鶏肉は全国どこでも見られる一般的な食べ物ですが、済州では鶏肉はおいしい珍味です。 漢a山の新鮮な空気としゃぶしゃぶ、白しょうゆ、カルグクスを使って育てた様々な鶏を味わうことができる場所です。 済州島の特別な鶏の流通区域に指定されている朝鮮Kyのキョラエリで、夏に失われた味を取り戻そう。 あなたの食事と体は健康になります。
地元の鶏の村であるギョラエリを知っていますか？
済州島の東部中央にあるギョラエリは、地元の鶏の村で有名です。 ビハリムは村の向かいにあり、地元のチキンレストランが並んでいます。 鶏肉の炒め物から白い料理や鶏肉のカルグクス、鶏肉しゃぶしゃぶなどの特別メニューまで、鶏肉愛好家は見逃せません。
y来里は、1970年代後半から先住民の鶏の村として知られるようになりました。 標高400mの高地にあるギョラエリは、ゴッチャワルの岩だらけの地形であり、寒くて雪に覆われています。 狩猟と繁殖は古代から農業の代わりに開発されてきました。 村は1950年頃に4.3件の事件で台無しになりましたが、1970年代後半に国内の鶏の飼育農場の数が増加するにつれて、徐々に回復し、地元の鶏の村と呼ばれるようになりました。
それ以来、村を通る道路が拡張され、近くに観光施設が建設され、地元の特産品である地鶏を使用した専門のレストランができました。 それは地元のチキンレストラン通りです。 2009年には、済州島の地元の鶏の流通ゾーンに指定され、韓国の鶏の村の評判を続けています。
鶏川流通地域に指定された朝川e行ora里
地元の鶏肉料理の秘密は新鮮な食材です
漢a山の新鮮な空気を飲み、緑の草原で遊ぶギョレリ鶏は、他の鶏と比べてサイズと歯ごたえが明らかに違います。 筋肉が発達するので、余分な脂肪を必要とせず、満腹です。 とりわけ、在来鶏は新鮮です。 地元の鶏肉料理がおいしいのは、冷凍鶏肉ではなく生きた鶏肉を食べるからです。
地元の鶏が飼育されている家もありますが、ほとんどはレストランの片側に小さな農場があり、時には養鶏場から鶏を飼っています。 一部のレストランでは、朝に毎日の食事を準備し、注文後すぐに調理します。 新鮮な食材を手に入れることがすべてです。 レシピや調味料が家ごとにわずかに異なっていても、最初に新鮮な食材が使用されるため、基本はどこへ行ってもかまいません。
新鮮な食材を使った行ora鶏
チキンしゃぶしゃぶ
フライドチキンやチキンスープなどの一般的なチキン料理に加えて、チキンしゃぶしゃぶを特別メニューとしてお勧めします。 薄切りの鶏の胸肉は、鶏の骨のスープでわずかに煮ており、美味です。
チキンしゃぶしゃぶで有名なテンパーガーデン
チキンしゃぶしゃぶを味わいたい場合は、「味の庭」を見つけることができます。 地元のレストランであり、観光客だけでなく住民も魅了しています。 鶏のしゃぶしゃぶ、白ご飯、緑豆がコースの食事のように順番に提供されます。
鶏の胸肉でいっぱいのプレートをスライス
鶏の胸肉は、その豊かな食感のため、通常人気がありません。 キャベツ、ネギ、キノコなどの野菜を混ぜて、サワーソースに浸します。 鶏むね肉の軽い味は同じですが、薄い食感で感じることができます。 鶏の糞の家とそれに付属する皮は拒否することなく行きます。 油からの熱いスープは、シンプルな味で食べやすいです。
鶏の骨でマリネした鶏の胸肉を少し煮る
彼女がすべてのしゃぶしゃぶを食べる頃には、蒸し蒸気がテーブルの上にあります。 いっぱいになった食べ物の量に感動したら、歯ごたえのある味に感動します。 ソースのように散らばった緑豆は、煮込んだ白身においしい風味を加えます。 ニワトリは非常に大きいため、鶏の片足は子供の前腕です。
野菜を煮込んだソースに浸すと美味しい
赤身の赤身の肉は、何度か噛むことなくうまくいく。 一口一口が口に刺さるので、より美味しくなります。 地元の鶏肉は歯ごたえがあるという先入観がある場合は、家で捨ててください。 歯ごたえが滑らかな歯ごたえの質感は非常に満足です。
鶏もも肉は大きくて味が良い
料理が空になるまでに、緑豆はチキンブロスで煮られます。 豊かな緑豆の風味の鶏のおridgeは珍味です。 口の中に飛び出す緑豆は、噛む味を増します。
鶏肉のスープに濃い緑色の豆を使って作った緑豆
軽くてしっかりした食事、チキンカルグクス
一人で旅行する場合、または軽食で地元のチキンを味わいたい場合は、チキンヌードルスープが最適です。 鶏肉カルグクスを提供している家はいくつかありますが、ギョレソンカルグクスとゴッチャワルソンカルグクスが人気です。 鶏肉は鶏肉カルグクスの名の通り豊富に入れられます。
鶏肉のうどんスープで有名な行known手カルグクス
ギョレ手カルグクスは生麺で有名です。 麺が注文どおりに引き出されているため、食べ物が出るまでに時間がかかりますが、歯ごたえのある麺は良いです。 濃厚でジューシーなスープは健康食品のようなものです。 鶏肉を食べても空腹です。 昼食時は、数分待つほど客で混み合っているので、食事をスキップする方が良いでしょう。
摘みたてなので歯ごたえがある
Gotjawal Son Kalguksuは、鶏肉とさまざまな野菜も提供しています。 カボチャ、ジャガイモ、タマネギなどの野菜がたくさん含まれているため、後味がより明るく澄んでいます。
Gotjawal Sonkal Noodles、隠されたレストラン
鶏肉もたっぷりの食感です。 おかずとして提供されるキムチ、カクドゥギ、漬物は新鮮な味を追加します。
柔らかい鶏肉とサクサクしたもやしとの相性が良い
行y村には、自然環境のきれいな場所として訪れるべき場所がたくさんあります。 あなたの胃を満たし、あなたの旅の残りをお楽しみください。
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行y自然休養林と隣接する済州石文化公園は、済州ならではの石と生活文化を体験できる場所です。 このサイトは非常に大きいので、時間をかけて楽しんでください。
済州ストーンパークプロムナード
旅行情報
テンパーガーデン
住所：済州市e川eギョレ1ギル2
連絡先：064-783-7092
行y手麺
住所：済州市全川eビジャリム路645
連絡先：064-782-9870
ゴッチャワルソンカルヌードル
住所：済州市全川eビジャリム路685-9
連絡先：064-784-7997
済州ストーンパーク
住所：済州市上川e南城2023
連絡先：064-710-7731
http://www.jejustonepark.com/
1.近くの目的地
サンブンブリ：済州市ジョチョンe 768ビジャリム路/ 064-783-9900
http://www.sangumburi.net/
済州ミニランド：済州市全川eビジャリム路606 / 064-782-7720
http://www.jejuminiland.co.kr/
エコランドテーマパーク：済州市常川e保寧路1278-169 / 064-802-8020
http://www.ecolandjeju.co.kr/
2.宿泊
ベニキアザチェジュリゾート：済州市Hall林eヒョプジェロ226 / 064-796-2908
ベニキアアイジンホテル：済州市新大路22ギル4 / 064-745-0700
B＆Bホワイトハウス：9、済州市ハリムe、ヒョプジェ1ギル/ 064-796-3640
※上記の情報は2015年9月に作成されたものです。変更される可能性がありますので、ご旅行前にご確認ください。
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