Deokja,大麥居爾比和米賊都聚集了! 榮耀鮑勃小偷旅行 - 韓國全羅南道靈光郡
沒有胃口的時候最好不要在米飯裡加水
Deokja,大麥居爾比和米賊都聚集了! 榮耀鮑勃小偷旅行
韓國全羅南道靈光郡
漫長的夏天結束後,離開房屋的味道又回到了餐桌的頂端。 即使在夏季和秋季,最好的稻米小偷也是位於北城浦市的Byeolgulpo。 將其在冷水中滾動,然後在上面放一塊咸古爾比,米飯就會粘在你的嘴上。 Dukja和Gejang不會掉入Gongbi的偷米賊中。 從仲夏到最辣的麻辣鴨湯和加辣醬調味的藍蟹,大米賊一直在尋找一頓光榮的大米賊。
所有早期和古爾比,古爾比的合法性
在炎熱的夏日,他夢想著坐在涼爽的山脊上享用一頓簡餐。 在大麥茶中撈出一勺米飯後,將牡蠣撕成薄片,浸入紅辣椒醬中食用。 當古爾比的時候,首先想到光州北城浦。 這是因為,無論是天然參考機器還是人工栽培的產品,在朝鮮城風海風中烘乾的牡蠣燉湯,再浸以榮耀的天然鹽醃製而成,都是最好的。 之所以稱為“ Jogi(해서)”,是因為它具有增強人體能量的作用。 它富含蛋白質和鈣,因此也非常適合生長和年輕化。
您可以前往Beopseongpo以查看未成型參考機的真實味道。 在光廣,您可以選擇Beopseongpo Gulbijeong,Myeongga-echan,Darang-gaji,Munjeong Hanjeongsik和Bicheteul Restaurant。 如果您直接在Beopseongpo Gulbi餐廳直接乾燥Gulbi,則可以品嚐使用Gulbi製作的所有食物。 Beopseongpo Gulbi-sik的擁有者定於12月20日左右掛起葫蘆,並在風最冷大約兩個月時將其收集起來。 您不應該在肝臟上費勁,因此您需要保持日期準確。 這是因為牡蠣的味道根據用海鹽調味和在海風中乾燥的過程而變化。
這樣老的古爾比保持乾燥
Gulbi Hanjeongsik與Gulbi可以製成的所有食物一起提供,可從早期皮膚開始輕柔地開始。 除了魚粥外,從早期到早期還有8種菜單,包括烤牡蠣,大麥牡蠣,gochujang牡蠣,早期蒸製,早期蓋里湯和早期鹹魚。
Beopseongpo Gulbi Set飯桌滿載小偷
不管怎麼說,古爾比漢斯(Gulbi Hansik)的主要特徵是將大麥古爾比浸泡在米水中以降低鹽分並在蒸籠上散佈。
Beopseongpo Barley Gulbi有鹹味
牡蠣本身對鮮味很有益,而且可以破壞米飯的空氣,但是用磨碎的水果製成的蟹醬油也可以算是米飯了。 在牡蠣粉中加一碗米飯不是一種選擇,而是必須的。
螃蟹醬蟹,新鮮水果,口味清爽
新鮮的早期戰爭和Albaegi的早期蒸製具有很好的新鮮度,因此肉在側面,質地極佳。 將大麥古爾比放入紅辣椒醬中醃製,然後將紅辣椒醬大麥古比以辣和鹹的味道食用。 幸運的是,Beopseongpo Gulbi餐廳的配菜不是很簡單。
大麥古爾比,Gochujang古爾比和古爾比烤肉是三個兄弟
煮沸的早期地理湯也很酷。 與韓定錫同名的20種配菜也很無聊。 將早期蒸的雞蛋浸入辛辣調味料中,將早期鹹魚與鹹魚的獨特風味完美搭配,可以作為配菜。
僅在冬季的3天內在運行初期將熱水煮沸
Beopseongpo Gulbi餐廳位於Beopseongpo的Golbi Alley,中間有Chilsan海。 為準備開業而浸泡的6歲舊紙與古爾比套裝的Hongeo Samhap一起送達並不罕見。 如果您只是在家鄉的所有者或僱員面前或在桌子旁講述古爾比的故事,那麼您就是一位傑出的清算人。 在食用大麥古比和烤牡蠣的同時,Beopseongpo的歷史和古比的驕傲令人著迷。
Beopseongpogul非正規外觀,與罐子搭配得很好
海川餐廳距離永光客運站有5分鐘的路程。 這家餐廳以午餐菜單而聞名,它被稱為乾古爾比綠茶冰米飯,它是通過乾燥八成浦海城肥美的脂肪在綠茶中食用的。
海川餐廳距離航站樓5分鐘路程
午餐特色菜還包括價格合理的價格,其中包括調味蟹和新鮮的藍蟹,以及新鮮的青蟹肉和涼爽的綠茶水的味道,但海川最好的菜單是Deokja Steamed。 從5月到6月,瓶裝魚和肉丸,從7月到9月,Deokja和Gulbi,從9月到11月,魚在12月等待,但是直到9月,蒸鴨才是最好的。
Haenchon餐廳的午餐特色菜單,幹古爾比綠茶和冰米飯
Dukja的特點是體積大,鰭片黑色。 比章魚好吃,味道更柔和。 Deokja富含蛋白質和不飽和脂肪酸,還富含牛磺酸和谷氨酸等氨基酸,因此非常適合年輕化,也適合有皮膚問題的人使用。 由於它美味可口,營養價值豐富,因此定價為雪茄。 價格從50,000到70,000韓元不等,具體取決於每天出產的魚的大小,在您預訂時,可將其烹製3至4份。
味duck紅辣椒醬蒸鴨
Haechon Restaurant的食物口味的第一個秘訣是在任何季節都只烹飪這些生物而不使用冷凍魚。 第二個技巧是使用從廣光購買的大量紅辣椒粉,並與味o和紅辣椒醬一起調味以匹配調味料。 第三個技巧是用新鮮的食材調味,例如新鮮的大蒜,香薑和甜洋蔥。
一塊厚厚的鴨肉蛋糕很好吃
如果您看看Deokja的蒸煮過程,那就更像是煮沸而不是蒸煮。 魚太濃了,在預約前一個小時開始燉。 Deokja-jjim是通過將Dukja浸在通風的調味醬中製成的,煮下來,味道鮮美,肉質豐滿。 即使您吃了魚肉和米飯醃料,這兩種味道也很清爽。 在Haechon餐廳,自然每人有2空氣。 當與鹹辣鴨一起蒸製時,新鮮海藻配菜是兩米飯的基礎。
調味蟹配幹古爾比綠茶冰米飯
您應該吃乾古爾比綠茶冰米飯和一碗古爾比,另一碗青蟹。 藍蟹肉加辣紅辣椒粉調味,僅加甜蟹肉,是一種誘人的菜單。 在熱米飯中加入一匙螃蟹醃料,然後小火煮一口。 如果您食用它,它的口中就會融化甜辣味。
即使把米飯和蟹醬拌在一起也很好吃
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海川
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※以上信息為2015年8月所寫,以後可能會發生變化,因此在旅行前請務必進行檢查。
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2020-03-27