"Venez, est-ce la première fois à Pyeongchang Bakery?" Jeux olympiques d'hiver de Pyeongchang D-100, saveur de pain de Pyeongchang - Pyeongchang-gun, Gangwon, Corée du Sud
Café de nourriture locale 'Coro Bay'
"Venez, est-ce la première fois à Pyeongchang Bakery?" Jeux olympiques d'hiver de Pyeongchang D-100, saveur de pain de Pyeongchang
Pyeongchang-gun, Gangwon, Corée du Sud
Il n'y a pas longtemps, un courrier est venu du Canada. Pennies, Caroline et Janice, qui vivent à Vancouver, visitent la Corée cet hiver. Pour voir les Jeux olympiques d'hiver de Pyeongchang 2018. Différent également de ceux qui vivent des sports d'hiver. Je suis venu en Corée pour voir les Jeux olympiques d'hiver….
Par conséquent, le 1er novembre est le jour des Jeux olympiques d'hiver D-100. Cela semblait si loin, mais ce n'est pas trop long maintenant. Après avoir reçu du courrier de mes amis, je me suis également préparé à accueillir les invités. J'ai choisi une liste d'endroits à visiter et de choses à voir et à faire à Pyeongchang.
Boulangerie végétarienne 'Nanda Bakery'
Une fois que vous décidez quoi manger, le guide est complet! Qu'est-ce que tu manges? Le célèbre repas Sanchae, Osam Bulgogi, Hanwoo grillé et les plats de sarrasin sont bons à Pyeongchang. Il y a quelques années, peu de boulangeries se démarquaient.
Pain au sarrasin
Mais quelle fille. La semaine dernière, je suis allé à Pyeongchang pour l'exploration et les feuilles d'automne et j'ai trouvé des boulangeries que je voudrais montrer à mes amis étrangers. Eureka! Je veux me vanter de mes enfants bientôt. Trois personnes trois couleurs, la liste de boulangerie Pyeongchang pour tirer leurs goûts sont libérés.
Type A: végétalien intéressé par le trekking et le patrimoine culturel → Boulangerie Nanda
Penny aime toujours faire de la randonnée au Canada. Naturaliste et hygiéniste, c'est une végétarienne qui aime se promener en montagne. C'est le plus végétalien de tous les régimes végétariens. Le végétalien ne mange pas de viande ou de produits laitiers comme les œufs, le lait et le fromage. J'ai trouvé l'endroit parfait pour elle. Il s'agit de la «Boulangerie Nanda» située à Odaesan Woljeongsa. Puisqu'il s'agit d'un temple exploité par un végétarisme poussé. N'utilisez pas du tout de beurre, de lait ou d'œufs. La farine de blé biologique et le blé entier national sont utilisés, et d'autres ingrédients sont sélectionnés en priorité nationale.
Boulangerie élégante à Woljeongsa
Le pain Nanda et la boulangerie sont compliqués. Tout d'abord, il est exploité par un grand temple appelé le temple Woljeongsa. Puisque le moine doit être du pain comestible, il est basé sur le principe de la nourriture du temple. Faites du pain bénéfique pour votre corps plutôt que du pain trompeur et concentrez-vous sur des goûts honnêtes et sains plutôt que sur les bénéfices. La machine à pain met également le pain sain au premier plan. Il est dans l'industrie de la boulangerie depuis longtemps et il est plus sensible aux ingrédients du pain car il souffre d'atopie et d'allergies cutanées. De plus, sa femme est végétalienne. Au fur et à mesure que le couple fait du pain qu'il peut manger, il doit être plus minutieux.
N'utilisez pas de lait, d'œufs ou de beurre
La boulangerie Nandana est simple. Pas beaucoup de sortes de pain sortent en une seule journée. Le pain n'est pas magnifique non plus. Les ingrédients du pain sont également simples. Libérez les documents un à un en toute confiance. Le pain est plus fidèle à l'intérieur que l'emballage extérieur. Vous pouvez voir un seul pain soboro. Il y a beaucoup de mains, mais vous pouvez également faire des garnitures avec sobo. Mélanger l'arachide moulue et les pistaches avec l'huile de coco. C'est très différent des garnitures de pain soboro ordinaires faites avec du beurre, du beurre d'arachide, du sucre et des œufs.
Veuillez me dire les ingrédients du pain
C'est le cas pour tous les pains de Nanda et Bakery. Des pains sains et délicieux, tels que des gâteaux à base de crème végétarienne, des haricots rouges faits maison et du pain aux haricots rouges à base de levure fermentée. À côté de la boulangerie se trouve un café et un café. Vous pouvez acheter du pain et le manger avec un verre dans un salon de thé ou un café. Le beau paysage de montagne est un bonus. Penny est sûrement surprise qu'il y ait une si belle boulangerie dans les montagnes de Gangwon-do.
Pain assaisonné d'ingrédients sains et honnêtes
<Plaisir à côté de la boulangerie> Odaesan Woljeongsa & Seonjae-gil
La boulangerie Nanda est assez attrayante pour le sou végétarien, mais les environs sont un bonus. Il ajoute une promenade tranquille au paysage du temple de la montagne coréen que les étrangers adoreront. Dans la cour abritée des montagnes, il y a une pagode octogonale de Pyeongchang Woljeongsa, trésor national n ° 48-1. La montagne, le temple et la tour sont combinés pour compléter une peinture orientale.
Paysage d'automne à Woljeongsa
Si vous marchez vers la route de la forêt de sapins et Seonjae-gil, vous serez en extase. Le Seonjae-gil, long de 9 km, qui s'étend du temple Woljeongsa au temple Sangwonsa, est magnifique en automne avec de belles feuilles colorées. Ainsi, même pendant les Jeux olympiques d'hiver de Pyeongchang, vous pouvez profiter du charme.
Seonjae-gil en automne
Type B: amateurs de ski et amateurs de cuisine locale → Corobay
Caroline est skieuse. J'habite à Vancouver, mais en hiver, je vis dans un chalet familial à Whistler. Elle est également une amoureuse de la cuisine locale. La raison pour laquelle elle a été forcée de devenir un amoureux de la nourriture locale était à cause du réchauffement climatique. Sentant que l'hiver canadien changeait depuis un certain temps, elle a commencé à faire de petites choses qu'elle pourrait faire pour empêcher le réchauffement climatique, et l'un d'eux est la nourriture locale. La nourriture locale est non seulement bonne pour la santé en consommant des produits locaux frais, mais elle a également un impact positif sur l'environnement car elle réduit les kilomètres alimentaires (la distance à partir de laquelle le produit est amené à la table du consommateur) pour réduire les émissions de CO2.
Extérieur Corobay avec conteneurs
Au moment où j'ai vu «Coro Bay», j'ai pensé que c'était l'endroit parfait pour elle. Le nom du magasin est entièrement local. «Korobay», qui est également une langue étrangère, est un dialecte de Pyeongchang-gun Bongpyeong. Le mari et la femme sont également nés et ont grandi à Bongpyeong. Corobay est un café de cuisine locale, où tous les ingrédients sont d'abord des produits locaux. Les pommes de terre, les patates douces et divers légumes sont cultivés directement dans le jardin.
Il y a de nombreuses fenêtres à l'intérieur de la baie de Coro, vous pouvez donc profiter du paysage.
Commandez un burger fait maison, l'un de nos meilleurs menus. Le steak haché est fabriqué directement à partir de Pyeongchang Hanwoo et Handon. Les frites du menu sont impressionnantes. Ce n'est pas des frites que vous aviez dans un hamburger traditionnel. La forme du dongle est différente. Le propriétaire coupe et fait frire les pommes de terre cultivées dans le jardin en même temps que la commande. Il est légèrement assaisonné de sel gastronomique et vous pouvez goûter le goût authentique des pommes de terre à Gangwon-do.
Burger signature de Korobay
Il existe divers menus de cuisine locale tels que des pâtes à base de nouilles de sarrasin, des pâtes à la crème de pommes de terre à base de pommes de terre à Gangwon-do et du thé au lait de gingembre trempé dans du chapeau de gingembre domestique. Il vend également du pain fermenté naturel pour accompagner le thé. Le pain provient d'une boulangerie voisine. Le pain peut être accompagné de confiture, de pommes ou de patates douces récoltées dans la cour. Les ingrédients alimentaires cultivés près de «Food Mile 0» sont les bases, c'est donc un bon choix pour votre santé et l'environnement.
Présentation d'une variété de menus de cuisine locale
<Choses à faire à côté du café> Phoenix Pyeongchang
Une autre raison des applaudissements de Caroline pour Coro Bay est la station de ski Phoenix Pyeongchang à côté. Phoenix Snow Park est également le site officiel des Jeux olympiques d'hiver de PyeongChang, où se déroulent le snowboard et le ski acrobatique.
Phoenix Pyeongchang, le site officiel des Jeux olympiques d'hiver de Pyeongchang
Ce serait donc un endroit attrayant pour elle qui aime les sports d'hiver. Je suis content de voir les Jeux olympiques d'hiver et le ski.
Paysages d'automne
Type C: Spécialités locales qui aiment les voyages au marché → Sarrasin au pain
Janice aime cuisiner et voyager. Chaque fois qu'elle voyage à travers le monde, elle trouve d'abord son marché local. Janice dit que le marché est l'endroit idéal pour comprendre la culture locale. Son hobby est de trouver et de déguster des spécialités locales au marché et de cuisiner. «Brew buckwheat» est une petite boulangerie que je recommanderais sans hésiter.
Sarrasin pané d'un côté du marché
Le sarrasin de pain est géré par un frère de Pyeongchang et, comme son nom l'indique, utilise du sarrasin 100% domestique. À Pyeongchang et à l'île de Jeju, je suis du sarrasin. Choi Hyo-ju, le président du boulanger, a eu une idée de pain de sarrasin d'un ami du Canada il y a quelques années. Lorsqu'un ami canadien est resté en Corée et est rentré chez lui, il a voulu acheter du sarrasin, une spécialité de Pyeongchang. Si vous prenez du sarrasin seul, l'utilisation des aliments diminuera. Voyant que les biscuits au sarrasin préférés d'un ami sont également délicieux, j'ai décidé de faire du pain avec du sarrasin, une spécialité locale.
La sœur en charge du pain (Hyo Joo Choi) et son frère en charge du thé et du café
La boulangerie est petite mais il y a différentes sortes de pain sur le stand. Le pain de cinq jours, le coffre au trésor et le gobelin sont des noms intéressants. Les ingrédients du pain sont agréables. Les haricots rouges qui entrent dans le pain de haricots rouges et les anvers sont directement frits avec des haricots rouges de Pyeongchang Pour compléter la nature froide des haricots rouges, utilisez du gingembre cultivé localement. Utilisez des ingrédients locaux de haute qualité, tels que le fromage et le lait des ranchs voisins et des tomates cerises des fermes voisines.
Pain de sarrasin divers
Lorsque vous entrez dans le magasin, vous pouvez voir la phrase «vous ne pouvez déguster le pain chaud que si vous faites le propriétaire d'un boulanger». Choi Hyo-ju, qui a une bonne impression, offre souvent du pain chaud tranché aux personnes qui visitent la boutique. Asseyez-vous un instant et profitez de la chaleur d'une boulangerie rurale avec le pain fait par votre sœur Choi Hyo-ju dans un café de votre frère Choi Seung-soo. L'odeur des gens avec le pain remplit l'espace. Si vous visitez Bread Buckwheat cet hiver, l'espace sera différent. La boulangerie et le coin à boire sont séparés. La boulangerie est transférée dans le magasin voisin, et maintenant la boulangerie est transformée en une boutique de thé spécialisée dirigée par M. Choi. La boulangerie de Hyo-joo et la boutique de thé de Soo-soo seront côte à côte.
Le propriétaire, Hyo-joo Choi, fait déguster aux clients du pain chaud.
<Jouer à côté de la boulangerie> Marché olympique de Pyeongchang
Le pain de sarrasin est situé sur le marché olympique de Pyeongchang (anciennement marché traditionnel de Pyeongchang). Vous pouvez apprécier le goût du marché traditionnel coréen et goûter le sarrasin sarrasin, une spécialité de Pyeongchang. Mettre la pâte de farine de sarrasin pure et les feuilles de chou sur un couvercle de casserole et le trancher finement offre des choses intéressantes pour les étrangers. Avec divers becs de sarrasin et des spécialités locales à base de sarrasin, les visiteurs de Pyeongchang valent bien une visite.
J'attends déjà. Cet hiver. C'est parce qu'ils viennent au Canada pour être surpris par le goût de Pyeongchang. Allez les gars. Est-ce votre première fois à Pyeongchang? Le paysage et le goût de Pyeongchang ne sont-ils pas incroyables?
Marché olympique de Pyeongchang, où vous pourrez déguster de délicieux sarrasin
※ Les informations ci-dessus ont été rédigées en octobre 2017 et peuvent changer par la suite, veuillez donc vérifier avant de voyager.
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