Encontrar el sabor de la vida cotidiana en China, Daelim 2-dong Chinese Village - Yeongdeungpo-gu, Seúl, Corea
Calle del pueblo chino frente a la salida 12 de la estación Daelim en las líneas de metro 2 y 7
Encontrar el sabor de la vida cotidiana en China, Daelim 2-dong Chinese Village
Yeongdeungpo-gu, Seúl, Corea
Si camina por el mercado central de Daelim en Daelim 2-dong, Yeongdeungpo-gu, experimentará analfabetismo sin querer. El ocho por ciento del idioma que ves y escuchas es chino. Es un lugar donde se puede ver la vida de los chinos como si fueran considerados pueblos coreanos en China, no pueblos chinos en Corea. Conozcamos una variedad de alimentos diferentes que los chinos disfrutan todos los días en un pueblo chino ubicado en Daelim 2-dong.
Daelim 2-dong, una escena diaria en China
Por lo general, el área residencial es tranquila durante el día y tiene un tiempo ocupado durante el viaje. Sin embargo, las calles del pueblo chino en Daelim 2-dong son un poco diferentes. A medida que más y más personas chinas viven en Daelim 2-dong, los comerciantes chinos entraron entre sí. A medida que los coreanos comienzan a visitar, el día y la noche de Daelim 2-dong es una semana normal.
Gente disfrutando de una reunión del mediodía
El mercado Daelim Jungang se encuentra dentro del callejón frente a la salida 12 de la estación Daelim en las líneas de metro 2 y 7. El paisaje aquí es diferente al de cualquier mercado tradicional en Corea. Todas las demás casas venden ingredientes de estilo chino, por lo que es difícil saber si esto es China o Corea cuando caminas por el mercado. medio
Verduras chinas que se encuentran comúnmente en el mercado central de Daelim
También es común que las tiendas vendan una variedad de carne ahumada, incluyendo Sochang, Daechang Sundae y carne de cerdo seca, en un tablero y las vendan por peso. Una tienda de tofu de estilo chino, que parece una tienda de tofu en general, tiene un tofu grueso pero suave que se eleva en el medio del asiento.
Tienda de venta de varios tipos de carne ahumada.
Varios picos principales estimulan la curiosidad en el camino. Las empanadillas chinas, los bollos al vapor y las peras al vapor se parecen a los hotteok, croquetas y bindaetteok coreanos. Sin embargo, cualquiera que sea el estilo chino es grande, la textura, el sabor y el sabor son completamente diferentes. Los menús que nunca antes había visto son frágiles. Aunque parece una bandeja de huevos de un solo tamaño, el pan cortado en forma de pizza como una pizza, un pastel de arroz glutinoso con pimiento relleno de arroz glutinoso en pimientos verdes, e incluso la comida con arroz en tofu delgado , el nombre y el sabor no le son familiares, pero hay cosas que puede probar a la ligera. Es muy espeso.
Pastel de arroz picante relleno de arroz glutinoso
Puedes elegir lo que quieras y sentir el sabor de la China continental. Hay tantas variedades que soy codicioso, pero seamos pacientes. Ahora, puedes ir a un restaurante que no hable bien coreano, pedir comida china y probar comida china.
También es común ser teca caliente y pretzel.
Shabu-shabu chino, olla caliente
‘훠 냄비’, que significa pot olla caliente ’, es un shabu-shabu de estilo chino, que se cocina hirviendo varios ingredientes sobre el caldo. Es una olla común que se come en la mayoría de las partes de China, pero los ingredientes utilizados en la olla varían según los ingredientes de cada región.
Un pato mandarín
Si prueba la comida china continental por primera vez, es bueno cocinar Yuantang. El pato mandarín es un tipo de ave que se conoce comúnmente, y aquí significa 'par'. Esto se debe a que el caldo blanco candente y blanco picante se sirve en una olla dividida.
Hervir en una olla con un compartimento y comerlo.
El caldo tiene un aroma único, y la cantidad de ingredientes es muy generosa. Ponga los ingredientes en el baño y espere hasta que estén cocidos, por lo que debe prepararlos para comer los ingredientes. Al pedir una olla caliente, déle la salsa de maní, la cebolla verde picada y el cilantro mezclado con varios condimentos. Sobre la mesa hay una especia china, Tsuran. Tsuran es una especia hecha de las semillas del comino apiaceae. Es amargo, picante y tiene un aroma fuerte, y elimina el olor. De estos cuatro, mézclalos con uno que se adapte a tu gusto y la salsa está completa. El cilantro y el tsuran pueden ser pesados con su aroma único, así que verifique el sabor y el aroma de antemano.
Haga la salsa al vapor con salsa de maní, cebolla verde picada, cilantro, etc.
'Daesikdae' y 'Eusseonbang' se dividen en el primer y segundo piso, pero están conectados entre sí. Venden una variedad de comidas chinas, desde cocina tradicional hasta cocina fusión. La olla caliente shabu-sha de esta casa
Tsuran siempre está en la mesa del restaurante chino
En el edificio opuesto, hay un restaurante llamado "Soonpung Seafood Shabu Shabu", que cuesta 35,000 wones por set para 2-3 personas.
‘Daesikdae’ y ‘Eonseonbang’ que vende varios alimentos chinos.
¡El cerdo agridulce es perfecto para la popular sopa de fideos!
Si tienes Champon en Corea, hay Maratang en China. Maratang se refiere a "tang lo suficientemente caliente como para ser paralizado", que se considera uno de los alimentos más calientes de China. Los huesos de cerdo se cortan con más de 20 especias y condimentos. Varias verduras, tofu seco y fideos entran allí, pero es difícil contarlos incluso con los propios ojos.
Maratang, sopa de fideos picantes que los chinos comen popularmente
Al realizar el pedido, hay lugares donde el chef se encarga de ello, y también hay restaurantes donde los clientes eligen los ingredientes que van al baño. "Bongseon Maratang" es una tienda especializada que hierve después de realizar el pedido. Hay maratón básico (6,000 wones) y cordero (羊肉) (9,000 wones). También hay varios restaurantes que ordenan ingredientes. Buffet sobre la ventana
Vista panorámica 'Bongseon Maratang'
El plato que combina bien con el maratón picante y fragante es definitivamente Kwabaru. Cucumbero es una sopa de arroz glutinoso al estilo de Beijing. La acidez más allá del sabor agrio y la dulzura envuelta alrededor de la lengua hacen que la boca esté limpia aunque sea un plato frito. Lo que es diferente con la salsa china es el grosor de la carne y la tempura.
'Maratang' está escrito en varios lugares del restaurante.
En los últimos años, muchos restaurantes tienen menús coreanos, pero algunos no hablan coreano en absoluto. En ese caso, no se asuste, busque otro invitado que hable coreano y solicite ayuda. Será otro placer experimentar comida extranjera. El pueblo chino de Daelim 2-dong es difícil de encontrar y hay muchos transeúntes, por lo que es mejor usar el transporte público.
Masticable y crujiente
Información de viaje
Contacta con nosotros(남성)
-Daelim Central Market Daelim 2-dong Community Service Center 02-2670-1419
-Daesikdae y barcos de pesca Daesikdae 02-836-7555, barcos de pesca 02-849-7555
-Bongseon Maratang 02-2637-4005
※ La información anterior se actualizó en junio de 2019 y se puede cambiar más adelante, así que verifique antes de viajar.
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