Del 15 de octubre al 15 de diciembre, el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo y la Organización de Turismo de Corea están lanzando una "Campaña de viajes de buen gusto en cada rincón de Corea" para revitalizar el turismo interno con el tema de la comida.
En esta campaña, se pueden vincular varias culturas alimentarias de todo el país y atracciones turísticas de todo el país para experimentar actividades de mejora de la cultura alimentaria y cultura alimentaria en cada región, y se puede encontrar información relacionada con productos turísticos y muchas personas pueden participar. '' Página de inicio exclusiva ( food.visitkorea.or.kr ) Se abrió para proporcionar diversa información relacionada con el turismo alimentario nacional.

Entre estos, observamos las 5 calles principales de los lugares de comida más populares del país, que representan el turismo de alimentos de Corea. Escuchemos algunas historias deliciosas sobre la calle Tteokbokki en Sindang-dong en Seúl, la calle Chodang Tofu en Gangneung, la calle Namwon Chueotang, la calle Anjirang Gopchang en Daegu y la calle Sake House en Minrak-dong, Gwangalli, Busan.

Nadie vive en Seúl y conoce las calles de Tteokbokki en Sindang-dong, ubicado en Jung-gu.
Como tal, la calle Sindang-dong Tteokbokki es el terreno sagrado de Tteokbokki con una historia de 60 años. Hay más de 10 restaurantes Tteokbokki alineados en este lugar, que es la única tienda en Corea que se especializa en Tteokbokki. Según el partido nativo de Sindang-dong, se hicieron asientos en el horno de briquetas inmediatamente después de la Guerra de Corea. En tiempos de necesidad, Tteokbokki se hizo popular como comida callejera que podía llenar el bote a un precio bajo.

Fue el lugar de nacimiento de la cultura Yalgae y fue el lugar de nacimiento de los estudiantes de secundaria en los años 70 y 80. Se dice que los estudiantes de mediana edad que todavía eran estudiantes de secundaria en ese momento todavía toman las manos de sus hijos.

Tteokbokki es un alimento genealógico. A partir de 1800, los pasteles de arroz y la carne, las hierbas y el arroz asado se utilizaron como estatuas del rey para convertirse en pasteles de arroz reales. Después de la Guerra de Corea, las recetas se simplificaron y Gochujang cambió a los pasteles de arroz de hoy. Recientemente, se agregan a su gusto ingredientes como ramen, huevos, albóndigas fritas y queso.

pregunta: Sección de economía de mercado, oficina de Jung-gu, Seúl 02-3396-5083, Asociación de comerciantes de Sindang-dong Tteokbokki 010-5252-9898

Hoy, Chodang, Gangneung-si, es el lugar donde vivieron Heo Gyun, autor de <Hong Gil-dong> y Henan Seolheon, una poeta. Mientras su padre, Cho-yeop, vivía aquí, hizo tofu con agua de mar. Entonces, hay una teoría de que él llamó 'chodang tofu' después de Heo Yeop.

Durante la Guerra de Corea, los hombres murieron y los Anaks, que tenían dificultades para comer y vivir, hicieron tofu y los vendieron toda la noche para alimentar y educar a sus hijos.
Ahora, hay alrededor de una docena de casas de tofu a lo largo del camino del bosque de pinos que tiene más de 500 años, de las cuales hay bastantes familias que abarcan dos o tres generaciones.

Solidifiquemos el interior con tofu caliente y caminemos por el sendero del bosque de pinos. En 2013, se abre el Chodang Tofu Experience Center, y puede hacer sus propias comidas si hace una reserva con anticipación.

pregunta: División de Turismo del Ayuntamiento de Gangneung 033-640-5420, Chodang Tofu Conservation Society 010-2427-5844
página de inicio: http://cdtofu.kr/

Hay alimentos que saben solo cuando el nombre del lugar se coloca delante del nombre del alimento.
Entonces, el letrero de Chueotangjip en todo el país es 'Namwon Chueotang'.
En Namwon, Jeollabuk-do, se forman las corrientes limpias del río Seomjin y se forman abundantes capas sedimentarias, por lo que hay muchos loach de primera clase y un entorno natural en el que se puede obtener fácilmente vegetación como tarodae y helechos helechos. Este es el trasfondo del nacimiento de Namwon Chueotang.

El método de hervir el chueotang difiere ligeramente de una provincia a otra, y se divide en locha hervida al estilo de Seúl y hervida al estilo Namdo. Namwon Chueotang se caracteriza por comer mucho Musiraegi, agregar miso, perilla y polvo de Janpi (polvo de Chopi) para hacerlo suave y espeso.

La calle Chueotang se forma alrededor de Gwanghalluwon en Namwon, y hay alrededor de 20 tiendas especializadas en el área. Hay importantes lugares turísticos donde puede disfrutar de diversas experiencias, como el parque temático Chunhyang, Jirisan Dulle-gil, música tradicional coreana o actuaciones de Pansori, y puede disfrutar de visitas turísticas y degustar al mismo tiempo.

pregunta: División de Turismo Cultural del Ayuntamiento de Namwon 063-620-6179, Consejo Namwon Chuaryeo 063-632-0535
página de inicio: http://www.chueo.kr/

En verano, se dice que el Anjirang en Daegu, el terreno más cálido de la península de Corea, es un lugar donde los residentes de Daegu disfrutaban de los centros turísticos de verano debido al denso bosque. El lugar donde se encuentra la calle Gopchang es el antiguo mercado de Anjirang. Fue el comienzo de una abuela para tomar y vender menudillos de cerdo en un matadero, y a medida que la economía se volvió difícil con el FMI, había más clientes que querían comer menudillos generosos a precios baratos. Se ha dicho que se ha convertido en una especialidad de Daegu, que ha estado llena de estudiantes universitarios, unidades familiares y entusiastas.

No se sabe cuándo comenzaron a comerse los menudillos, pero se dice que proviene de la cría de ganado en todo el mundo. En Donguibogam, se dice que "Giblet mejora la energía y la energía y fortalece el bazo y el estómago". Es un alimento rico en proteínas que es popular para la dieta y la belleza.

pregunta: Sección de Promoción Cultural de la Oficina Daegu Nam-gu 053-664-2172, Asociación de Comerciantes de Anjirang Gopchang 053-425-4119
página de inicio

http://www.안지랑곱창.com/

http://food.visitkorea.or.kr/ (Enlace de evento de cupón de campaña)

Minnak-dong Minnak es una abreviatura de Yeomin-dong-nak (與 民 同 樂), lo que significa que el rey disfruta con la gente. El paisaje de la playa de Gwangalli y la montaña Geumnyeonsan es tan bueno que muchas personas pueden disfrutarlo. Los restaurantes de sashimi desde la playa hasta Minrak-dong son lo suficientemente grandes como para promocionar el Libro Guinness de los Récords, y puedes disfrutar de sashimi fresco y bueno en cualquier momento.

Eligiendo sashimi en una tienda de pescado vivo, los Busan Ajimaes hacen flotar el sashimi en un abrir y cerrar de ojos. Si sube las escaleras y paga un poco, puede disfrutar de un curso completo de sopa picante con guarnición.
La calle Sashimi de Minrak-dong tiene una variedad de actividades marítimas y eventos festivos durante las cuatro estaciones. En particular, el Festival de fuegos artificiales de Busan celebrado en octubre es un evento esencial de otoño.

Sé que fue influencia de Japón comenzar a comer sashimi, pero si miras los alimentos antiguos como Lee Gyu-bo a mediados del período Koryo y Seogeojeong a principios del período Joseon, mucho antes que la palabra Sasami en la literatura japonesa, puedo ver que los coreanos han estado disfrutando del sashimi durante mucho tiempo.

pregunta: Oficina Suyeong-gu, Sección de Asuntos Culturales 051-610-4372, Asociación de Prosperidad del Centro Comercial Gwanganri Minrak Hoechon 051-752-4545
página de inicio: minrakroad.com

※ La información anterior se creó en octubre de 2013 y puede cambiar más adelante, así que asegúrese de verificarla antes de viajar.
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