Ramen delicadeza de cuatro colores en el centro de Seúl - Jongno-gu, Seúl, Corea
La modesta belleza de Hanok, '55 Street Ramen '
Ramen delicadeza de cuatro colores en el centro de Seúl
Jongno-gu, Seúl, Corea
¿No hay nada para comer cuando sales? La respuesta a su preocupación, larga o corta, es el ramen. El ramen nacional de refrigerios, que se puede hervir durante 4 minutos en una olla, está superando la preconcepción del instante y pasando por el prejuicio de los refrigerios y emerger como una comida. Visité un restaurante de ramen de delicadeza de cuatro colores en el centro de Seúl que hierve con un sabor extraordinario y una nutrición fuerte y una cálida sopa emocional.
2013 marca el 50 aniversario del lanzamiento del ramen en Corea. El ramen, que salió por primera vez en 1963, fue un sustituto del arroz al comienzo del mercado, pero ahora se ama tanto como refrigerio como caldo. Nuestro amor por el ramen, que ocupó el primer lugar en el mundo con un consumo promedio de 72.4 personas por persona, es lo suficientemente colorido y atractivo como para adivinar mirando más de 100 tipos de ramen. Desde platos de ramen llenos de mariscos y verduras hasta ramen de olla caliente con recuerdos, conozcamos algunos de los mejores restaurantes de ramen en los lugares más populares de Seúl, como Samcheong-dong, Hongdae, Samseong-dong y Myeong-dong.
Ramen es la noche más deliciosa a las 10:06, Ilgongyuk Ramen
Hermosa mesa de ramen adecuada para hanok, 55 ramen
El restaurante de ramen parece ser delicioso si está en un callejón estrecho. '55 Street Ramen 'también está detrás de Samcheong-dong, al final del callejón Hanok. La dirección de 55-1, Hwa-dong, Jongno-gu se usó tal como está. Al entrar al edificio principal a través del pequeño patio, la gente de Onggi se reúne y come ramen. A la hora del almuerzo, hay nueve mesas alrededor sin descanso.
Samcheong-dong Back Street 55
A los 55 años, Ramen Bulgogi es un sabor tradicional de bulgogi coreano, fideos de ramen hechos con salsa de miso y perilla, fideos de ramen con muchos mariscos y vegetales, y fideos de ramen con salchichas, jamón y kimchi frito, así como ramen amarillo fresco. Ramen es suficiente para una comida.
El ramen Champon más popular a los 55
El menú favorito para extranjeros y niños que han venido a Samcheong-dong y sus familias que salen con ellos es el ramen suave que utiliza nuestros gustos tradicionales, como el bulgogi ramen, el ramen local y el ramen amarillo. Se caracteriza por usar caldo hervido directamente sin usar sopa de ramen.
Bulgogi Ramen a los 55
El más popular es Champon Ramen, que tiene un sabor picante al agregar semillas de pimiento rojo al caldo. Se cocinan camarones, calamares, mejillones y otros mariscos y fideos, y se cocina el aire, y la sopa se enrolla en un caldo. Es refrescante y lo suficientemente limpio como para olvidar el kimchi o el rábano. Cerrado los lunes debido a la gran cantidad de invitados los fines de semana. Champon ramen y Bulgogi ramen son 7.500 wones cada uno.
El arroz que se enrolla en la sopa de Champon Ramen es el más delicioso.
Un lugar para comer ramen las 24 horas del día, los 365 días del año.
Mientras ramen inspeccionaba el momento más delicioso del día, el resultado fue 10:06 de la noche. Entonces, el nombre de esta casa es 'Illongyuk', pero afortunadamente, puedes comer un delicioso ramen en cualquier momento, las 24 horas del día. También es inusual seleccionar un menú de una máquina expendedora tanto como un nombre detectado. En el menú, hay estofado de caldo ramen, janggeum ramen, mariscos ramen y dubanjang ramen.
Es divertido elegir un menú de ramen de una máquina expendedora.
Si bien el ramen ordenado es delicioso, se sirven cinco aperitivos en la mesa. Es divertido comer huevos duros en una pequeña canasta y arroz con pulpo en un lindo tazón de arroz y untar mantequilla de maní en un trozo de pan blanco horneado en una tostadora. A excepción de la ensalada con un trozo de salmón, todas las bebidas son infinitas.
El arroz con pulpo y el huevo cocido, las tostadas y la bebida son recargas infinitas
Janggeum Ramen es una gran cantidad de textura crujiente y sabor a cebolla verde combinada con sopa de ramen caliente para crear un sabor fantástico. El sabor del picante del huésped y el picante de la cebolla verde desaparece, y el sabor del saenggi picante en armonía con la salsa de hueso armoniza.
Si la cebolla verde y el anfitrión son crujientes.(남성)
El nuevo menú, Dubanjang Ramen, es una excelente opción para haejang al día siguiente después de beber. El caldo espeso y picante de hueso en el agua tiene un sabor salado y picante, por lo que puede comer los fideos masticables y beber incluso la última gota de sopa. 24/7. Janggeum Ramen y Dubanjang Ramen cuestan 6,000 wones cada uno.
Es un buen ramen de requesón
Un nicho que se prepara con una cucharada de recuerdos memorables.
El post-it, que está firmemente adherido a las paredes y al techo del "nicho ramen", es acogedor y amigable como un callejón hacia los recuerdos de los días escolares. Innumerables notas de cuántas personas han estado allí están llenas del sabor inmutable del nicho de ramen y los buenos recuerdos. También es divertido comer los recuerdos que dejó alguien mientras comía Fururu Ramyun.
Post-it pegajoso dentro(남성)
Se puede decir que el nicho de Ramen, que comenzó en 1981 entre los edificios en las calles de Myeongdong y las brechas estrechas, es el origen de la tienda de ramen. Desde el antiguo nicho que solía encontrar solo clientes habituales porque no había letrero, ahora se mudó al segundo piso del edificio en el callejón de Myeong-dong y continúa su reputación.
También es divertido ver los recuerdos que alguien ha dejado.
El menú representativo del nicho ramen es el pastel de arroz con pollo rojo. El ramen contiene huevo, pastel de arroz, brotes de soja y polvo especial de pimiento rojo picante. Incluso hoy, la receta que mantiene la cantidad de agua, potencia de fuego y sincronización precisa ha mantenido el sabor de 30 años.
Clientes que vienen a comer ramen con recuerdos
La mayoría de los clientes especializados son adictos a los sabores picantes. El pastel de pescado rojo del pescado fuerte es lo suficientemente picante como para sacar la lengua, por lo que no puedes comerlo, excepto la piña llamada piña y el agua fría llamada almohadilla de pato. Esta es también la razón por la cual el rábano agridulce y el agua fría fría hecha con salsa especial son más fríos que en cualquier otro lugar. 24/7. Buckgyetteok 4.000 wones
Nippon Ramen, el menú representativo del nicho ramen
Yang es el verdadero sabor de hervir en una olla
El pasaje subterráneo 8-1 de la estación Seolleung en la línea 2 del metro es un callejón que conduce a un camino sinuoso llamado 'Hwangto Gunto Dam-myeon Odari'. Desde su apertura en 1998, no está muy lejos de la historia de las tiendas de ramen. El propietario, que fue nombrado como un soldado que cocina ramen deliciosamente durante el ejército, recibió una patente al desarrollar un agua vegetal que preparó varias verduras durante más de 6 horas, no solo la idea de hervir ramen en el plato del ejército.
Además del agua vegetal que produce una sopa fría, Kimchi, que saldrá como guarnición durante un año, se empapa directamente. Banhap Ramen, que contiene los recuerdos de los militares, contiene brotes de soja y kimchi maduro. Es una guarnición popular que no debe perderse. Durante la hora del almuerzo, desde los años 20 hasta los 60, está lleno de trabajadores de oficina que buscan ramen con sus propios recuerdos y nostalgia.
Ramen ramen con ramen recuerdos de hombres
Los menús de Odari se sirven en ollas, cuencos, platos, ollas y tazas medidoras de vidrio, pero las ideas salen de cada vajilla. Diferentes cuencos contienen ramen con diferentes sabores, como suave, medio, picante y haejang.
Hervido con agua vegetal, el sabor es fresco.
Debido a que usa fideos secos, los ingredientes como huevos, pasteles de arroz, albóndigas, queso y sujebi para Oda-ri ramen, llamados fideos secos, son gratuitos. Curiosamente, al ordenar una olla grande para 3 personas, el precio se descuenta por una fiesta que comparte "Everybody's Ramen", como 2,000 wones por 4 porciones y 3,000 wones por 4 porciones. Cerrado los domingos ya que hay muchos trabajadores de oficina. Los fideos de olla y fideos cuestan 4.000 wones cada uno.
El sabor del ramen varía según el recipiente.
Información de viaje
1.Acceso
A los 55:
Tome el undécimo autobús desde la salida 2 de la estación de Gwanghwamun y baje en Samcheong Police Box. Cafe Bene Alley
Ilgong Ramen:
Salga de la salida 9 de la estación de la Universidad de Hongik y vaya a la puerta principal de la Universidad de Hongik desde la intersección de la Universidad de Hongik.
Nicho de ramen:
Desde la salida 8 de la estación Myeong-dong, pase el callejón trasero de M Plaza y el segundo piso del restaurante Sungwon al final del callejón Chungmu Gimbap
Ocre Hillside Odari:
Estación Seongneung, salida 8-1, pase el paso subterráneo y vaya al restaurante subterráneo en el edificio Sungwon
2. Restaurantes alrededor
A los 55:
Champon Ramen / 44-6 Bukchon-ro 5-ga-gil, Jongno-gu / 02-722-2997
Hotel Lexy:
11, Teherán-ro 16-gil, Gangnam-gu / 02-554-5559
※ La información anterior se creó en noviembre de 2013 y puede cambiar más adelante, así que asegúrese de verificarla antes de viajar.
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