韓國的咖啡種植？ 有人說這是一項艱鉅的任務。 但這並不是沒有可能。 在咖啡文化傳播之前，那些在濟州建立工廠並安靜地建造咖啡種植園的人。 那幾年的努力似乎是“韓國咖啡”誕生的寶貴成果。 濟州咖啡，展望新世界。

咖啡主要來自非洲和南美等炎熱的國家。 著名的咖啡農場分佈在赤道以北和南於維之間。 遠非韓國的韓國並不是真正適合種植咖啡樹的地方。

但是，韓國咖啡農場的首席執行官盧明哲卻有不同的想法。 我堅信，如果我有一定的條件，我可以在韓國種咖啡。 即使在寒冷的冬天，也不是不可能種植塑料溫室以使咖啡樹能夠生存。 當甜混合咖啡成為一種主要趨勢時，他已經愛上了咖啡豆，併計劃在濟州建立一個咖啡種植園。 他非常喜歡咖啡，但是“耕種”是他最自信的事情之一，可以做得比別人更好。 他的專長是種植新作物以適應我們的土壤和氣候。 像這樣開始的濟州咖啡種植園的夢想已經進入第九年。

西歸浦市南原邑位於濟州南部。 這是一個充滿熱能的地方，因此即使在冬天，也有幾天會降到零度以下。 這是一個非加熱（乙烯樹脂房，無溫度控制）設施，非常適合種植咖啡樹。

南源邑的泰興小學旁邊，是一棟紅色屋頂的簡單建築。 這是由韓國咖啡農場經營的咖啡館。 旁邊建有一座塑料屋。 在這裡，從濟州生產“韓國咖啡”的咖啡樹正在生長。 進入塑料房後，潮氣便立即消失。 不管今天有多好，我都沒想到會這麼潮濕。 溫室中到處都是樹木，感覺就像您來到了咖啡樹森林。 地板上的咖啡豆發芽了很多幼苗。 外面仍然是冬天，但是這裡的春天很明媚。

這個溫室里約有1200棵咖啡樹。 經過盧明哲總統的夢想，已經完全適應了濟州氣候和土壤的樹木生長了九年之久。 它從兩年前開始收穫咖啡櫻桃，預計今年將生產約800kg至1噸的綠豆。 每個樹枝上都會開始長出花蕾，預計在4月至5月將收穫咖啡櫻桃。 據說在使用乙烯基房屋進行人工栽培的情況下，與自然狀態相比，產量翻了一番。

“種植咖啡樹時，您可以調節降水量以控制咖啡的味道，糖含量和酸度。 我們可以製作自己的特色咖啡。 總統盧明哲（Roh Myung-cheol）夢想著為韓國咖啡農場生產特色咖啡的另一個夢想。

盧明哲總統給在這裡農場收穫的咖啡取了“韓國咖啡”的名字。 顧名思義，它是韓國生產的“韓國咖啡”。

採摘咖啡櫻桃，乾燥，去皮並再次烘焙以製成咖啡豆。 直接向喜歡喝咖啡每天喝五杯的夫婦烘焙和滴水就像一場歡樂的比賽。

看來，咖啡的氣味像發癢的鼻子一樣，吸引著您進入新世界。 開始時，我想嚐嚐酸味，然後順滑地散開，餘味乾淨利落，沒有其他味道。 此外，這似乎是咖啡第一次嘗起來清淡。 儘管我不是咖啡迷，但在倒一杯咖啡時，我一直感覺很“新鮮”。

“由於通常用船來運輸綠豆，因此大約需要4到5個月。 在此期間，綠豆可能散發出難聞的氣味。 KOREA COFFEE以羊皮紙狀態保存，新鮮且整齊，因為僅需烘烤即可。 它沒有其他味道，各種味道的平衡使它感覺更輕。 首席執行官盧（Roh）的解釋點了點頭。 韓國咖啡，是我想要一直尋找的口味。

盧先生的妻子一邊品嚐韓國咖啡，一邊又帶來了另一杯咖啡。 通常，可以再提供一或兩杯不同的咖啡，但是您可以比較韓國咖啡和不同來源的咖啡的味道。 相比之下，您絕對可以感受到口味上的差異。 喝的越多，韓國咖啡就越新鮮。

韓國咖啡農場的咖啡館就像畫家的工作室。 感謝盧（Roh）的妻子，她專攻東方繪畫，咖啡的香氣始終彰顯出藝術氛圍。 牆上一側懸掛的具有獨特紋理的藝術品脫穎而出。 仔細觀察，它是咖啡豆，貝殼和粉末的圖片。 這是咖啡的另一種轉變。

韓國咖啡農場咖啡廳不僅提供咖啡品嚐，還提供各種體驗程序，例如用咖啡畫畫和製作香包。 我們還提供與咖啡有關的教育，例如參觀咖啡農場，體驗咖啡師和種苗。 體驗計劃和咖啡教育主要在學校和團體中進行，但我們計劃繼續實施永久性計劃，以便將來更多的人（例如家庭成員）可以體驗該計劃。 他還計劃使用咖啡果製造幾種產品。

盧明哲（Roh Myung-cheol）創建了咖啡種植園，並在濟州（Keju）製作了韓國咖啡，他現在夢想著建立一個複雜的文化空間，主題是咖啡種植園以外的咖啡。

濟州韓國咖啡農場
地址：濟州西歸浦市南原邑太威路907（大興國小）
聯絡電話：010-3490-3370

http://blog.naver.com/corean5

1.附近的餐廳
微笑的黑狗：黑豬肉/濟州市國技路3街9號/ 064-746-0059

炭火烤Mirune雞：豬排骨，雞排/濟州島4歐博4吉爾/ 064-756-3048

Mulhang餐廳：濟州島Imhang-ro烤Galchi的Mulhoe / 37-4 / 064-755-2731

2.住宿
葡萄園酒店：西歸浦市安德面三郎南路863 / 064-793-7000

http://www.podohotel.co.kr/podo/web/intro.px
Kai度假村：濟州島哈林邑Hyeopjae 2-gil 10 / 064-796-2428

http://www.jejukai.com/

白山（White Hill）：西歸浦市表善面351民謠Haenro / 010-3665-8201

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