Les gens recherchent différentes formes de bonheur, mais l'essence est la même. Respirez l'air frais, mangez des aliments innocents et gardez votre esprit et votre corps en bonne santé. Parfois, si vous ressentez ce petit bonheur au loin, allez à Gochang, dans la province du Jeolla du Nord. Il y a une ferme de haut en bas où il y a un atelier où vous pouvez voir des aliments sains préparés avec des ingrédients fiables, un processus de production alimentaire et divers programmes d'expérience.

Le mot bien-être qui est entré et sorti de nous. C'est maintenant une devise puissante qui ne peut être séparée de nos vies. Cela signifie que l'attention des gens se concentre sur la purification du corps et la recherche de la tranquillité d'esprit au-delà de bien manger et de bien vivre. Le plus sensible à ces changements est le marché alimentaire. Les super fermes comme les haricots de lentilles et l'aronia sont populaires ainsi que les repas simples à la ferme.

La raison de l'existence de Gochang Up and Down Farm est conforme au flux ci-dessus. Il a ouvert ses portes en avril avec l'intention d'informer sur l'importance de la nourriture. Le slogan «construire, jouer, manger» a également été suggéré comme «un endroit où tout le monde apprécie ensemble en préparant une nourriture honnête et juste». La ferme Sangha attire maintenant l'attention des voyageurs en famille car elle est devenue une destination de guérison expérientielle qui mène l'avenir des zones rurales coréennes.

Lorsque vous entrez dans la ferme par la billetterie, vous remarquerez d'abord l'environnement conçu selon l'ordre naturel. Peu de temps après son ouverture, certains bâtiments sont encore en construction, mais si vous regardez ce qui a été construit jusqu'à présent, vous pouvez voir que rien n'a été construit. En particulier, le swale artificiel (terrain bosselé) est impressionnant. Appelé un jardin d'eau de pluie, le swale empêche les mauvais phénomènes, tels que les inondations causées par un revêtement artificiel de saleté, et aide le jardin à être plus efficace en utilisant le temps pendant lequel l'eau de pluie est restée. Si un jardin d'eau de pluie joue un rôle dans le retour de l'eau de pluie à la nature, il y a un endroit où l'eau de pluie est collectée comme un réservoir. L'eau de pluie stockée est purifiée et recyclée en eau de toilette, ce qui permet d'économiser de l'eau et de l'argent. Dès que vous passez par la billetterie, le grand jardin n'est pas seulement une tâche de beauté. Ce n'est pas seulement un espace pour le spectateur de ressentir l'intuition et les loisirs en entrant dans la campagne, mais il fonctionne également comme un dispositif pour montrer le bon processus de production alimentaire. Aujourd'hui, seuls le chou et quelques sortes d'herbes sont prêts à être récoltés, mais jusqu'à récemment, on disait qu'il s'agissait d'un champ vert plein d'orge verte.

La structure des fermes supérieures et inférieures est plus simple que vous ne le pensez. C'est un atelier qui produit des aliments honnêtement avec des ingrédients donnés par la nature, des magasins où vous pouvez acheter des aliments faits maison, des restaurants où vous pouvez manger des repas sains, des cours où vous pouvez faire de la crème glacée ou des saucisses et divers animaux. Il existe cinq grandes catégories, y compris les élevages d'animaux qui peuvent communiquer entre eux. Parmi eux, le cours d'expérience est nécessaire pour effectuer une réservation à l'avance, ce qui correspond à l'ordre habituel de passer un appel téléphonique deux à trois jours à l'avance et d'effectuer un paiement sur place.

Il existe quatre types d'expérience culinaire: les saucisses, les biscuits, le gâteau au crumble aux bleuets et le gâteau au riz gluant. Le temps requis est de 40 à 50 minutes, mais les saucisses et les gâteaux croustillants nécessitent un temps de traitement supplémentaire, comme le fumage et la cuisson. Vous n'avez pas à vous asseoir et à attendre. Vous pouvez visiter librement la ferme et revenir à la gare pour obtenir votre billet.

Les prix varient de 10 000 won à 15 000 won par personne. Vous pouvez faire une réservation uniquement en nombre pair car les ingrédients sont fournis pour un ensemble de deux portions. Les adultes peuvent entrer gratuitement en tant qu'assistant d'un enfant.

La chose la plus populaire à essayer est la fabrication de saucisses. Le week-end avec la foule, la classe a lieu trois fois par jour dans la classe B.

Un jour avant l'expérience, les fermiers hachent le porc et préparent le sol, afin que les participants puissent simplement ajouter la farine d'amidon, le persil et l'eau et pétrir à nouveau la viande dans la carcasse du mouton.

La formation est assurée par la ferme. Si vous attendez 30 minutes, vous pouvez ramasser de délicieux boyaux juteux et remplir votre bouche à chaque fois que vous mordez le boyau.

Parce que le processus de mise de la viande pétrie dans les deux boyaux est étonnamment difficile, les parents avec des enfants de moins de 8 ans devraient opter pour une expérience de pain au lait ou de crème glacée.

Même s'il ne s'agit pas d'un programme d'expérience payante, vous pouvez regarder les saucisses, le pain, les fruits et les légumes produits sur la paroi en verre du studio et garder à l'esprit l'importance d'une alimentation saine.

Il y a aussi un moyen d'aller à l'intérieur, mais comme le temps de fonctionnement du studio change en fonction de la quantité commandée, le temps d'ouvrir la route de la tournée n'est pas connu. À ce moment-là, il est préférable d'aller à l'atelier ouvert et de vérifier la situation vous-même.

Vous ne pouvez pas manquer l'expérience de donner du foin ou du lait aux animaux. Vous pouvez nourrir les animaux sous la garde du gardien en visitant à l'avance les élevages sur le site.

Le veau est nourri au lait toutes les heures dans un ranch biologique juste derrière l'élevage et est toujours frais et chaud.

Le veau mange le lait comme s'il le savait, mais c'est un peu agressif et les enfants sont surpris.

Si vous manquez l'expérience d'alimentation, ne soyez pas déçu.

Des porcelets et des chèvres adorables errent librement dans la ferme, vous pouvez donc les approcher et les remettre.

Une fois l'expérience terminée, nous vous recommandons de vous arrêter au restaurant de la ferme pour un repas. Le repas du haut et du bas est un chaudron de riz Shindongjin et de poulet sauté avec 4 sortes de plats d'accompagnement et 1 type de soupe.

Vous pouvez prendre un assortiment de choux, laitue, truffes à la truite, cornichons à l'oignon, cornichons à la feuille d'âne et ssamjang à l'auto-table. Ce jour-là, le ragoût d'oeufs crus, la pâte de soja nature et savoureuse et la délicieuse soupe miso ont été les premiers à être sûrs.

L'avantage d'un restaurant de ferme est de divulguer de manière transparente les ingrédients et le processus de cuisson. L'origine de tous les ingrédients est d'origine nationale et la plupart d'entre eux sont cultivés et cultivés à Gochang, y compris la daurade de 9 minutes et la viande fraîche livrée par les agriculteurs, les plats d'accompagnement préparés avec des ingrédients de saison et le miso de longue durée. Tout le monde peut voir à travers la cuisine ouverte comment ces ingrédients deviennent un plat.

Voir divers légumes, tels que la chicorée, la laitue rouge et le chou frisé, cultivés dans une serre en verre au deuxième étage, double votre foi et votre attachement à la nourriture. Certaines des cultures cultivées dans les serres en verre et les jardins en plein air sont également utilisées comme ingrédients alimentaires pour les restaurants de style ferme et les cuisines de style occidental.

Si vous prévoyez un voyage expérientiel avec de jeunes enfants, prenez note. La ferme Sangha est adjacente au vieux port de Sipo et convient comme cours d'une journée pour regarder autour de la ferme et de la mer. Le parking est grand et le restaurant et les toilettes sont équipés de chaises bébé, de tables à langer et de petites housses de siège de toilette pour les enfants. Si vous devez parcourir de longues distances vers Séoul ou Gyeonggi-do, séjournez au Farmers Village, un établissement d'hébergement à la ferme. Ouvert en 2017, les installations sont propres.

Ferme Sangha
-Adresse: 11-23 Sangha Nongwon-gil, Sang-myeon, Gochang-gun, Jeollabuk-do
-Heures: 09h30 ~ 21h00 / Ouvert toute l'année
Demandes de renseignements: 1522-3698

http://www.sanghafarm.co.kr/

la semaine
-Sperm Tree Sashimi Restaurant: Sashimi, Tzugumi / 135, Gusipo Beach-gil, Sangmyeon
-Daeeun Hall: cuisine coréenne, coquillages / Dongsan 7-gil, Gochang-eup, Gochang-gun, Jeollabuk-do / 063-564-3304

Pièces
-Gochang virgin farm Bed and Breakfast: 100, Wolbongseongsan-gil, Haeri-myeon, Gochang-gun, Jeollabuk-do, Corée / 010-5430-7684

http://claudia_1004.blog.me/220137728187

Nextel: 112, Wolamsuwol-gil, Gochang-eup, Gochang-gun, Jeollabuk-do, 063-564-8999

※ Les informations ci-dessus ont été mises à jour en décembre 2018 et peuvent changer par la suite, veuillez donc vérifier avant de voyager.
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