「朝鮮の三大市場」を平壌と大邱で占領したカン・ギョン氏は、毎年秋に「塩味塩まつり」で当時の復活を覚えている。 大きな市場の存在は、行き交う商品や人がたくさんいることを意味していました。 彼のおかげで、カンギョンは生きた「歴史博物館」でもあります。 2013年、今年で17周年を迎える「江慶発酵ジョッガルフェスティバル」では、江京の歴史やさまざまな塩漬け魚を巡りました。 黄浦帆船に浮かぶ金剛江の岸にある無関心な銀色の草が人々を迎えます。

10月20日まで、江西市場近くの江京浦口と玉女峰の村で「江慶発酵発酵食品祭」が開催されます。 何世紀にもわたって実践されてきた伝統的な方法で熟成させ、発酵させたみじん切り塩の味は？ 初日から好奇心を持って集まった人はあまりいません。 祭りホールを見ていると、約100年前に江京浦区の頂上に戻ったようです。 季節ごとに百隻以上の船が出入りした江慶の歴史が寺院として描かれている。

江慶浦口を知るためには、最初に持っていた金剛の幹を見なければならない。 天里に到達した金剛山は、全羅北道長寿市の新武山を起点とし、姫と扶余を通り抜けて川を掘る。 金剛の幹は忠南と全北を分けて江京に達し、西海と混ざります。 金剛川の下流に位置するカンギョンは、西海で最も深い内陸です。

「江慶浦口」は、清水と海水が流れる江慶の地位に重要な役割を果たしています。 西海岸最大の漁港であり、忠清道と全羅道の交通の要衝でした。 人々は水路と陸に群がり、物資が続いた。 海水が内陸に入る通路でもあり、水産物の行き先として最適でした。

文明の発達も急速でした。 1920年代には電気給水設備が整っていたと言われ、かつては朝鮮半島で「近代化」が急速に進んだ場所でした。 これまでのところ、江京の町中に残っていた古い建物は、当時の最新の建物ではありませんでした。

銀行や劇場も早く入り、大田、扶余、公州、群山は強い商業地域にあった。 旧ハニル銀行江慶支店（No. 324）、江慶労働組合（No. 323）、江慶北朝鮮メソジスト教会（No. 42）、旧ナミルダン東洋医学（No. 10）、江慶中央小学校（No. 60）、元江慶公立高校公務員（322）などがその立場を証明している。 しかし、カン・ギョンの古い映画をとても寂しく見た後、思い出すことは容易ではないことも事実です。

江慶の輝かしい日々は、1914年に張港線鉄道が敷設され、朝鮮戦争が勃発したときに終わります。 大都市だったため、戦争の被害は甚大で、陸上交通の発達により江京浦項の地位が弱まった。 長い時間が経ちました。 江京はその名声にかかわらず静かで小さな町になりました。 全盛期の「江京」を思い起こさせる「江慶塩辛祭」は、ほんとうにほっとする。 それは当時の映画を覚えている人々、そして何世代にもわたって川を支配した先住民のおかげです。

「江慶塩辛はなぜ有名なのですか？」
フェスティバル会場で出会う商人を握って尋ねれば、誰でも答えるでしょう。 この場所の全盛期を目にしたか、母親から聞いたすべての人に感謝します。

「ミートボートがここで銃口に出入りしたとき。 シーフードが溢れています。 これらを手放すと、けがをします。 それが塩漬けの理由です。 その後、離れて、長い間食べることができます。 このあたりには塩魚市場がたくさんありますよね？ この近所は昔ながらの川沿いの銃口です。 今は大きく変わりましたが、あそこのアパートの前に水路があります。 」

江京の歴史を振り返ったところで、本格的なフェスティバルツアーに出かけましょう。 最強の塩漬け魚の中で、エビが最初の選択肢です。 6月の「ユクジョト」、5月の「oot」、秋の「chuot」から。 エビソースは3種類あります。

これらのうち、茹でて自慢の肉は最も貴重な肉体です。 最高のエビソースを出す。 キムチを作るには値段が高すぎるので、ごま油をまぶしておかずとして食べます。

その後、オッテオとチュテオがあります。 色は次第に赤くなり、しぼんでいきます。 価格差も大きいです。 1kgあたりは、塩漬け魚が3万ウォン、揚げ魚が1万5000ウォン、シュートが1万ウォン。

値段が高すぎることに驚かないでください。 フェスティバルホールの中に「ダム」があります。 オイルの価格、前の学士、後ろの処女のシェアを管理する「サービス」をお見逃しなく。 また、サイズの異なるエビを使って、より安いものを味わうこともできます。 塩味のある魚の塩味を味わうために提供されたサツマイモは、非常においしい。

これに加えて、タコ、ハマグリ、イカ、ホタテなどのさまざまな塩漬け魚が食欲をそそります。 ごはんの試飲も可能です。

塩漬けの魚を見ているなら、「江京塩漬け塩フェスティバル」という野心的な作品と塩キムチ体験に行ってみましょう。 キャベツキムチは4kgで12,000ウォン、10kgで25,000ウォン、独身キムチは3kgで10,000ウォンで購入できる。 事前に洗浄した材料に調味料を加えてバケツに入れることができます。 それを欲する人は自分で味付けしてください。もし欲しくないのなら、フェスティバルのアシスタントが作ってください。 1日50人限定なので、お祭りを見つけたらすぐに移動しましょう。 これに加えて、ロブスターキャッチャー（参加費2000ウォン）も人気です。

外出しても心配ありません。 さまざまな食べ物が祭りを盛り上げます。 特に、「ステーキブッフェ」はお一人様１万ウォンで様々な塩漬けの魚、肉、ご飯が楽しめる人気の料理です。 塩漬けの魚が好きなら、立ち寄りたいかもしれません。

葦の生演奏、江慶浦区での秋のコンサート、ポグラク祭り、全国の童謡祭など、さまざまなサイドイベントも開催されています。

もう1つ、オクニエボンを見下ろしながら登るクム川の幹を見逃さないでください。 塩魚まつりで秋を感じるポイントです。

1.アクセス

京釜高速道路→論山-天安高速道路→霊夢ナデロック→国道68号線→江京
中部高速道路→湖南高速道路線→国道68号→カンギョン<首都圏2時間30分>

2.周辺のレストラン

ヒスイ硫酸： 江慶邑黄山里/ 041-745-4836
ダルボン庭園： 江慶邑黄山里/ 041-745-5565
江京海鮮カルグクス： 江慶邑大興里/ 041-745-3940

3.宿泊

金剛公園： 江慶邑大興里/ 041-745-2700
有名な公園： 江慶邑中央江里/ 041-745-4320

※上記の情報は2013年10月に作成されたものであり、今後変更される可能性があるため、旅行前に必ず確認してください。
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