暖かい春の風がそっと吹き、お尻が陽気です。 春のエネルギーは旅行の興奮を倍増させます。 どこに行くにも良い季節です。 春の風に満ちた海は良好で、春のエネルギーに満ちた市場は良好です。 春に味覚を高める季節の料理を追加する場合は、アイシングを追加できます。 食べ物がどこにも一般的でない場合、それは良いでしょう。 そこで私は、海、市場、季節の珍味が集まる忠南の瑞山を選びました。

西海岸でソサンを探しているなら、多くの人がジュクミしゃぶしゃぶまたはウルッケを味わいます。 追加する場合、それは地元の珍味です。 食べ物は瑞山の人々にはよく知られていますが、名前は部外者には奇妙です。 それはウルグで作られたスープなので、あなたはそれをメウンタンと考えることができます。 失礼になるのではないかと心配になるかもしれません。 しかし、スープは真っ白なスープの軽い料理です。 タイよりも北朝鮮やファンに近い。

スープの主な成分はウルグポです。 ゾディアックロックとも呼ばれるウルグは、通常春に出産します。 産卵する前に体重が増えるため、春のシーズンを楽しむことができます。 肉でいっぱいの春ウルクを楽しむことができる多くの機会があります。 内臓を取り除き、半分に分けて塩で味付けします。 その後、春の日差しと風の中で、彼らは通常、3日間乾燥してウルグポを完成させます。
主人公のウルグポが完成したので、スープをoilでましょう。 エビの刺身を支える必要があり、大根、ネギ、ニンニクのみじん切りを準備します。これらは通常、透明なスープで提供されます。 豆腐を加えると、コクが豊かになり、ピーマンも苦味が増します。 スープを普通の水ではなく米水でoilでて味を強くします。

ウルクククでは、生のウルクポの代わりに乾燥ウルクポを使用するのは「神の一人」です。 瑞山地域では、ウルグポは仏教の儀式に掲示され、ウルグッククの起源はスープが完成した後に食べられることにあると言われていました。 干し魚は、食感を柔らかくて歯ごたえがあり、魚のような味がしません。 スープはとても軽いので誰でも楽しめます。 ふわふわの肉を口に入れると、風味が広がります。 濃厚なスープを飲み、ぽっちゃりした肉を噛むと、ご飯がすぐに消えます。

スープを味わいたいなら、瑞山市の地元のレストランか三ギルポハンに行きましょう。 瑞山市には、地元の珍味を提供する地元のレストランがいくつかあります。 地元のレストラン、サンヘデリカシー、ソサンフラワークラブは地元の人々に人気があります。

これらのレストランは、韓国のスープやカニのスープなど、瑞山の珍味を専門に扱っているため、地元の味を楽しむことができます。 また、店によっては、カニのスープ、シチュー、テヨンなど、瑞山の他の特産品を提供しています。 さまざまな地元料理を一か所で味わうのは良いことです。

サンギルポハンは、ウルコとウクライナのスープを海で味わうのに最適な場所です。 三ギルポ港は瑞山9ビューに属し、ウルグクククは瑞山9miに属します。 つまり、美しい景色の中で特別な料理を楽しむことができます。 瑞山の北への玄関口である三ギルポ港には水産物が豊富です。

港に建てられた大きなウル型の彫像と毎年恒例のサンギルポリュック中毒祭りは、ウルさんの主な生産地を表しています。 Samgilpohangエリアのレストランでは、簡単にメニューを見つけることができます。 浦項の特産品である船刺身レストランでは、ウルグが主人公です。

看板「Flying Ship」に従うと、船は海に並んでいます。 魚の売買は他の魚市場と変わりませんが、スペースは海で、店は漁船です。

ここで販売されているアイテムは、主にメバル、ソンメ、オヒョウ、ヒラメ、肝臓です。 ウルグアイとカレイは、野生と養殖のどちらかを選択できます。 刺身や近くのレストランに行って小さなテーブルで食事をすることができます。 刺身を食べた後、辛いスープの代わりに地元の珍味を試すことができます。

食事の後、三ギルポハンを散策します。 さまざまな場所に設置された彫刻や、群れをなして飛んでいるカモメが光景を作り出しています。

三ギルポ港でウルポを買うことができますが、西山東部市場に行くとウルポと他の季節の食材を見つけることができます。 市内中心部に位置する瑞山イースタンマーケットは、1956年にオープンした伝統的な伝統市場です。瑞山の中心市場であるため、この地域の魚介類や農産物がたくさんあります。 市場を回った後でも、瑞山の野原と海を見渡すようなものです。

魚市場のコーナーには、ジュークミ、アサリ、カキ、野生のカニなどの新鮮な魚介類がたくさんあります。 海のように活気があります。 たくさんの市場の楽しさをお楽しみください。 魚市場の2階にはレストランがあり、市場の魚介類を調理して食べることができます。

生きているシーフードだけではありません。 市場の中を歩くとき、干物は必須です。 バクデ、ヒラメ、ワカサギなど、さまざまな種類の干物を見つけることができます。 これらの中で最も目立つのはウルグポです。 充填ウルポは、瑞山東部市場で最も人気のある商品の一つです。 商人のおばさんがウルサンを買いにウルサンを食べにウルグップスープやウルグポ蒸しを試してソサンに来ました。 味に夢中になったら、ウルグポだけを買い続けます。

西山東部市場にはウルポ以外にもユニークな食べ物がたくさんあります。 他の地域では一般的ではない感情が顕著です。 Eckloniagiは海藻のように見えますが、色はより鮮明です。 Ecklonia vulgarisは硬く成長し、野生に成長します。これらはすべて自然で、豊かな海の香りと風味があります。 焙煎のように油で食べることもできますが、そのまま食べることができます。

現時点では、醤油を落ち着かせたほうがいいです。 鎮静剤は主に瑞山で生産されるため、鎮静するまで市場ですべて購入できます。 市場を離れて購入する前に、もう1つ購入しましょう。

祖母ホトク。 市場の駐車場から市場に入ると、「Old Bakery」という商品名が表示されます。 緑色の太鼓のように、ホトクのプレートから「力」を感じることができます。 最近では、これらのホットケーキを見るのは難しいです。 オイルは非常に薄いコートで軽く醸造されます。 味の秘密は、化学添加物の代わりにマッコリとドングリゼリーで作られた生地です。 歯ごたえのあるおいしい味が魅力的です。 何十年も働いてきた祖母の巧みな仕事を見ることも楽しいです。

瑞山東部市場にはもう一つ有名な餅があります。 Sundae GukbapとKalguksuが直接市場のそばに集まっている路地に入ると、「Market aid Ho Tteok」が表示されます。 これも数十年前のホトックハウスです。 瑞山は地元の人が思い出をかむ店です。 鋳鉄の鍋と鍋のふたが印象的です。 フライパンで焼いて鍋で覆い、火が通るまで少し蒸します。 それはより少ないオイルを使用し、餅の味をより軽くします。 両方の家で、2つのホットケーキは1,000ウォンかかりました。 お手頃価格です。 一杯のスープを食べた後、デザートとして西山東部市場のホットケーキをお楽しみください。

サムギル・ポハン
-住所：忠清南道瑞山市大山e三ギルポ一路71
お問い合わせ：041-662-0819（サンギルポツーリストインフォメーションセンター）

http://www.seosan.go.kr/

瑞山東部市場
-住所：忠清南道瑞山市市路1-路10
連絡先：041-665-5478

http://seosanmarket.co.kr/

周辺のレストラン
-ローカルエリア：鬱陵国、カニ市場/ 18、ユルジ18 / 041-668-0040
-三海の珍味：rugのスープ、Soクラブ/ 10、S洞5-路/ 041-663-7853
-ソサンフラワークラブ：大豆カニ、ウルグクク/ 92、ハンマウム5-ro / 041-665-8829

部屋
ソサンホテル：34、クァナムンギル/ 041-664-4413

https://seosanhotel.modoo.at/

-スカイモーテル：94 Dongheon-ro / 041-668-7822

http://blog.naver.com/7822sky

-ソサン京畿キムの家：ママンミョンハナリギル45 / 041-688-1182

http://m.gyeam.net/

※上記の情報は2017年4月に作成されたものです。変更される可能性がありますので、ご旅行前にご確認ください。
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