Cuando termina el largo y largo verano, el sabor que salió de la casa regresa y se sienta a la cabecera de la mesa. Incluso en verano y otoño, el mejor ladrón de arroz es Byeolgulpo en Beopseongpo. Enróllalo en agua fría y ponle un trozo de gulbi salado, y el arroz se te pegará en la boca. Dukja y Gejang no caen en el ladrón de arroz de Gwangbi. Desde mediados del verano hasta la sopa de pato más picante y picante y el cangrejo azul sazonados con salsa picante, los ladrones de arroz buscaron una comida de gloriosos ladrones de arroz.

En un caluroso día de verano, sueña con una comida sencilla que se sienta en una cresta fresca. Después de sacar una cucharada de arroz con el té de cebada, desgarrar las ostras secas a un lado y sumergirlo en pasta de pimiento rojo para comerlo. Cuando Gulbi, Gwangju Beopseongpo viene a la mente primero. Esto se debe a que el estofado de ostras secado al viento marino de Beopseongpo, en escabeche en sal natural de Gloria, ya sea una máquina de referencia natural o un producto cultivado cultivado, es lo mejor. Se llamaba "Jogi (해서)" porque tiene el efecto de aumentar la energía del cuerpo. Es rico en proteínas y calcio, por lo que también es excelente para el crecimiento y el rejuvenecimiento.

Puede ir a Beopseongpo para ver el verdadero sabor de la máquina de referencia no formada. En Gwanggwang, puede seleccionar Beopseongpo Gulbijeong, Myeongga-echan, Darang-gaji, Munjeong Hanjeongsik y el restaurante Bicheteul. Si va al restaurante Beopseongpo Gulbi que seca directamente a Gulbi, puede probar todos los alimentos elaborados con Gulbi. El propietario del Beopseongpo Gulbi-sik decidió el 20 de diciembre colgar el gulbi y recogerlo cuando el viento es más frío durante unos dos meses. No debe ser duro con su hígado, por lo que debe mantener las fechas exactas. Esto se debe a que el sabor de las ostras varía según el proceso de sazonado con sal marina y secado en la brisa marina.

Gulbi Hanjeongsik, que viene con toda la comida que se puede hacer con Gulbi, comienza suavemente con la piel temprana. Además de las gachas de pescado, hay 8 menús disponibles desde temprano hasta temprano, ostras a la parrilla, ostras de cebada, ostras de gochujang, al vapor temprano, geiritang temprano y pescado salado temprano.

No importa lo que digan, el personaje principal de Gulbi Hansik es el gulbi de cebada que se empapa en agua de arroz para reducir la salinidad y la propagación en el vaporizador.

La ostra por sí sola es buena para el umami, y el aire del arroz puede echarse a perder, pero la salsa de soja de cangrejo de cangrejo hecha con fruta molida también es un robo de arroz. Agregar un tazón de arroz a la comida de ostras no es una opción, sino un deber.

La guerra temprana y el vapor temprano del Albaegi tienen una buena frescura, por lo que la carne está a un lado y la textura es excelente. El gulbi de cebada se marina en pasta de pimiento rojo, y el gulbi de cebada en pasta de pimiento rojo se come con un sabor picante y salado. Afortunadamente, las guarniciones en el restaurante Beopseongpo Gulbi no son muy simples.

La sopa de geografía temprana que hierve limpiamente también es genial. Las 20 guarniciones que se ajustan al nombre de Hanjeongsik también son aburridas y ligeras. Los primeros huevos al vapor cocidos a fuego lento en condimentos picantes y el pescado salado temprano con un sabor atractivo y único de pescado salado son perfectos como guarnición.

El restaurante Beopseongpo Gulbi se encuentra en el callejón Golbi, Beopseongpo, con el mar de Chilsan en el medio. No es inusual que el papel de 6 años que se empapó en preparación para la apertura del restaurante se sirva con Hongeo Samhap de Gulbi Set. Si solo cuenta la historia de Gulbi frente al propietario o empleado de su ciudad natal, o en la mesa, usted es un liquidador destacado. Al aplicar gulbi de cebada y ostras a la parrilla para comer, la historia de Beopseongpo y el orgullo del gulbi son deliciosos.

El restaurante Haechon se encuentra a 5 minutos de la terminal de Yeonggwang. Este restaurante es famoso por su menú de almuerzo llamado arroz helado de té verde gulbi seco, que se come en té verde al secar la grasa que está gorda en el Haesung de Beopseongpo.

También hay disponibles almuerzos especiales, con un cangrejo sazonado con cangrejo azul fresco capturado en el sabor fresco del bouche preformado con agua fría de té verde, a un precio razonable, pero el mejor menú en Haechon es Deokja Steamed. De mayo a junio, el pescado embotellado y el jukeum, de julio a septiembre, Deokja y Gulbi, de septiembre a noviembre, y el salmonete esperan en diciembre, pero hasta septiembre, el pato al vapor es el mejor.

Dukja se caracteriza por su gran tamaño y sus aletas negras. Es más delicioso que el pulpo y tiene un sabor más suave. Deokja es rico en proteínas y ácidos grasos insaturados, y rico en aminoácidos como la taurina y el ácido glutámico, por lo que es excelente para el rejuvenecimiento y bueno para las personas con problemas de la piel. Como es sabroso y rico en valor nutricional, tiene el precio de un cigarro. El precio varía de 50,000 a 70,000 wones dependiendo del tamaño del pescado que viene todos los días, y cuando hace una reserva, se cocina de 3 a 4 porciones.

El primer secreto del sabor de la comida del restaurante Haechon es cocinar solo las criaturas sin usar pescado congelado en ninguna temporada. El segundo truco es usar un generoso polvo de pimiento rojo comprado en Gwanggwang y sazonar con el miso y la pasta de pimiento rojo para que coincida con el condimento. El tercer truco es sazonar con ingredientes frescos como ajo fresco y jengibre perfumado y cebollas dulces.

Si nos fijamos en el proceso de cocción de Deokja al vapor, es más como hervido que al vapor. El pescado es tan espeso que comienza a guisarse una hora antes de la reserva. Deokja-jjim, que se prepara sumergiendo Dukja en una salsa de condimento aireado, se reduce y sabe delicioso con carne regordeta y ligera. Incluso si comes carne de pescado y marinada con arroz, los dos sabores son agudos y frescos. En el restaurante Haechon, dos aire por persona es natural. Cuando se cuece al vapor con pato salado y picante, una guarnición de algas frescas es la base de dos arroces.

Debes comer arroz seco gulbi té verde helado con un tazón de gulbi y otro tazón con cangrejo azul. La carne de cangrejo azul sazonada con polvo de pimiento rojo picante sazonado con carne de cangrejo dulce es un menú atractivo. Agregue una cucharada de adobo de cangrejo al arroz caliente y cocine a fuego lento. Si lo comes, se derrite dulce y picante en tu boca.

Beopseong Pogul Ratio Formula
Dirección: 7 Beopseongpo-ro, Beopseong-myeon, Yeonggwang-gun, Jeonnam
Contacto: 061-356-7575

Haechon
Dirección: 149 Sinnam-ro, Yeonggwang-eup, Yeonggwang-gun, Jeonnam
Contacto: 061-353-8897

1. Destinos cercanos

Templo de Bulgapsa: 450 Bulgapsa-ro, Bulgap-myeon, Yeonggwang-gun / 061-352-8097
Playa Kamami: 355, Kamami-ro, Hongnong-eup, Yeonggwang-gun / 061-356-1020
Carretera costera de Baeksu: 957 Haean-ro, Baeksu-eup, Yeonggwang-gun / 061-350-5600

2.Alojamiento

Yeonggwang Country Club: 1362-70, Haean-ro, Baeksu-eup, Yeonggwang-gun / 061-350-2000
Pensión Forester: 77-22, Forester Road, Beopseong-myeon, Yeonggwang-gun / 010-2023-3387

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Hotel turístico Yeonggwang Glory: 74, Okdang-ro, Yeonggwang-eup, Yeonggwang-gun / 061-351-8700

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