束草は、紅ズワイガニと呼ばれる紅c産地として知られています。 中でも、明洞港は紅red船が出入りするおかげで豊富な量を誇っています。 ほとんどの人は、東海岸の珍味として「グラブカニ」を選択します。また、ズワイガニに押されて二要素として扱われている「ホンカニ」も珍味です。 今日、私は江原道の海岸全体で（通常の）ズワイガニより安く味わえるアカガニを探しました。

ズワイガニは、冬の海岸で最高の1つです。 通常、カニの脚は細長く、竹のような名前が付けられています。 漢字で解くと、ジュケー（竹蟹）になります。 ズワイガニにつながるレッドズワイガニはズワイガニに似ており、ズワイガニと間違われることがあります。
それはどこにある？ あなたが住んでいる地域は異なります。 ほとんどのカニは30〜1800mの深さに生息し、赤いカニは柔らかい泥または砂底に生息します。 深さ450〜600mには、ズワイガニとアカガニのハイブリッドであるワタリガニが生息しています。 ズワイガニに似ており、「あなたもズワイガニ」と呼ばれています。

赤いズワイガニを味わう前に、見てみましょう。 ズワイガニの最高峰はバクドガニです。 一部の人々は「박달대게」を固有名詞と見なします。 国内であろうと輸入であろうと、肉がいっぱいの場合は「박달대게」です。 通常、国内価格はマリダンが設定し、重量で輸入します。 ズワイガニのメインエリアとして知られる束草でもズワイガニを見ることができます。 価格は柔軟ですが、平均kgは約100,000ウォンです。

いっぱいではありませんが、通常はカニです。 ズワイガニは、赤いカニの明るい赤色ではなく、わずかに暗い茶色です。 ズワイガニの色がより目立ちます。 カニを煮ると、淡いピンク色に変わり、金色になります。 蒸す前は赤だった赤いカニは、煮ると鮮やかになります。 外観には違いがありますが、味の違いは明らかです。 カニと赤カニを一緒に味わえば、味の違いを感じることができます。

カニの肉は甘いです。 甘いムール貝が口の中でやさしく溶けます。 柔らかくて甘いカニが味ではなく赤くなると、塩味がします。 比較的塩味が強い赤カニは、ズワイガニよりも安価であるとしばしば考えられています。 一部のカニは赤いカニで満たされ、ズワイガニに相当する身代金を誇っています。 それでも、それらのほとんどは価格に追いつくことができません。 ホンカニは、現在多く捕獲されており、身代金は1キロあたり20,000ウォンから6-70,000ウォンです。 様々な身代金を持つ赤いカニ、どこで何か食べるべきですか？

「束草東明港を赤いカニで探すのは、新鮮な赤いカニを最も安い価格で食べる最初の方法です。 東明港市場で紅cを購入し、東明活魚センターの2階で食べるのが一番安い方法です。 1kgあたり30,000ウォンで赤いカニを食べるべきです。 一人当たり約1kgを食べると食べます。例えば、4人家族の場合、約120,000ウォンで赤いカニを味見できます。 」

トラップまたはネットに巻き込まれた赤いズワイガニは、7月から8月を除くすべての季節に食べられます。 1000m以上の深海にトラップを散布して保存すると、トラップに入った赤いカニが来ます。 わなにかかったカニは、浅い水の中に置かれた網よりも新鮮です。

暑いときでも途中で死んでしまうことが多く、冷たい風は今では赤くなっています。 肉はいっぱいで、漁獲量も多いため、比較的安価です。

私は市場で赤いカニを選ばなければなりません。 肉で満たされたカニを見つけるにはどうすればよいですか？

「赤いカニを見ると、白い帯が見えます。 現時点では、ほとんどのカニ肉がいっぱいで、この白い糸は80％いっぱいです。 少ない白い線またはかすかな白はほぼ100％いっぱいです。 別の色です。 実際、色は暗くて鮮やかです。 これを知っていると、赤いカニを選ぶのに役立ちます。 」

これは束草東明港の所有者の説明です。 代わりに、レストランで食べるよりも安いですが、カニを切るサービスはありません。

市場でカニを購入すると、サービスが提供されます。 カニを東明活魚センターの2階に持って行ったり、食べたりすることができます。

カニで炊いたご飯も特別です。 カニをかさぶたに入れて混ぜると、醤油や他の調味料のない蜂蜜のような味がします。 ドンミョン活魚センターの2階では、炊いたご飯を別途注文できます。

1人あたり4,000ウォン（2人以上）に辛いスープを追加できます。

もちろん、束草東明港以外にも紅ズワイガニを味わえる場所がたくさんあります。 束草観光魚市場地下、東明港周辺のレストラン、公共の遊び場周辺の紅ズワイガニを誇るレストラン。 赤いズワイガニは東海岸全域で捕獲されていると言っても過言ではありませんが、束草は見逃せないエリアの1つです。

調味料なしで蒸したばかりの、おいしい赤カニ。 紅choが豊富な束草には、黒rab大根や紅cラーメンなど、さまざまなred料理を味わえる紅specialty専門店があります。 さまざまな調理済みのカニを食べると、カニ殻のキチンがコレステロールを下げ、脂肪が体内に蓄積するのを防ぎます。 味が良いだけでなく、健康にも気を配ります。 赤いズワイガニを少量の清州と蒸気で15分間食べることができます。 春になる前に、新鮮な海で紅cを楽しむ旅に出てみませんか。

1.近くのレストラン

東明活魚センター：束草市東明洞/ 033-631-1288
Hongge Sarang 1 Store：束草市永ラン洞17
直販2番優美漁業：束草市東明洞/ 010-6370-2342

2.宿泊

ホテルアマランス：55束草市温川路/ 033-636-5252
チュクサンオンチョンジャン：束草市ツーリスト路288 / 033-636-4806
ベニキアホテル山と海大浦港：束草市東海大路3691 033-635-6644

※上記の情報は2018年12月に更新されたものであり、その後変更される可能性があるため、ご旅行前にご確認ください。
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