Le poulet est un aliment commun que l'on trouve partout dans le pays, mais à Jeju, le poulet est une délicieuse délicatesse. C'est un endroit où vous pourrez déguster divers poulets purs, qui sont cultivés à l'air frais de Hallasan, avec du shabu shabu, de la sauce de soja blanche et du kalguksu. À Kyorae-ri, Jocheon-eup, qui est désignée comme une zone de distribution de poulet spéciale de l'île de Jeju, retrouvons le goût perdu en été. Votre repas et votre corps seront sains.

Gyoraeri, située au milieu de la partie orientale de Jeju, est célèbre pour son village de poulets local. Bijarim est situé à travers le village, bordé de restaurants de poulet locaux. Du poulet sauté au poulet aux plats blancs et au kalguksu au poulet, ainsi qu'aux menus spéciaux tels que le shabu-shabu au poulet, les amateurs de poulet ne peuvent pas les ignorer.

Gyorae-ri est devenu le village autochtone du poulet depuis la fin des années 1970. Situé dans les hauts plateaux à 400m d'altitude, Gyoraeri est un terrain rocheux de Gotjawal et froid et enneigé. La chasse et l'élevage ont été développés au lieu de l'agriculture depuis les temps anciens. Bien que le village ait été ruiné par 4,3 incidents vers 1950, il s'est progressivement rétabli et a commencé à s'appeler le village local du poulet à mesure que le nombre de fermes d'élevage de poulets domestiques augmentait à la fin des années 1970.
Depuis lors, les routes ont été élargies à travers les villages et des installations touristiques ont été construites à proximité, créant un restaurant spécialisé utilisant du poulet local, une spécialité locale. C'est une rue de restaurant de poulet local. En 2009, il a été désigné comme une zone de distribution locale de poulet sur l'île de Jeju et continue la réputation des villages coréens de poulet.

Buvant de l'air frais d'Hallasan et jouant dans les prairies vertes, le poulet Gyoraeri est définitivement différent en taille et moelleux par rapport aux autres poulets. Vos muscles se développent, vous n'avez donc pas besoin de graisse supplémentaire et vous êtes rassasié. Le poulet natif, c'est avant tout la fraîcheur. La raison pour laquelle les plats de poulet locaux sont délicieux est qu'ils mangent le poulet vivant au lieu du poulet congelé.

Il y a aussi des maisons où les poulets locaux sont élevés, mais la plupart ont de petites fermes sur un côté du restaurant et prennent parfois des poulets dans des fermes avicoles. Certains restaurants préparent des repas quotidiens le matin et les cuisinent immédiatement après la commande. Il s'agit d'obtenir des ingrédients frais. Même si les recettes ou les assaisonnements sont légèrement différents d'une maison à l'autre, les ingrédients frais sont utilisés en premier lieu, donc les bases sont partout où vous allez.

En plus des plats de poulet généraux tels que le poulet frit et la soupe au poulet, nous recommandons le poulet Shabu Shabu comme menu spécial. La poitrine de poulet finement tranchée est légèrement bouillie dans du bouillon d'os de poulet et a un goût délicieux.

Si vous voulez goûter au poulet Shabu Shabu, vous pouvez trouver «Taste Garden». C'est un restaurant local qui attire aussi bien les touristes que les résidents. Le poulet shabu-shabu, le riz blanc et les haricots verts sont servis tour à tour comme un plat.

Les poitrines de poulet sont généralement impopulaires en raison de leur texture riche. Les légumes comme le chou, les oignons verts et les champignons sont mélangés et trempés dans une sauce aigre. Le goût léger de la poitrine de poulet est le même, mais vous pouvez le sentir avec une texture fine. Le fumier de poulet et la peau qui l'accompagne vont sans aucun refus. Le bouillon chaud de l'huile est facile à manger avec un goût simple.

Au moment où elle mange tout le shabu shabu, la vapeur fumante est sur la table. Une fois que vous êtes impressionné par la quantité de nourriture que vous avez remplie, vous serez impressionné par le goût moelleux. Le haricot mungo saupoudré comme une sauce ajoute une saveur délicieuse à la viande blanche mijotée. Les poulets sont si gros qu'une cuisse de poulet est l'avant-bras d'un enfant.

La viande maigre maigre va bien sans avoir à mâcher plusieurs fois. Chaque bouchée mord dans votre bouche, donc elle a un goût plus délicieux. Si vous pensez que les poulets locaux sont moelleux, jetez-les à la maison. La texture moelleuse mais moelleuse est très satisfaisante.

Au moment où le plat est vidé, le haricot mungo est bouilli avec du bouillon de poulet. La bouillie de poulet à la riche saveur de haricot vert est une délicatesse. Les haricots mungo qui sautent dans la bouche ajoutent au goût de la mastication.

Si vous voyagez seul ou si vous souhaitez déguster un poulet local avec un repas léger, la soupe au poulet et aux nouilles est un excellent choix. Il existe plusieurs maisons servant du poulet kalguksu, mais Gyorae Son Kalguksu et Gotjawal Son Kalguksu sont populaires. Le poulet est mis en abondance selon le nom de kalguksu au poulet.

Le kalguksu à la main de Gyorae est célèbre pour ses nouilles fraîches. Il faut du temps pour que la nourriture sorte, car les nouilles sont retirées avec la commande, mais les nouilles moelleuses sont bonnes. Le bouillon épais et juteux est comme un aliment sain. Il a assez faim même si je mange juste du poulet. À l'heure du déjeuner, il y a suffisamment de monde pour attendre quelques minutes, il est donc préférable de sauter le repas.

Gotjawal Son Kalguksu sert également du poulet et divers légumes. Il contient beaucoup de légumes comme la citrouille, les pommes de terre et les oignons, donc l'arrière-goût est plus léger et plus clair.

Une généreuse quantité de poulet a également une bonne texture. Le kimchi, le kakdugi et les cornichons qui sont servis en accompagnement ajoutent un goût frais.

Le village de Gyorae a de nombreux endroits à visiter en tant que zone propre avec un environnement naturel. Remplissez votre estomac et profitez du reste de votre voyage.

La forêt de loisirs naturels de Gyorae et le parc culturel de pierre de Jeju voisin sont un endroit où vous pourrez découvrir la culture vivante et la pierre unique de Jeju. Le site est si vaste que c'est une bonne idée de prendre son temps et de s'amuser.

Jardin tempéré
Adresse: 2 Gyorae 1-gil, Jocheon-eup, Jeju-si
Contact: 064-783-7092

Soupe aux nouilles à la main Gyorae
Adresse: 645 Bijarim-ro, Jocheon-eup, Jeju-si
Contact: 064-782-9870

Nouilles Gotjawal Sonkal
Adresse: 685-9, Bijarim-ro, Jocheon-eup, Jeju-si
Contact: 064-784-7997

Parc de pierre de Jeju
Adresse: 2023 Namjo-ro, Jocheon-eup, Jeju-si
Contact: 064-710-7731

http://www.jejustonepark.com/

1. Destinations à proximité

Sangumburi: 768 Bijarim-ro, Jocheon-eup, Jeju-si / 064-783-9900
http://www.sangumburi.net/

Jeju Mini Land: 606 Bijarim-ro, Jocheon-eup, Jeju-si / 064-782-7720

http://www.jejuminiland.co.kr/
Parc à thème Eco Land: 1278-169, Beonyeong-ro, Jocheon-eup, Jeju-si / 064-802-8020

http://www.ecolandjeju.co.kr/

2. Hébergement

Benikea The Jeju Resort: 226 Hyeopjae-ro, Hallim-eup, Jeju City / 064-796-2908
B
B & B White House: 9, Hyeopjae 1-gil, Hallim-eup, Jeju-si / 064-796-3640

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