Бог...

Начиная с южной оконечности моста Палданг, 45-я Национальная дорога, ведущая вдоль берега реки налево, сверкает свежей зеленью. Легкий солнечный свет стучит по машине, как пианино, играющее на аудио. Когда прибрежная дорога заканчивается, продолжайте движение по левой стороне трехстороннего перекрестка Тома, и начинается Национальное шоссе 88. Это дорога, ведущая в Течон-Мион. Пейзаж реки, которая была возобновлена, является озером Кёнган, которое связано с озером Палданг. Пересекая мост и въезжая в район Течхон, на первом шоссе 88 находится первый ресторан.

Маршрут 88 ведет налево от перекрестка, ведущего к Святой Земле Тяньцзинь. Это отправная точка хребта Янпхён, куда мелкие лавочники отправились на небольшой рынок Кванджу. Это место, где коровы, которые боролись за голову, питались травой, а тонкие кишки отдыхали на своих больных ногах, называлось «Соммоги».
Г-н Чжон Чжи Су родился и вырос в Тоечоне. Он создал корейский ресторан, который служил в качестве гарнира из Чхонгукчанга и трав, приготовленных непосредственно на земле Соммегигола, унаследованной от его отца. Имя - «Сомеджиги» (031-767-9852).

«Весной я не собираюсь заботиться о травах, которые я купил по всей стране. Зимой мои запястья распухли, а запястья распухли ».

Это история от владельца, который показывает травы, висящие на главной занавеске рядом с главным рестораном. Когда я развязываю нить сираэги, запах старого времени вырывается.

«Я вывешиваю сушеные травы на стенде через долину, а склад там полон банок, которые прослужат десять лет. Гочуджанг, мисо и соленья, я не знаю, насколько я богат. »
Даже человек, который слушает гордость владельца, полон. Пойдемте в ресторан, чтобы попробовать гордость хозяина. Толстые деревянные столы и стулья размещены внутри охристой стены, которую лично украсил сын владельца. Я чувствую гостеприимство гостя с одним цветком бабушки на тарелке. Это означало бы не просто съесть тарелку риса и встать, но и насладиться атмосферой и модой этого дома.

Когда я заказал Cheongguk Jang Hwang Tae-Gi, вышла чашка Dong Dong-Ju из проса и сосновых иголок, салат из редьки и салат. Суп заполнен недавно приготовленным каменным рисом, плюс несладкий Cheonggukjang. Чтобы ощутить неповторимый аромат, нужно положить палочки на гарнир без приправ и легкие соленые огурцы без соленого вкуса. Прежде всего, Cheonggukjang, где бобы жевательные, имеет сильный запах и не соленый.

Приятно видеть блюда, выставленные на продажу как интерьер, и вы можете расслабиться в долине после еды, поэтому достаточно насладиться ароматом весны после еды.

Когда вы пересекаете перевал Соммеги, маршрут 88 продолжается в направлении Янпхён. За хребтом есть ресторан под названием «Лато Марте» (031-767-0558), который раздувает итальянский пепел и печет пиццу в домашней печи. Говорят, что этот ресторан говорит: «Если вы попробуете пиццу в этом доме, вы никогда не будете есть пиццу в ресторане франшизы».

История рождения этой пиццы - первое дополнение к вкусу.
Квон Сун Джо и Сунг Сук Квон, работавшие в вашингтонском филиале многонациональной корпорации, с удовольствием посещали итальянский ресторан недалеко от Вашингтона. Вернувшись домой, Квон Сон-дзё заменил ланч на коробку для сэндвичей, которую сделала его жена, и сказал, что коробочка для сэндвичей была популярна среди коллег.

Человек, который был руководителем многонациональной компании с высокой зарплатой, однажды развязал галстук и решил рано уйти на пенсию. Вот почему я не был счастлив. Жена была счастлива согласиться.
«Сначала я понятия не имел. Я отправился в горы, чтобы встретиться. Я действительно ненавидел бритье и стрижки, когда был на работе, но мне также нравились моя борода и волосы. Я даже поднял волосы до пояса. »
Пара, которая путешествовала и обустроила дом в Тоечоне, открыла пиццерию с намерением поделиться с соседями. Красивая жена отвечала за спагетти. Это создало ресторан, которым управляют два человека без единственного служащего. Это было 10 лет назад.

«Я никогда не учился готовить пиццу или что-то в этом роде. Я люблю пиццу и хлеб, поэтому, когда я ухожу на пенсию позже, я должен делать пекарню, и у меня была такая смутная надежда. »
Успех его сына в Соединенных Штатах определил лучший маршрут поставок продовольствия в Италию. После нескольких экспериментов и неудач в зависимости от его вкуса, правильная пицца стала выпекаться.
В то же время, как приказ, мой муж, г-н Квон Сун Джо, отвечает за весь процесс сжигания дров в печи, а также приготовления топпингов и выпечки. Выпекать соленый хлеб самостоятельно. Мистер Ю Сун Сук отвечает за салат, спагетти, десерт и обслуживание.

Вас интересует вкус пиццы?
"Тебе нравится пицца? Я этого не знаю Это был просто поцелуй для моей пары. Что можно сказать с уверенностью, так это то, что они никогда не используют вредные ингредиенты. Пицца называется фастфуд, но это не так. Это действительно хорошо для вашего тела, если вы делаете это правильно. »

Это история его жены Сун-сук Чо. Причиной создания собственного мороженого для клиентов, которые делают предварительный заказ, является то, что для его приготовления требуется время.

В праздничный день пригласите себя в дом друга с хорошей едой и представьте, что вы едите и наслаждаетесь. Во дворе бегают дети, и в доме наполняется пикантный запах пиццы. Идея пришла в голову, когда я взял ломтик хрустящей пиццы от Latomate.

Рестораны рядом
-Sommegi: Cheonggukjangsik / 580-3 Jeongyeong-ro, Toechon-myeon, Кванджу-си, Кёнгидо / 031-767-9852
-Lato Mate: пицца, спагетти / 941-9 Jeongyeong-ro, Toechon-myeon, Кванджу-си, Gyeonggi-do / 031-767-0558

Номера

Пансион Чончон: 38, Галол-гиль, 11-бе-гил, Течон-Мён, Кванджу-си, Кёнгидо / 031-768-3917.

http://www.jo-pension.co.kr/

Деревня Ханок, Кванджу, Кёнги: 39, Саогэ-гиль, Кванджу, Кёнги-до / 031-766-9677

http://www.경기광주한옥마을.kr/

※ Приведенная выше информация была обновлена в мае 2019 года и может быть изменена позже, поэтому, пожалуйста, проверьте перед поездкой.
※ Информация, такая как текст, фотографии и видео, используемые в этой статье, защищены авторским правом Корейской туристической организации, и несанкционированное использование статьи запрещено.