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一盤加一烏賊烤肉 - 韓國慶北縣利川郡

一盤加一烏賊烤肉

韓國慶北縣利川郡

如果說忠清南道天安市的平川聖代和京畿道龍仁的百岩聖代,那麼慶北Ye川的龍宮聖代就有。 與薄而柔軟的Sochang聖代不同,由厚豬肉常昌製成的龍宮聖代具有豐富的質地和濃厚的肉汁。

藝川的特產慶隆浦和龍宮順

一個美麗的地方,像環繞在白色沙灘上的水道圖片。 在慶北縣利川市龍宮面還有一個特色菜,以“後龍坡”島而聞名。 主要人物是在龍宮市場周圍排成一排的聖代房屋,以及在那裡製作的耐嚼而樸實的龍宮聖代。 這是一個安靜而安靜的鄉村社區,沒有高樓大廈,但是在周末,最好排隊等30分鐘一個小時,從外面拍攝遠處的汽車照片,並以4,500韓元的價格吃一碗聖代湯。 。

後龍坡
你是在用烤麥昌製作聖代嗎?
作為全民的小吃和老百姓的代表食品,聖代的時間和方式如何? 儘管故事不同,但在高麗時期看到中國和朝鮮半島的起源是很常見的,文學中的第一個名字是19世紀後期的詩集。
如今,它已經成為一種普通食品,可以在全國任何地方食用,從餐館到食品攤,再到食品攤和特許經營餐廳,但是聖代最初並不是一種普通食品。 隨著方便麵的普及,它成為一種流行的食品。
就像百草聖代和平川聖代一樣,那裡有一個生豬屠宰場,或者是在集聚許多人的市場附近發展的,Yecheon的Yonggung Sundae是一種當地食品,它是在慶南大路的地區特色背景下誕生的,那里人和物流聚集 。
龍宮市場的經典餐廳
龍宮聖代與聖代在其他地區的決定性差異是聖代鮮血或貝殼。 我們知道的大多數聖代都是用豬長矛或長矛製成的。 索昌(Sochang)更常見,就像束草(Sokcho)的蕎麥麵(Soba),使用大窗戶的聖代更大。 但是,永功聖代使用的是長場,而不是長場或長場。 這是烘烤和食用的主窗口。 第一次發明這個創意的人被稱為龍宮面經典餐廳的第二位女主人。
但是我現在有一個問題。 “龍宮”這個名字什麼時候開始寫的? 這是否意味著在龍王所居住的海中“揚貢”?
高麗第九年(1018年),有記載稱永州郡改名為永宮郡,並併入尚州木,目前的名稱已使用了將近一千年了,這也是事實。 意思是海中的“永貢”。
龍宮市場的經典餐廳
豎起大拇指! 口感細膩,味道鮮美
與昌昌或大昌不同,馬克昌很厚。 正如任何嘗試過燒烤的人一樣,質地柔軟而耐嚼。 但是,如果在不燃燒的情況下烘烤窗口,則會發生驚人的反轉。 它不會使堅硬的質感消失,而只會使皮膚柔軟和耐嚼。 此外,麥昌酒本身的汁非常豐富,在聖代中,麵條是用糯米,各種蔬菜和芝麻製成的,質地和鹹味都極好。 如果您將其與蝦醬一起食用,再浸入芝麻鹽,然後食用切碎的青椒,則可以輕鬆清空盤子。
龍宮聖代板塊
通過將調味料和青椒加入無暇的湯中製成的聖代湯濃郁而濃郁的味道也很棒。 有Soondae Gukbap和Gonggipap分別捲起。 Sundae Gukbap是4,500韓元,而Gukbap是5,000韓元。 但是,對於Gukbap,使用Sochang Sundae而不是Makchang Sundae可獲得更合適的紋理。
Sundae Gukbap
大米
您必須吃魷魚烤肉才能完成Yecheon Sundae Tour
龍宮面聖大吉的圖表幾乎相同。 主要菜單為聖代,聖代古方,獨立古方和魷魚烤肉。 此外,在任何房屋中通常都可以找到豬肉烤肉,雞肉烤肉,烤雞腳和烤長腸。 聖代冰淇淋和魷魚烤肉的組合讓人不熟悉,但在利川很自然。 訂購湯時,通常添加魷魚烤肉作為配菜或訂購一份聖代和魷魚烤肉。
魷魚烤肉
魷魚Bulgogi最早是由女主人在50多年前的一家經典餐廳引入的,現在可以在任何餐廳品嚐。 這與將魷魚切成易於食用的大小,然後在辣醬中炸一次,然後將其轉移到烤架上,然後在團塊上快速來回烤製一樣。
用紅辣椒粉調味的魷魚直接烤製,非常美味。 魷魚的辛辣柔軟質地與辛辣的調味料和火的味道融為一體。 您想訂購更多的空氣,並在剩餘的調味料中食用,這是一種令人上癮的口味。
魷魚烤肉
在韓國米飯和魷魚烤肉中吃過聖代後,將很難控制胃。 最好不要直奔後龍坡,在龍宮市場逛一逛。 用舊方法製作麻油和紫蘇油的油廠會刺激香味。
永功市場煉油廠
出行信息

1.訪問

*自動駕駛

京釜高速公路→信加交界處→嶺東高速公路→Ye州交界處→中部內陸高速公路→漢昌IC的全村→那韓交叉路口的3號國道→仁川龍宮市場
嶺東高速公路→滿宗交界處→忠州高速公路Jejuon,Jeongon高速公路→Yecheon IC

* 公共交通

≫首爾→Yecheon
從東首爾客運站(1688-5979)到龍宮面,每天運行9次(06:40-20:30),需要2個小時20分鐘
每天從中央城市航站樓(02-6282-0114)到Yecheon(07:00-18:20),需要2小時30分鐘
≫大田→che川
每天從大田綜合航站樓(042-624-4451)運行5次(07:10-17:50),耗時2小時50分鐘至3小時30分鐘

2.美味

經典餐廳:玉浦裡,龍宮面,聖代,聖代古方,烏賊烤肉/ 054-653-6126
Park Dal餐廳:Eupburi,龍宮面/聖代,聖代Gukbap,魷魚烤肉/ 054-652-0522
龍宮聖代:邑浦裡,龍宮面/聖代,聖代古比巴,魷魚烤肉/ 054-655-4554

3.住宿

高登Geangdangsil村住宿加早餐旅館:龍門面Sangmungok-ri / 010-5080-6692 / geumdangsil.invil.org
Yoon Pension畫廊:吉保面新豐裡/ 054-653-9329 / blog.naver.com/lceline

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