安東路地の隠れレストラン、どこに行ったことがありますか？ - 慶尚北道安東市

安東リブ通りの韓国産牛カルビのグリル

安東路地の隠れレストラン、どこに行ったことがありますか？

慶尚北道安東市

寒風に襟をぶら下げている季節には、暖かい故郷の味が懐かしい。おいしい地元の食べ物がおいしい安東に行きましょう。安東蒸し鶏、安東フッチェサップ、安東ガンサバから、安東以外の想像を絶する料理を味わうことができ、多くの隠れたレストランがあります。安東韓牛の評判を裏付けるrib骨のグリル、ソンジグクバプ、慶尚道風のチュオタンは、明度の頂点であるアンドングクシとネンウドンが並んでいます。歴史と伝統を備えた安東レストランへの巡礼は、安東駅前のリブストリートから始まります。

伝統と味で証明されている5つの隠れたレストラン

旅行を計画するとき、レストランを探すことは必須のコースです。安東のレストランを検索すると、古い市場のチムダクの路地にある安東チムダクが最初に表示され、安東のどこにでもある安東ダムウォリョンギョの伝統的な食べ物通り、有名な「ガクチプチプジ」、および安東カンジョクが表示されます。探して、私は城にいない安東の先住民に尋ねました。安東の三大料理に加えて、歴史、伝統、味で確認された隠しレストランです。

「オキヤレストラン」ソンジグクバプ

安東駅前の安東リブ路地で焼きたての韓国産牛カルビ、安東新市場の路地にある「お店」のスンジ・グクバプ、34年の伝統を持つ冷うどん、慶尚道中央堂、河回村から村人によって作られた安東国に、私たちは知っている、知っている、訪れるすべての人が50の隠れたレストランを受け取りました。安東に旅行するとき、これだけのメニューがあれば、どこにいても誰であっても問題はありません。

「朴ジェスク農民ホームステイ」の安東権津麺

韓国産牛カルビに関する2つの特別サービス

安東駅の前に行くと、安東リブ路地があります。 30年前、it骨はもちろん、1つまたは2つのrib骨で始まりましたが、1つ1つ成長しており、現在15のrib骨が営業しています。安東風味付けリブは、新鮮なニンニクとフルーツジュースで味付けした醤油で、注文と同時に提供されるため、良いリブを使用する必要があります。ですから、もちろん新鮮で美味しいです。

「ニューソウルリブ」の韓国産牛カルビのグリル

炭火焼きリブを食べた後、スパイシーなリブシチューとスパイシーなリブシチューを楽しむことができます。炭火で調理し、焼けたり歯ごたえのないrib骨の肉を取り除いた後、スパイシーなrib骨で調理するのが最適です。歯ごたえのあるリブを選んで、残りの調味料でご飯を食べても美味しいです。田舎で味pasteを煮込んだ味o煮込みは、ご飯の上に柔らかく風味のある白iraを添えて食べると美味しく、冷たいスープを食べるとwhen骨感が消えます。 1人前の骨あたり200gなので、3人で2人前を食べるだけで十分です。

韓国の牛カルビのサービスとして提供された蒸しスパイシーなリブ

営業時間10：00〜22：00、年中無休、韓牛味付けリブ200g 22,000ウォン。

気持ちを吹く白ira味o汁

牛肉とねぎをたっぷり使ったユッケジャンのビジュアルのソンジグクバプ

安東ニューマーケットのアンジャク路地にあるオクヤレストランは、ソンジグク米を50年間boilingでているレストランです。全国のコメ愛好家から国内最高のスープとして高く評価されるまで、オクヤレストランのスープは絶えず煮込まれ、ヤンジ、サタエ、ソンジなどの安東ハンウの麺がたっぷり入っています。ビジュアルは、牛肉、スパイシーな赤唐辛子油、大根、青ネギが豊富ですが、それは簡単な名前であるソンジグクバプです。商号「安東市清ハルメスンジクグクバプ」は、オクヤレストランが運営する市営肉屋の看板を使用していました。私は肉屋にいたので、たくさんのおいしい肉でスープを煮ることができました。

ソンジグクバプ

安東韓牛の骨と肉でいっぱいの鍋を追加し、キャベツ、ネギ、ゴマを風味のあるスープで煮込みます。 1つの広場から始まった店は横に広がり続けていますが、冬になると待ち時間が長くなります。古い建物の痕跡が残るぼろぼろのインテリアは、スープの味と調和しています。スープ、肉、米の追加は無制限です。スープのボウルを毎日調理し、酸味を混ぜ合わせ、ボウルに漬けたあんこを作る錯覚の組み合わせ。

ブリスケット、地滑り、ネギを大釜に入れて煮る。

営業時間08：00〜20：00、祝日休み、ソンジグクバプ8,000ウォン。

甘酸っぱいミックスと赤唐辛子のペーストをトッピングした美味しいテーブル

赤ゴマの祖母が作った安東権津麺

うわさは良いが、最も食べにくい食べ物は安東権津麺だ。安東市には、乾麺を提供するいくつかの麺屋がありますが、河回村に行く途中の「パークジェスクファーマーズハウス」に行くと、乾麺を味わうことができます。伝統的な方法では、小麦粉と大豆粉を混ぜた生地を赤いゴマで押し、沸騰したお湯でbで、乾燥させてから乾燥させます。こんじんは夏にぴったりですが、麺が好きな人にはいつも人気です。

所有者は、アンチョビ、大根、タマネギ、ケルプを海藻に入れて週に2回入れ、煮汁を注意深く煮ます。かぼちゃ、キムチ、すりおろした粉、ごまはやさしく柔らかくなり、柔らかい麺は柔らかくなります。プレーンな感じがしますが、スープはとても深いので、最後のメロディーを放棄することは不可能です。

素朴な田舎のおかずと乾麺

営業時間09：00〜18：00、祝日休み、金人麺7,000ウォン。

週に2回煮汁

新鮮な郷土料理と一緒に煮込んだ慶尚道中湯

安東市の飲食街にある「慶尚道中央堂」は路地に隠れています。改装されたレストランの伝統的なキッチン。でたお湯は、古い部の伝統的な大釜で24時間煮沸します。二人は一緒に走っていますが、慶尚道中央堂の誇りは素晴らしいです。安城で育った牛城ニンニク、栄養価の高い赤唐辛子粉、青キャベツは天然ドジョウでゆでているので美味しいです。ドジョウは大釜で煮て、ザルでつぶして骨と腸をろ過し、その後、甘さを保つためにたくさんのキャベツを入れます。

清angな味o汁のような清涼な味わいの慶尚道風中

チュオタンはさわやかで爽やかですが、タンパク質、カルシウム、ミネラルが豊富で、キャベツのスープに少し味misを加えたものです。慶尚道の人々は、寒風が吹き始めると味が良くなるチュオタンで、ゼファーや香りのある葉などの香りのあるハーブとハーブを食べます。たくさんのお客様が梱包している日には、チュオタンが落ちることがあります。夕方には電話チェックが必要です。

大釜で沸騰する中央湯

営業時間10：00〜20：00、祝日は休業、中央堂は8,000ウォン。

甘くて柔らかいチュオタンとキャベツ

軽やかで思い出深いうどん

1か所にうどんが1つしかないという伝統を引き継いでいる「新川石堂」は、夏に並んでいるレストランです。冷麺やビビンバ、ジャジャンミョン、うどんなど、四季を通じて愛され、麺愛好家をどんどん集めています。朝鮮料理の最高のメニューである冷やしうどんは、朝の太陽に愛される冷たい味です。

四季に愛される冷たいうどん

厚めのうどんをアンチョビのだしでゆでて、透明で軽い味で煮る冷やしうどんの最初の味は退屈です。これは、麗水で34年間空輸されてきたアンチョビと一緒に沸騰するスープのおかげです。しかし、あなたが食べるほど、スープは冷たくなるので、あなたはそれを食べ続けます。唯一の飾りは、ダンムー・ジチャエ、キュウリ、キム・パウダーです。キャベツと赤唐辛子のペーストを加えたビビンうどんも、素晴らしくて気取らない味です。 30年以上シンソンレストランを訪れたレギュラーでさえ、麺のきちんとした味を忘れることはできません。