大田から論山まで国道4号線をたどると、外田寺、ドナムソウォン、黄山城、関渡寺などの豊かな歴史を持つ文化遺産が点在していた。 途中で目立つ看板があります。 天然記念物第265号に指定された「燕山華里のオギー」のサインです。 オゴルとは違う独特な味わいがあり、天然記念物の名にふさわしくない栄養スタイルで味わえる特別な味わい。 耳の中の黒い世界の5つの世界に出会いましょう。

王権という名で創建された外太寺の近くには、天然記念物である蓮華華里の5つの世界に出会える智山農場があります。 韓国の天然記念物には、人間の手で管理されている家畜があり、今年は済州黒牛など6種すべてが天然記念物に指定されています。 珍島犬（53号）、珍島犬（53号）、済州済州（347号）、慶山スペード犬（368号）、京京犬東京芸（京畿犬東京芸）とともに天然記念物に指定された家畜です。 No. 540）。 。

蓮華華里のニワトリ5頭は、韓国の代表的な鶏として認められ、1980年に天然記念物第265号に指定されました。鶏は、東南アジアから中国を経由して韓国に侵入したことが当初知られていました。 流入経路はよく知られていませんが、韓国に入ってからは現国土着とされています。 文学における5つの世界の登場は、高麗の故刺青である鄭達忠による「Jejeongjip」のコレクションです。 朝鮮の淑宗王の治世後、健康を取り戻し、忠清地域で真の産物となったとも言われている。 最も近い記録は、金山の総務省の李興ハム・リーがチョルジョンに伝えられたことです。 Lee Hyung-Hum Leeは、Oggyの指定ブリーダーであるJisan FarmのCEOであるSeung-Sook Leeの5人目の祖父です。

5つの世界は、最も一般的に知られているものとは明らかに異なりますが、明らかに5つの世界と混同されています。 オゴル系は日本の天然記念物で、髪は白く、骨は黒く、オゴル系と呼ばれています。 日本の植民地時代の1936年の東亜日報でOggyを紹介しましたが、それはまだOgol Gyeと呼ばれ、混乱していたことが知られています。 韓国原産のニワトリはオゴルではなく、オギーです。 ユ・ホンジュンが文化遺産局の局長だったとき、その名前はオゴルゲからオゲゲに変わった。

蓮華里の5つの世界には独特の特徴があります。 まず、見た目だけでなく、骨も黒い。 ドンギボガム、グムス版では、鶏の目が黒いと骨が黒くなると言われています。 髪に加えて、5つの世界は黒で、足、紋、瞳と眉、皮膚と骨があります。 静かに見ると全体が黒くても青みがかっていますが、色はとても美しく繊細です。

5つの世界は敏感で、野生の鳥に近づくのに十分な要求があります。 監禁されているとストレスや死に至るため、飼育が難しいと言われています。 さらに、成長率は通常のニワトリの約5倍遅く、5羽のニワトリは1日に産卵するニワトリと比較して、4〜5日ごとに1羽ずつ産卵します。 彼は小さくて活動的ですが、「体が小さい人は走り回っても体重が増えません。 その結果、5つの世界の経済性は低下します。 1970年代に家禽が導入されると、5つの世界は徐々に頂点に達し始めました。

オギーは1980年に天然記念物に指定された。天然記念物の指定では、「韓国では珍しい家畜であるオゴル系の絶滅を防ぐため」とされた。 天然記念物に指定されても数は少ないといわれていました。 Oggyは天然記念物に指定されて以来、2世代にわたって30年以上にわたって育てられ、管理されてきました。 飼育が難しく、サポートもなかったので大変でした。

Jisan FarmのCEO、Seung-sook Leeは、1999年に父親の病気を治すために降りてきて、ここに足を踏み入れました。 彼は家族を強盗して保険を解約したこと、そして天然記念物の指定されたブリーダーではなくサムゲタンハウスの所有者と呼ばれたために病気だったことを告白した。

動物の集団飼育にとって最も危険なのは伝染病です。 特に、鳥インフルエンザ（AI）は5つの世界で最も恐ろしい病気です。 これは、天然記念物として指定されている1,000匹の捕食者を一度に駆除できるためです。 そのため、2006年や2008年などの過去数年間、5つの世界の避難行列は、東豆川、京畿道、武道、仁川、奉化、慶北の尚州まで続きました。 2012年には、避難に行かなければならなかった5つの世界も地方政府の反発に拘束されました。

5つの世界が天然記念物になるプロセスは非常に困難です。 身長や家紋の色など、20種以上の標準があります。 基準に合格したブリーダーは、オスとメスの比率が8対2で、毎年350から500匹の動物を選び、毎年1,000匹を飼っています。

5つの世界を育み、管理しているJisan Farmは、「Stepmother's Happy Table」というレストランも経営しています。 ここで5つの季節を試すことができますが、誤解しないでください。 五山華里五界の血統を守るために、保護・飼育する天然記念物として1,000種以上が指定されており、その他の食用も可。 つまり、弱い肉の世界から追い出されたオ・ゲだけがテーブルにいる。

継母の幸せな食事は、一般の五時と五時に分けてスープを炊きます。 それは食べ物というより薬だと言った方が正確です。 5つの世界は2つのカテゴリに分けられます。《ドンギボガム》《唐液体版》の「金水」で、オジャチキン（オギーオンドリ）とオウンチキン（オギーヘン）です。 内容によると、卵は温かく、甘く、毒がないので、胎児を快適にし、産後の衰弱を報告し、搾乳もよく、特に妊婦や母親に適しています。

ヨンサンオギーで作ったアワビペクスクは、漆とレンゲで掻き集めて1時間以上刻みます。 骨に黒い5つの世界の性質上、白角島も黒い。

一般に、ベクスクは骨と肉が湿っているのに対し、オベクベスクは皮膚、骨、肉の元の形を維持しています。 皮膚は歯ごたえがあり、肉は訴えられます。 骨は孤児になるほど硬い。 オギーベクスクは、脂が残っていても食べられるスープです。 焼き卵と最後のおかゆを食べた後は、エネルギーが上がるような気がします。

ヨンファファリの5つのシーズンは、済州のグリーンビーンズ、パールのスナックミル、鬱陵島のサムソ島とマルナ島とともに、今年の「味の箱」に掲載されました。

「味の箱舟」は、イタリアに本部を置く生物多様性財団の認証プロジェクトであり、聖書の「ノアの箱舟」の名前です。 世界中で忘れられている食の味を再発見し、絶滅危惧種や食を発見・育成するプロジェクトです。 世界76か国から1,211の種が「味の箱舟」にリストされています。

ヨンファファクリの5つの世界は、3世代の誠意と努力のおかげで、韓国の天然記念物のリストに記載されています。 「味の箱」に掲載され注目を集めていることは事実ですが、必死に注目を集める天然記念物です。

吉山農場
住所：忠南道論山市延山面花華ギル70
連絡先：041-735-0707、 www.ogolgye.com

1.アクセス

*自動運転

大田南部環状道路西大田IC→国道4号線論山・鶏龍方面→約14km直進→蓮華華岳の五季の標識を見て右折→華和大橋→吉山牧場

*自動運転

ソウル→論山： セントラルシティターミナルから1日22回（06：30-22：45）、2時間10分かかります
*論山市外バスターミナルから303、305、309、319、901のいずれかのバスに乗り、華里で下車

2.周辺のレストラン

継母のハッピーテーブル（Jisan Farm）： ヨンサンオギーファンギタン・アワビペクスク/ 70、ファアクギル、ヨンサンミョン、ノンサン市/ 041-735-0707

アリサンサンデービレッジ： サンデ鍋/論山市延山面ソンビロ112 / 041-735-0563
万福亭： Hanjeongsik / 81、Daechon 4-gil、Sangwol-myeon、Nonsan-si / 041-733-7651
野草賞： ヨンヤンドルソットプルコギ/ 15 Gwantac-ro 67beon-gil、Nonsan-si / 041-736-0078
古い村： オールドビレッジ定食/ 6、中央山路218番ギル、論山市/ 041-733-8855

3.宿泊

レイクヒル： ノンサン市ガヤ面トジョンロ872 / 041-742-8851

http://www.ns-lakehills.com/default/

ミョンジェハウス： 50 Noseongsanseong-gil、Noseong-myeon、Nonsan-si / 041-735-1215

http://www.myeongjae.com/

エバーグリーンツーリストホテル： 論山市霊武邑光化路369 / 041-742-3344

※上記の情報は2013年10月に作成されたものであり、今後変更される可能性があるため、旅行前に必ず確認してください。
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