Kang Kyung, que una vez ocupó los "tres mercados principales de Joseon" con Pyongyang y Daegu, todavía recuerda el renacimiento de la época con el "Festival de la sal salada fermentada" cada otoño. La presencia de un gran mercado significaba que había muchos bienes y personas entrando y saliendo. Gracias a él, Kang Kyung es también un "Museo de Historia" vivo. En el "Festival de Jeotgal Fermentado de Ganggyeong", el 17 aniversario de este año en 2013, recorrimos la historia de Ganggyeong y varios pescados salados. La indiferente hierba plateada a orillas del río Geumgang flotando en el velero Hwangpo saluda a la gente.

Hasta el 20 de octubre, el 'Festival de Jeotgal Fermentado de Ganggyeong' se llevará a cabo en Ganggyeong Pogu, cerca del mercado de Jeotgal y el pueblo de Oknyeobong. ¿Cuál es el sabor de la sal picada que ha sido madurada y fermentada por métodos tradicionales que se han practicado durante siglos? No hay muchas personas que se reunieron con curiosidad desde el primer día del festival. Mientras estoy mirando la sala del festival, parece que volví a la cima de Ganggyeongpo-gu hace unos 100 años. La historia de Ganggyeong, donde entraron y salieron más de cien barcos durante la temporada, se representa como un templo.

Para conocer a Ganggyeong Pogu, primero debe mirar el tallo del Geumgang que sostenía. El Geumgang, que llega al Cheonri, se origina en la montaña Sinmu en Jangsu, Jeollabuk-do, y pasa a través de la princesa y Buyeo para cavar en el río. El tallo Geumgang se divide entre Chungnam y Jeonbuk hasta llegar a Ganggyeong y se mezcla con el Mar del Oeste. Ubicado en los tramos más bajos del río Geumgang, Kanggyeong es el interior más profundo del Mar del Oeste.

'Ganggyeong Pogu' juega un papel importante en la posición de Ganggyeong donde fluye el agua dulce y salada. Era el puerto pesquero más grande de la costa oeste y el principal punto de transporte entre Chungcheongdo y Jeolla-do. Las personas acudieron en masa por vías fluviales y por tierra, seguidas de suministros. También era un pasadizo para que el agua de mar entrara al interior, por lo que era un destino perfecto para productos marinos.

El desarrollo de la civilización también fue rápido. Se dijo que estaba equipado con instalaciones de suministro de agua eléctrica en la década de 1920, por lo que alguna vez fue un lugar que logró una "modernización" realmente rápida en la península de Corea. Hasta ahora, los viejos edificios que quedaron por toda la ciudad en Ganggyeong no eran los últimos edificios en ese momento.

Los bancos y los teatros también ingresaron temprano, y Daejeon, Buyeo, Gongju y Gunsan se encontraban en fuertes áreas comerciales. La antigua sucursal de Hanil Bank Ganggyeong (núm. 324), la Unión Sindical de Ganggyeong (núm. 323), la Iglesia Metodista de Corea del Norte de Ganggyeong (núm. 42), la antigua medicina oriental Namildang (núm. 10), la escuela primaria central de Ganggyeong (núm. 60), el ex oficial de la escuela secundaria comercial pública de Ganggyeong (No. 322), etc., mantienen su posición y lo prueban. Sin embargo, también es cierto que no es fácil recordar las viejas películas de Kang Kyung después de verlas tan solitarias.

Los días brillantes de Ganggyeong terminan en 1914 cuando se estableció el ferrocarril de la línea Janghang y se libró la Guerra de Corea. Como era una gran ciudad, el daño de la guerra fue grande, y el desarrollo del transporte terrestre debilitó la posición de Ganggyeong Pogu. Entonces pasó mucho tiempo. Ganggyeong se ha convertido en una ciudad tranquila y pequeña, independientemente de su prestigio. El 'Festival de la sal salada fermentada de Ganggyeong', que puede recordar el 'Ganggyeong' en su apogeo, es solo un alivio. Es gracias a quienes recuerdan la película en ese momento y a los nativos que se apoderaron del río después de generaciones.

"¿Por qué es famoso el sal salada Ganggyeong?"(남성)
Si te aferras a los comerciantes que conoces en el lugar del festival y preguntas, cualquiera responderá. Es gracias a todos los que vieron el apogeo de este lugar o lo escucharon a través de su madre.

“Cuando los botes de carne entraban y salían del hocico aquí, entonces. Los mariscos se desbordan. Si los dejas ir, estás herido. Por eso está salado. Entonces puedes irte y comer por mucho tiempo. Hay muchos mercados de pescado salado por aquí, ¿verdad? Este vecindario es un antiguo hocico a la orilla del río. Ha cambiado mucho ahora, pero hay una vía fluvial frente a ese departamento por allí. "

Ahora que hemos revisado la historia de Ganggyeong, hagamos un recorrido por el festival a gran escala. Entre los pescados salados más fuertes, el camarón es la primera opción. De 'yukjeot' en junio, 'oot' en mayo y 'chuot' en otoño. Hay tres tipos de salsa de camarones.

De estos, la carne hervida y alardeada es el cuerpo más preciado. Sirve lo mejor de la salsa de camarones. Hacer kimchi es demasiado costoso, así que espolvorea con aceite de sésamo y cómelo como guarnición.

Después de eso, están Otteo y Chuteo. El color se enrojece y exprime gradualmente. La diferencia de precio también es sustancial. Por kg son 30,000 wones para pescado salado, 15,000 wones para pescado frito y 10,000 wones para tolva.

No se sorprenda de que sea demasiado caro. Hay un "tonto" dentro de la sala del festival. No se pierda el "servicio" que se encarga del precio del petróleo, del soltero en la parte delantera y de la parte virgen en la parte posterior. Además, tenga en cuenta que puede probar los más baratos con camarones de diferentes tamaños. La batata provista para probar el pescado salado salado sabe bastante bien.

Además de esto, una amplia variedad de pescado salado como pulpo, almejas, calamares y vieiras despiertan el apetito. Un plato de arroz también es posible para la degustación.

Si has estado viendo pescado salado, vamos al "Festival de sal salada fermentada de Ganggyeong", un trabajo ambicioso, y la experiencia de kimchi salado. Puede comprar kimchi de repollo a 12,000 wones por 4 kg, 25,000 wones a 10 kg y kimchi de soltero a 10,000 wones por 3 kg. Puede agregar condimentos a los ingredientes previamente limpiados y ponerlos en un balde. Aquellos que lo quieran, condimente usted mismo, y si no lo quiere, los asistentes del festival lo harán. Está limitado a 50 personas por día, por lo que si encuentra un festival, muévase rápidamente. Además de esto, el receptor de langosta (tarifa de entrada de 2000 wones) también es popular.

No te preocupes incluso si sales. Una gran variedad de comidas entusiasman al festival. En particular, el ‘Steak Buffet’ es un plato popular, donde puedes disfrutar de una variedad de pescado, carne y arroz salados a 10,000 wones por persona. Si le gusta el pescado salado, puede pasar por aquí.

También hay varios eventos paralelos, como actuaciones en vivo de juncos, conciertos de otoño en Ganggyeongpo-gu, Festival Pogurak y festivales de canciones infantiles en todo el país.

Una cosa más, no te pierdas el tallo del río Geum que sube con vistas a Oknyebong. Este es el punto donde puedes sentir el otoño en el festival de pescado salado.

1.Acceso

Autopista Gyeongbu → Autopista Nonsan-Cheonan → Yeonmu Nadelok → Carretera Nacional N ° 68 → Ganggyeong
Autopista Jungbu → Línea Autopista Honam → Carretera Nacional No. 68 → Ganggyeong <2 horas y 30 minutos según el área metropolitana>

2. Restaurantes alrededor

Sulfato de jade: Hwangsan-ri, Ganggyeong-eup / 041-745-4836
Jardín Dalbong: Hwangsan-ri, Ganggyeong-eup / 041-745-5565
Ganggyeong Seafood Kalguksu: Daeheung-ri, Ganggyeong-eup / 041-745-3940

3.Alojamiento

Parque Geumgang: Daeheung-ri, Ganggyeong-eup / 041-745-2700
Parques famosos: Jungang-ri, Ganggyeong-eup / 041-745-4320

※ La información anterior se creó en octubre de 2013 y puede cambiar más adelante, así que asegúrese de verificarla antes de viajar.
※ La información, como texto, fotos y videos utilizados en este artículo, está protegida por derechos de autor por la Organización de Turismo de Corea, y está prohibido el uso no autorizado del artículo.