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五個主題街道,每個角落都隱藏著品味和故事 - 韓國首爾中區

大邱安吉郎高昌街景

五個主題街道,每個角落都隱藏著品味和故事

韓國首爾中區

10月15日至12月15日,文化,體育和旅遊部和韓國旅遊組織將發起“在韓國各個角落的美食旅行運動”,以食品為主題振興國內旅遊業。
在這次運動中,可以將來自全國各地的各種飲食文化和全國各地的旅遊景點聯繫起來,以體驗改善每個地區的飲食文化和飲食文化,並找到與旅遊產品有關的信息,許多人可以參加。 ''獨家首頁( food.visitkorea.or.kr )被開放以提供與國內美食旅遊相關的各種信息。

其中,我們考察了該國最受歡迎的美食點的前5條街道,代表了韓國的美食旅遊。 讓我們聽一些關於首爾新塘洞的Tokokokki街,江陵的Chodang豆腐街,南原中央湯街,大邱的Anjirang Gopchang街以及釜山廣安里市Minrak-dong的Sake House街的美味故事。

前往首爾新塘洞的Tokokokki街
沒有人住在首爾,也不知道位於中區新堂洞的Tokokokki的街道。
因此,新堂洞通福街是通福的聖地,已有60年的歷史。 這個地方有10多家Tteokbokki餐廳,這是韓國唯一一家專門經營Tteokbokki的商店。 據信當洞的原住民黨說,朝鮮戰爭剛結束時,在煤球爐中就座。 在需要的時候,Tteokbokki成為一種街頭食品,能夠以低廉的價格裝滿船,因此受到歡迎。
它是Yalgae文化的發源地,也是70年代和80年代高中生的發源地。 據說當時仍是高中生的中年學生仍握著孩子的手。
新堂洞鐵鍋街景

鐵鍋燒是一種家譜食物。 從1800年代開始,年糕,肉,香草和烤米被用作國王的雕像,成為皇家年糕。 朝鮮戰爭後,簡化了食譜,將Gochujang更改為今天的年糕。 最近,您喜歡添加拉麵,雞蛋,煎餃和奶酪等成分。

題 : 首爾市中區辦事處市場經濟課,首爾市新堂洞鐵道商會協會02-3396-5083 010-5252-9898

新當洞鍋裡的鐵鍋燒
要找到世界上最柔軟和最深的味道,請前往江陵市噹噹豆腐街
如今,江陵市昌當是《洪吉東》的作者許庚和女詩人河南雪雄居住的地方。 當他們的父親卓燁生活在這裡時,他用海水製作豆腐。 因此,有一種理論認為他以Heo Yeop的名字命名為“ chodang tofu”。
在朝鮮戰爭期間,男人死了,吃飯和生活困難的Anaks製作豆腐並整夜賣給他們,以餵養和教育他們的孩子。
現在,沿松樹林小徑的豆腐屋大約有十二個,已有500多年的歷史了,其中有許多家庭分佈著兩到三代人。
江陵市噹噹豆腐

讓我們用熱豆腐凝固內部,然後沿著松樹林路走。 2013年,Chodang豆腐體驗中心開業,您可以提前預約就餐。

題 : 江陵市豆腐保育協會江陵市政府觀光課033-640-5420 010-2427-5844
主頁 : http://cdtofu.kr/

豆腐做豆腐
如果您想振興,去南原中央湯街!
僅當將地名放在食物名稱之前時,某些食物才具有味道。
因此,在全國范圍內,Chuotangjip的招牌是“ Namwon Chueotang”。
在全羅北道南原市,形成了乾淨的西金河水流和豐富的沉積層,因此有許多一流的泥ach,並且可以很容易地獲得綠色環境,如tarodae和蕨菜蕨。 這就是南原中央堂誕生的背景。
各省的川煮沸方法略有不同,分為首爾式煮泥ach和南道式煮泥-。 Namwon Chueotang的特點是多吃Musiraegi,加入味o,紫蘇和Janpi粉末(Chopi粉末),使其柔軟而濃稠。
南原中央塘街泥ach

在南原市的Ganghalluwon附近形成Cheotang街,該地區約有20家專賣店。 在一些主要的旅遊景點,您可以享受各種觀光體驗,例如淳陽主題公園,Jirisan Dulle-gil,韓國傳統音樂或Pansori表演,並且可以同時欣賞觀光和品嚐美食。

題 : 南原市立文化協會南原市廳文化觀光課063-620-6179 063-632-0535
主頁 : http://www.chueo.kr/

南原中央湯
前往安吉和Gopchang街,滿足Gopchang的無限轉型!
夏季,朝鮮半島最熱的地區大邱的安吉郎據說是大邱居民因森林茂密而享受避暑勝地的地方。 Gopchang街所在的地方是Anjirang的前市場。 這是祖母在屠宰場買賣豬肉內臟的開始,並且隨著IMF的經濟困難,越來越多的顧客想以便宜的價格吃大量內臟。 據說它已經成為大邱的特色菜,大邱,大學生,家庭成員和愛好者都擁擠不堪。
目前尚不知道何時開始食用內臟,但據說是由於在全世界範圍內飼養牲畜而引起的。 在Donguibogam中,據說“內臟可以增強能量和能量,並增強脾胃。”這是一種高蛋白食品,在飲食和美容方面很受歡迎。
安吉郎高昌街

題 : 大邱南區辦公文化振興科053-664-2172,安吉郎·高昌商會053-425-4119
主頁

http://www.안지랑곱창.com/

http://food.visitkorea.or.kr/ (廣告活動優惠券活動鏈接)

在烤架上烤內臟
如果您想品嚐釜山的海洋,請前往Minrak-dong生魚片街!

Minnak-dong Minnak是與民同樂(Yeomin-dong-nak)的縮寫,意即國王與人民同樂。 廣安里海水浴場和金蓮山的風景非常好,很多人都可以欣賞。 從海灘到Minrak-dong的生魚片餐廳足夠大,可以宣傳吉尼斯世界紀錄,您可以隨時品嚐新鮮美味的生魚片。

釜山Ajimaes在一家活魚商店中選擇生魚片,眨眼間就將生魚片漂浮起來。 如果您上樓只花一點錢,就可以享用一道全過程的麻辣湯配小菜。
在整個四個季節中,Minrak-dong生魚片街都有各種各樣的海上活動和節日活動。 特別是,十月份舉行的釜山煙花節是必不可少的秋季活動。

釜山明洞洞壽司店

我知道開始食用生魚片是日本的影響力,但是如果您查看諸如高麗時代中期的李圭寶和朝鮮早期的西九井等老飼料,比日本文學中的“ Sasami”早得多, 可以看到韓國人很長時間以來一直在享用生魚片。

Minrak-dong生魚片路牌

題 : 廣安里民樂會川文化振興會文化振興課051-510-4372 Suyeong-gu Office 051-752-4545
主頁 : minrakroad.com

※以上信息是2013年10月創建的,以後可能會更改,因此請務必在旅行前檢查一下。
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我正在準備壽司店