arroyo Chilseong y el arroyo Yanghak, fueron absorbidos por la tierra al restablecerse. Mirando el mapa actual, me pregunto dónde estaba la isla, pero había islas como Daedo, Haedo y Songdo en el estuario del río Hyeongsan. El jukdo, que era un área pantanosa, se llamaba 'Reed Island' porque se convirtió en 'Dae Island'. Cuando se cambió a caracteres chinos, recibió el nombre de 'Jukdo'. Estas islas fueron llamadas 'isla'. El gran puente de la isla que custodia el Puente Posco demuestra que ahora hay islas desaparecidas. Un funcionario de la Oficina de Relaciones Públicas del Ayuntamiento de Pohang agregó: "Alrededor de octubre de 2013, si la vía fluvial que conecta el puerto interior de Dongbin y el río Hyeongsan sobrevive después de la finalización de la construcción del puerto interior de Dongbin, podrá sentir el estado de ánimo de la época. ".
Ropa, comida, hanbok, productos agrícolas, pasteles de arroz, gallineros y callejones que son invisibles para el mar están dispuestos a correr a la calle Guamegi. Aunque está terminado, aún puedes ver a Pohang Guamegi. El arenque solía ser el ingrediente principal en el pasado, pero ha sido reemplazado por saurio a medida que disminuyó la captura. Si el saurio se almacena a 10 grados centígrados y por debajo de 10 grados centígrados, cuando el día se enfría, el barco se divide y se extraen los intestinos. La gente de Pohang disfruta del 'tongmari' seco entero en lugar de la 'insignia' con los intestinos removidos. Comida nutritiva alta en proteínas, Pohang, manjar de invierno Guamegi. El precio también es barato (?), Por lo que es más apreciado por la gente común. Aunque es a fines del invierno, es lamentable venir a Pohang y salir de Guamegi.
Todavía queda algo de temporada, pero puedo ver el puente. La saliva se acumula. El final del invierno eventualmente conducirá a la primavera. Pueden probar delicias de invierno y primavera juntas, por lo que no hay nada que envidiar en este momento. Desde Gaetgo-dong y Min-go-dong hasta el raro Daegu que es tan grande como el antebrazo de un adulto, el pulpo y el cangrejo de las nieves son un paraíso para el gusto. Pohang, que se encuentra en la misma costa este que se conoce comúnmente como Yeongdeok y Uljin, es una visita obligada.
¿Qué es esto de nuevo? Aunque es un pez, su apariencia no es inusual. Un pez con torso y sin cola es un pez que parece un infierno. Es pez luna. Pohang es considerado un manjar. Si cocina y hierve, la carne blanca es la misma que Cheongpo-muk. No tiene color, sabor u olor, y es una característica de este tipo. En Pohang, cada evento importante, como una boda o un funeral, aumenta. Pohang Ajimae está trabajando duro en el pez luna. Es difícil creer que su identidad sea pescado, ya que lo ve hervido y cortado directamente. Intenta comer si te molesta preguntar. Realmente no tiene sabor. La textura es similar a la gelatina. Como se comió en la hierba, es bastante comestible comer algo como el konjac. ¡El mundo es ancho y hay mucho para comer!
La subasta se lleva a cabo todas las mañanas en la Comisión del Mercado de Pohang entre Pohang Suhyupang y el puerto de Dongbinnae. El cercano mercado de pescado del puerto de Sinpo también está comenzando un día rápido. Se puede obtener pescado fresco de buena calidad a precios razonables, por lo que muchas personas miran desde la distancia. La apreciación de perderse el tiempo de la subasta se reemplaza al observar el trabajo neto de la pareja que regresó del final del arenque. Ahora que he mirado a mi alrededor, es hora de una degustación completa. Estoy pensando si comer Gwamegi, sashimi o sashimi de agua. Se dijo a sí mismo: "¿Te importaría?" Pregunta Una persona puede comer sashimi. La platija natural costará 20,000 wones por 1 kg, y el pescado plano y la anguila por 15,000 wones comerán. Este es solo el valor bruto. Si agrega 3.000 wones por el precio extra largo, puede probar el arroz y la sopa picante. Incluso si pides 12,000 wones de agua, sale la sopa picante. Si desea comer sashimi y también quiere comer sashimi, puede agregar el condimento después de abrir el sashimi. Si agrega 4.000 wones, puede obtener la salsa de agua y la sopa picante. Sé generoso. Incluso si no eres un amor, pienso en una bebida. La primavera se extiende por la boca de las suaves piernas. ¡Ven el día de primavera!
1.Acceso
* Autoconducción
Iksan ~ Autopista Pohang → Pohang IC → Carretera nacional 31
* transporte público
Seúl → Pohang: Opera 19 veces (07: 00 ~ 19: 00) cada 40 minutos todos los días desde la Terminal Dong Seoul (1688-5979). Tarda 4 horas y 30 minutos.
Busan → Pohang: opera cada 10 minutos todos los días (06: 40 ~ 20: 20) desde la terminal de autobuses interurbanos de Dongbu (1688-9969). Tarda 1 hora y 20 minutos.
Gwangju → Pohang: 4 veces al día (08:00, 11:00, 14:00, 17:05) desde la terminal general de autobuses (062-360-8114). Tarda 4 horas.
2. Restaurantes alrededor
Hay muchos restaurantes alrededor del mercado de Jukdo, así como el mercado de pescado vivo. Los precios son casi iguales. Solo ve a donde quieras.
Marine Society Snow Crab Center Jukdo-dong, Buk-gu / Sashimi variado de cangrejo de nieve / 054-255-0055
Dooho-dong, Buk-gu, Hwanyeom Hoejip / Mulhoe / 054-251-8847
Restaurante Maradohoe Duho-dong, Buk-gu / Mulhoe / 054-251-3850
Delicadeza Ballena Nambin-dong, Buk-gu / 054-248-9668
Restaurante Halmae Yongheung-dong, Buk-gu / 054-247-9521
3.Alojamiento
Si planea ver el amanecer, es mejor quedarse en Guryongpo u Homigot.
Aqua Motel Nam-gu, Guryongpo-eup / 054-284-6900
Sunrise House, Guryongpo-eup, Nam-gu / 054-284-2515
Naru End Guest House Guryongpo-eup, Nam-gu / 054-276-3709
Homigot Hannah Motel Homigot-myeon, Nam-gu / 054-284-9802
Homigot Condotel Homigot-myeon, Nam-gu / 010-9555-8044
※ La información anterior se creó en febrero de 2013 y puede cambiar más adelante, así que asegúrese de verificarla antes de viajar.
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