Wenn der lange und lange Sommer vorbei ist, kehrt der Geschmack, der das Haus verlassen hat, zurück und sitzt an der Spitze des Tisches. Selbst im Sommer und im Herbst ist Byeolgulpo in Beopseongpo der beste Reisedieb. Rollen Sie es in kaltem Wasser und legen Sie ein Stück salzigen Gulbi darauf, und der Reis klebt an Ihrem Mund. Dukja und Gejang fallen nicht in Gwangbis Reisedieb. Vom Hochsommer bis zur köstlichsten, würzigsten und würzigsten Entensuppe und blauen Krabben, gewürzt mit würziger Sauce, suchten die Reisdiebe nach einer Mahlzeit mit herrlichen Reisdieben.

An einem heißen Sommertag träumt er von einer einfachen Mahlzeit, die auf einem kühlen Grat liegt. Nachdem Sie einen Löffel Reis auf den Gerstentee geschöpft haben, reißen Sie die getrockneten Austern zur Seite und tauchen Sie sie in rote Pfefferpaste, um sie zu essen. Bei Gulbi fällt Gwangju Beopseongpo zuerst ein. Dies liegt daran, dass der im Seewind von Beopseongpo getrocknete Austerneintopf, eingelegt in natürliches Salz der Herrlichkeit, ob es sich um eine natürliche Referenzmaschine oder ein kultiviertes Kulturprodukt handelt, der beste ist. Es wurde "Jogi (해서)" genannt, weil es die Energie des Körpers steigert. Es ist reich an Eiweiß und Kalzium und eignet sich daher hervorragend für Wachstum und Verjüngung.

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Gulbi Hanjeongsik, der alle Lebensmittel enthält, die mit Gulbi hergestellt werden können, beginnt sanft mit der frühen Haut. Zusätzlich zum Fischbrei stehen 8 Menüs von früh bis früh zur Verfügung, gegrillte Austern, Gerstenaustern, Gochujang-Austern, früh gedämpfter, früher Geiritang und früher gesalzener Fisch.

Egal was jemand sagt, die Hauptfigur von Gulbi Hansik ist Gerstengulbi, der in Reiswasser eingeweicht wird, um den Salzgehalt zu verringern und auf dem Dampfgarer zu verteilen.

Die Auster allein ist gut für Umami, und die Reisluft kann verdorben werden, aber die Krabbenkrabben-Sojasauce aus gemahlenen Früchten ist auch ein Schnäppchen von Reis. Das Hinzufügen einer Schüssel Reis zum Austernmehl ist keine Option, aber ein Muss.

Der frische frühe Krieg und das frühe Dämpfen der Albaegi haben eine gute Frische, so dass das Fleisch auf der Seite liegt und die Textur ausgezeichnet ist. Der Gerstengulbi wird in roter Pfefferpaste mariniert, und der Gerstengulbi aus roter Pfefferpaste wird mit einem würzigen und salzigen Geschmack gegessen. Glücklicherweise sind die Beilagen im Beopseongpo Gulbi Restaurant nicht sehr einfach.

Die frühe Geographie-Suppe, die sauber kocht, ist auch cool. Die 20 Beilagen, die zum Namen Hanjeongsik passen, sind ebenfalls langweilig und leicht. Frühes gedämpftes Ei, das in würzigen Gewürzen gekocht wird, und früh gesalzener Fisch mit attraktivem und einzigartigem Geschmack von gesalzenem Fisch eignen sich perfekt als Beilage.

Das Beopseongpo Gulbi Restaurant befindet sich in der Golbi Alley in Beopseongpo, dazwischen liegt das Meer von Chilsan. Es ist nicht ungewöhnlich, dass das 6 Jahre alte Papier, das zur Vorbereitung der Eröffnung des Restaurants eingeweicht wurde, mit Hongeo Samhap von gulbi set serviert wird. Wenn Sie die Geschichte von Gulbi nur vor dem Eigentümer oder Angestellten Ihrer Heimatstadt oder am Tisch erzählen, sind Sie ein prominenter Liquidator. Während Sie Gersten-Gulbi und gegrillte Austern zum Essen auftragen, sind die Geschichte von Beopseongpo und der Stolz von Gulbi köstlich.

Das Haechon Restaurant liegt 5 Minuten vom Yeonggwang Terminal entfernt. Dieses Restaurant ist berühmt für sein Mittagsmenü namens getrockneter Gulbi-Grüntee-Eisteis, der in grünem Tee durch Trocknen des im Haesung von Beopseongpo prallen Fettes gegessen wird.

Zu einem vernünftigen Preis gibt es auch Mittagsspezialitäten mit einer gewürzten Krabbe mit frischen blauen Krabben, die im frischen Geschmack der vorgeformten Bouche mit kaltem grünem Teewasser gefangen sind. Das beste Menü in Haechon ist jedoch Deokja Steamed. Von Mai bis Juni warten in Flaschen abgefüllter Fisch und Jukeum, von Juli bis September, Deokja und Gulbi, von September bis November und Meeräsche im Dezember, aber bis September ist gedämpfte Ente die beste.

Dukja zeichnet sich durch seine Größe und seine schwarzen Flossen aus. Es ist köstlicher als Tintenfisch und hat einen weicheren Geschmack. Deokja ist reich an Eiweiß und ungesättigten Fettsäuren sowie reich an Aminosäuren wie Taurin und Glutaminsäure, was es hervorragend zur Verjüngung und gut für Menschen mit Hautproblemen macht. Da es lecker und reich an Nährwerten ist, wird es als Zigarre angeboten. Der Preis variiert zwischen 50.000 und 70.000 Won, abhängig von der Größe des Fischs, der jeden Tag hereinkommt. Wenn Sie eine Reservierung vornehmen, wird dieser für 3 bis 4 Portionen gekocht.

Das erste Geheimnis des Essensgeschmacks im Haechon Restaurant besteht darin, zu jeder Jahreszeit nur die Kreaturen zu kochen, ohne gefrorenen Fisch zu verwenden. Der zweite Trick besteht darin, großzügig rotes Pfefferpulver von Gwanggwang zu verwenden und mit dem Miso und der roten Pfefferpaste passend zum Gewürz zu würzen. Der dritte Trick besteht darin, mit frischen Zutaten wie frischem Knoblauch, duftendem Ingwer und süßen Zwiebeln zu würzen.

Wenn Sie sich den gedämpften Kochprozess von Deokja ansehen, ist er eher gekocht als gedämpft. Der Fisch ist so dick, dass er eine Stunde vor der Reservierung zu schmoren beginnt. Deokja-jjim, das durch Eintauchen von Dukja in eine luftige Gewürzsauce hergestellt wird, kocht und schmeckt köstlich mit prallem und leichtem Fleisch. Selbst wenn Sie Fischfleisch und Marinade mit Reis essen, sind die beiden Geschmacksrichtungen scharf und kühl. Im Haechon Restaurant sind zwei Luft pro Person selbstverständlich. Mit herzhafter und würziger Ente gedämpft, ist eine Beilage aus frischem Seetang die Basis für zwei Reis.

Sie sollten getrockneten Gulbi-Grüntee-Eisreis mit einer Schüssel Gulbi und einer weiteren Schüssel mit blauen Krabben essen. Blaues Krabbenfleisch, gewürzt mit würzigem Pfefferpulver, gewürzt mit nur süßem Krabbenfleisch, ist ein attraktives Menü. Fügen Sie einen Löffel Krabbenmarinade zu heißem Reis hinzu und kochen Sie ihn in einem Bissen. Wenn Sie es essen, schmilzt es süß und würzig in Ihrem Mund.

Beopseong Pogul Ratio Formula
Adresse: 7 Beopseongpo-ro, Beopseong-myeon, Yeonggwang-gun, Jeonnam
Kontakt: 061-356-7575

Haechon
Adresse: 149 Sinnam-ro, Yeonggwang-eup, Yeonggwang-gun, Jeonnam
Kontakt: 061-353-8897

1. Ziele in der Nähe

Bulgapsa-Tempel: 450 Bulgapsa-ro, Bulgap-myeon, Yeonggwang-gun / 061-352-8097
Kamami Beach: 355, Kamami-ro, Hongnong-eup, Yeonggwang-gun / 061-356-1020
Baeksu Coastal Road: 957 Haean-ro, Baeksu-eup, Yeonggwang-gun / 061-350-5600

2. Unterkunft

Yeonggwang Country Club: 1362-70, Haean-ro, Baeksu-eup, Yeonggwang-gun / 061-350-2000
Forester Pension: 77-22, Forester Road, Beopseong-myeon, Yeonggwang-gun / 010-2023-3387

http://www.happyvil.co.kr/default/
Touristenhotel Yeonggwang Glory: 74, Okdang-ro, Yeonggwang-eup, Yeonggwang-gun / 061-351-8700

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