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所有的红色雪蟹,冬天的雪the上! - 韩国江原市束草市

蒸红雪蟹

所有的红色雪蟹,冬天的雪the上!

韩国江原市束草市

束草被称为红蟹产区,称为红雪蟹。 其中,东明港因红蟹船进出而数量众多。 在东海岸,大多数人选择“螃蟹”作为佳肴,被雪蟹推挤并被视为两个因素的“洪蟹”也是一种美食。 今天,我搜寻了在江原道沿岸比普通雪蟹更便宜的红蟹。
雪蟹是冬季沿海最好的螃蟹之一。 通常蟹腿拉长,像竹子一样命名。 如果您用汉字解决它,它将变成Jukhae(竹蟹)。 导致红蟹的红色雪蟹与雪蟹相似,有时会被误认为雪蟹。
它在哪里? 您所居住的社区不同。 大多数螃蟹生活在30-1800m的深度,红色螃蟹生活在软泥或沙质的底部。 在450〜600m的深度处,有蓝蟹,即雪蟹和红蟹的混合体。 它类似于雪蟹,被称为“你也雪蟹”。
区分雪蟹和红色雪蟹并不难!
在品尝红色雪蟹之前,让我们看一下。 雪蟹的最高峰是八角蟹。 有人认为“박달대게”是专有名词。 无论是国产的还是进口的,如果果肉饱满,则为“박달대게”。 通常,国内价格由maridang确定,进口按重量计算。 您还可以在束草(被称为红蟹的主要地区)看到雪蟹。 价格是灵活的,但平均公斤约为100,000韩元。
雪蟹
尽管它不饱满,但通常是螃蟹。 雪蟹的颜色略带深棕色,而不是红蟹的鲜红色。 雪蟹的颜色更明显。 螃蟹煮沸后,变成淡粉色和金色。 红蟹在蒸之前是红色的,在煮沸后是鲜艳的。 外观有所不同,但味道却明显不同。 如果同时品尝螃蟹和红蟹,则可以感受到口味的差异。
红雪蟹
螃蟹的肉很甜。 甜贻贝在您的嘴中轻轻融化。 当柔软甜美的螃蟹变成红色而不是味道时,它就会带有咸味。 味道相对咸的红蟹通常被认为比雪蟹便宜。 有些螃蟹里装满了红蟹,赎金相当于雪蟹。 尽管如此,他们中的大多数仍无法跟上价格。 这次被捕很多的香蟹每磅赎金从20,000韩元到6-70,000韩元不等。 各种赎金的红蟹,我应该在哪里吃?
雪蟹和红色雪蟹
品尝红色雪蟹的一些方法
“用红蟹寻找束草东明港是用最便宜的价格吃新鲜的红蟹的第一种方法。 这是在东明港口市场购买红蟹并在东明活鱼中心2楼食用的最便宜的方式。 您应该以每公斤30,000韩元的价格吃红蟹。 如果您每人体重约1公斤,那么您可以吃东西。例如,对于一个四口之家,您可以以约12万韩元的价格品尝红蟹。 ”
江原道束草市东明港定向红蟹市场
除七月至八月外,整个季节都可以食用被困在陷阱或网中的红色雪蟹。 如果在超过1000m的深海中喷洒诱捕器并加以保存,则将带有进入诱捕器的红蟹。 被困在陷阱中的螃蟹比放在浅水中的网还要新鲜。
束草市Suyeong家畜中心
即使天气很热,它也经常在途中死亡,而冷风现在变成红色。 肉饱了,渔获很多,这使得它相对便宜。
东明活鱼中心后方的崇光寺Suhyup红蟹板
我必须在市场上挑选一只红蟹。 我如何找到装满肉的螃蟹?
东明鲜鱼中心2楼
“当我看着红蟹时,会看到一条白色的条。 目前,大多数蟹肉已满,而这条白线已满80%。 较少的白线或模糊的白色几乎充满了100%。 这是另一种颜色。 实际上,颜色是深色和鲜艳的。 知道这将帮助您选择一个红蟹。 ”
如果您在腹部看到一条白线,则说明您的肉不饱。
这是束草东明港船东的描述。 取而代之的是,它比在餐馆吃饭便宜,但没有切螃蟹的服务。
几乎100%充满红蟹
如果您在市场上购买螃蟹,它们会为您提供服务。 您可以将螃蟹带到东明活鱼中心2楼或将其吃掉。
蒸红雪蟹
用螃蟹煮的米饭也很特别。 当您将蟹放入a中并混合时,它的味道就像没有酱油或其他调味品的蜂蜜。 在东明鲜鱼中心2楼,您可以单独订购煮熟的米饭。
如果将螃蟹和米饭混合,就会感觉到浓郁的味道。
您可以添加辣汤至每人4,000韩元(2人或更多)。
东明鲜鱼中心前堂
当然,除了束草东明港,还有很多地方可以品尝到红雪蟹。 束草观光鱼市场地下,东明港附近的餐馆以及在公共游乐场附近吹着红雪蟹的餐馆。 毫不夸张地说,整个东海岸都捕获了红色雪蟹,但是束草是不容错过的地区之一。
红雪蟹,其名称像鲜艳的红色
蒸不加任何调味料的鲜美红蟹。 在束草县有很多红蟹的地方,有一些专门的红蟹餐厅,您可以在这里品尝黑蟹萝卜和红蟹拉面等各种红蟹料理。 当您吃各种煮熟的螃蟹时,蟹壳甲壳质可以帮助降低胆固醇,同时防止脂肪在体内堆积。 它不仅味道不错,而且还可以保护您的健康。 您可以将红雪蟹与一点清州和蒸汽一起吃15分钟。 在春季之前,为什么不去享受新鲜的海红蟹呢。
将红蟹和老红雪蟹一起调味
旅游信息

1.附近的餐馆

东明活鱼中心:束草市东明洞/ 033-631-1288
Hongge Sarang 1商店:束草市永郎洞17
格蕾丝渔业第2号直销市场:束草市东明洞/ 010-6370-2342

2.住宿

A菜花酒店:束草市束川路55号/ 033-636-5252
Chucksan Oncheonjang:束草市288 Tourist-ro / 033-636-4806
本昵客雅山海大浦港酒店:束草市东海大路3691号033-635-6644

※以上信息于2018年12月更新,之后可能会发生变化,因此请在旅行前检查一下。
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