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百納麥格利酒,Haenaru大米和白蓮花的最佳搭配,《新平壤啤酒廠》,吸引了80代和3代酒精飲料 - 韓國忠南市唐津市

Baeknyeon Makgeolli帶有白蓮香

百納麥格利酒,Haenaru大米和白蓮花的最佳搭配,《新平壤啤酒廠》,吸引了80代和3代酒精飲料

韓國忠南市唐津市

<Sinpyeongyang Brewery>位於忠南黨津一個安靜的村莊。 這是一家傳統的啤酒廠,最早於1933年開始釀造酒精,第三次從祖父傳給父親,再由父親傳給兒子。 這麼長時間去了哪裡? “清酒的味道”並沒有消失,因為它具有深厚的陳年味道,因此在2009年被選為Blue House的晚餐聚會。 讓我們與新平陽啤酒廠一起參觀“我們的傳統酒”。
顧名思義,makgeolli的意思是“僅過濾酒精”。 有了這種煉乳,我們的葡萄酒有時會被當作微不足道的酒精,正在用燒酒和啤酒來緩解酸味。 這是一種自古以來就被製作和品嚐過的人所喜愛的酒。 但是,如果您瀏覽他的品味和歷史,您將永遠無法輕視他。
幸福的麥格麗酒莊始建於1933年,兼具口味和營養
主要人物是位於忠南噹噹市的“新平壤啤酒廠”,其中三代人已經掌管了80年,Baeknyeon Makgeolli在那裡生產。
1930年代開始釀造酒精的“新平壤啤酒廠”的過去
自2009年被選為Blue House的晚宴派對以來,位於當金新平面一個小村莊的<Singpyeongyang Brewery>一直受到葡萄酒愛好者的喜愛,其口味與歷史一樣濃烈。
即使到現在,仍然散發出酒精的氣味。
1933年,生產並出售了第一批米酒。 Gangsan 8改變和改變已經很長時間了。
裡面的<Baengryun釀造文化中心>
有時候我會因為其他酒精而無法逃脫經典,但有傳言稱原始麥格麗酒中的乳酸菌對身體有益,因此經常製造“瑪格麗酒繁榮”來打基礎。
2年後開業的“ Baengryun釀造文化中心”
通過多年的研發和投資,在2007年引入了Baeknyeon Makgeolli。
擁有80年曆史的啤酒廠的房子
是因為“虛擬性”不僅照顧了口味,而且還照顧了Baengnyeon Makgeolli的健康,Baengnyeon Makgeolli是由唐津最優質的哈娜拉魯大米和荷葉作為主要成分而生的? 2009年,它被選為Blue House晚餐聚會。
酒精成熟。 發酵並產生氣泡
保留了深沉的味道,但隨著頸部的柔和轉動而引起了人們的注意。 “幸福”和“戀人”不容忽視,因為它們為廢物清除增加了優質的荷葉。
Baengnyeon Makgeolli Dangjin Haenaru Rice的主要原料
“我認為<新平壤啤酒廠>忠實於基本原則。 這就是為什麼我們不遺餘力地投資於製造酒精的基本原料。 從當津,我用最上等的哈納魯米飯煮godubap,然後將乾淨的荷葉撈出三遍,所以我只能嚐一口。 在這裡,我們關心發酵乳的溫度,並進行徹底的衛生管理以防止細菌混合。 ”
白蓮
這是《新平壤啤酒廠》第2代和第3代的繼任者Kim Yongse和Kim Dong-gyo的描述。 繼金永世的兒子金正植(Kim Soon-sik)的創始人之後,啤酒廠及其兒子金東Dong(Kim Dong-gyo)即將接管。
新平壤啤酒廠首席執行官金永世和他的兒子金東京副總裁
“小時候,我住在啤酒廠旁邊。 啤酒廠是我的遊樂場和起居室。 我長大了,看著酒自然成熟。 我很擔心祖父的工作和啤酒廠。 最重要的是,我對Baeknyeon Makgeolli充滿信心,決定能夠繼續開展家族企業。 ”
清酒罐告訴釀酒廠的時間超過80年
啤酒廠旁的傳統葡萄酒文化體驗中心<Baengnyeon啤酒廠文化中心>
由於它被選為Blue House的晚宴聚會,因此訂單增加了,廣播的出現也有所增加。 2015年春天,傳統酒文化體驗館<Baeknyeon啤酒文化中心>在<Shinpyeongyang Brewery>旁邊開業。 2013年,<Shinpyeong Brewery>被農業和林業部評選為“參觀啤酒廠”,為期兩年。製作瑪格麗酒(2小時,25,000韓元)和瑪格麗酒酒師課程(2小時,25,000韓元),蒸餾酒體驗(3小時,45,000韓元),以及不僅可以讓國內游客享受的酵母米,還可以享受外國遊客的體驗計劃(1小時30分鐘,25,000韓元)舉行。 15人或更多的團體可以參加該體驗。除了各種各樣的經歷,這個故事還講述了酒精的歷史和傳統,以及“新平壤啤酒廠”的自豪感和哲學,這已經傳承到了三代人。有關體驗計劃的查詢,請訪問新的平壤啤酒廠網站( http://koreansul.co.kr )或致電(041-362-6080)。
Godubap需要做清酒
新平啤酒廠提供四種酒。 優質米酒,“ Baeknyeon Saeng Makgeolli Misty”(2014年韓國葡萄酒節大獎)和“ Baengnyeon滅菌Makgeolli Misty”(2012年韓國韓國)大獎。 黃酒消毒鍋在女性中特別受歡迎,因為她們的脖子跳得很滑而不能很好地喝酒。 贖金最高的“ Baknyeon Sunny Sake(2013年韓國友利清酒競賽鼓勵獎)”被選為三星新年派對的晚宴,引起了關注。
發酵所需的酵母和酵母
外國遊客享受的傳統造酒體驗
現在,您已經找到了一家傳統啤酒廠,讓我們嘗試沖泡飲品。 首先,蒸godubap,叫做sulbab。 當godubap完成後,將其輕輕鋪開並冷卻。 這是因為Godubap的熱量殺死了酵母。 發酵白酒時,發燒是由酵母的活性產生的,在中間進行攪拌以防止溫度升高。
黃酒的製造過程,首先
Godubap冷卻後,加水和酵母煮。 在啤酒廠釀造清酒時,每2-3天攪拌並混合一次,但根據經驗,請澆水代替,直到變濕為止。
浸泡米飯和煮godubap
當您將其帶回家發酵一個星期後,周長就完成了。 原州大約是15度,是市場上瑪格麗酒的兩倍。 頻率很強,但是運行卻出乎意料。
將適量的酵母和酵母放入豆漿中
這是因為發酵尚未完成,因此幾乎沒有“廢料”。 在這裡混合水將製成“自製米酒”。
讓它乾燥直到變濕
我想製作麥格霍利,我想听聽釀酒廠正在煮酒精的聲音,但是即使由於種種原因而感到困難,我也不必為此感到難過。
如果在過濾器上過濾周長,則會有酒渣。
這是因為有<Shemak>,您可以在江南站和Garosu-gil的<Sinpyeongyang Brewery>中品嚐Baeknyeon Makgeolli。
肚子餓的時候,我曾經以此來緩解飢餓感
即使在炎熱多雨的夏日等待的夏天,傳統清酒中的清酒也變得更加美味。
如果在圓周上混合水,會產生麥格麗酒!
出行信息

附近的餐廳

-博士 Woo Rung:當津市新平面西河路/ 041-362-9554

-唐津第一花蟹:唐津市白岩路/ 041-353-6379

-Hoe-ri:當津市新平面新橋面3街/ 041-363-3321

房間數

-當金觀光飯店:當金市松岳邑板村路/ 041-356-5757

http://www.hoteldangjin.com/kr/

-Sapgyoho海灘公園:當金市新平面市沙坪川2街/ 041-363-2425

-Jeongdaun Parktel:當金市松岳邑韓進浦谷街/ 041-356-6220


※以上信息已於2017年9月更新,以後可能會有所更改,因此在旅行之前請務必進行檢查。
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