La brisa cálida de primavera sopla suavemente y las caderas son divertidas. La energía de la primavera multiplica la emoción del viaje. Es una buena temporada para ir a cualquier parte. El mar lleno de brisa primaveral es bueno y el mercado lleno de energía primaveral es bueno. Si agrega delicias de temporada que mejorarán sus papilas gustativas en primavera, puede agregar glaseado. Sería mejor si la comida no es común en ningún lado. Así que elegí Seosan, Chungnam, donde se encuentran el mar, el mercado y las delicias de temporada.

Si está buscando Seosan en la costa oeste, muchos probarán Jukkumi Shabu Shabu o Urukhoe. Si agrega uno, es un manjar local. La comida es familiar para la gente de Seosan, pero el nombre es extraño para los extraños. Puedes pensarlo como Maeuntang porque es una sopa hecha con Urug. Podría estar preocupado de que sea grosero. Pero la sopa es un plato ligero con sopa inmaculada. Está más cerca de Corea del Norte o Hwang que Tailandia.

El ingrediente principal de la sopa es Urugpo. Urug, también llamada roca zodiacal, generalmente da a luz en primavera. Debido a que aumenta de peso antes del desove, puede disfrutar de la temporada de primavera. Hay muchas ocasiones en las que puedes disfrutar de la primavera Uruk, que está llena de carne. Retire las tripas y divida por la mitad y sazone con sal. Luego, bajo el sol y el viento de primavera, generalmente se secan durante tres días para completar Urugpo.
Ahora que el personaje principal, Urugpo, está terminado, hierva la sopa. Necesitará un sashimi de camarones de apoyo y preparar rábano, cebolla verde y ajo picado, que generalmente se sirven en una sopa clara. Agregue tofu, que agregará mucha riqueza, e incluso pimientos secos para darle un sabor amargo. Hervir la sopa con agua de arroz en lugar de agua corriente para que tenga un sabor más fuerte.

En Urukukguk, es 'uno de los dioses' que usa Urukpo seco en lugar de Urukpo crudo. En el área de Seosan, Urugpo fue publicado en un servicio conmemorativo budista, y se dijo que el origen de Urugukguk fue que la sopa se comió después de que se terminó. El pescado seco hace que la textura sea suave y masticable y no tiene un sabor a pescado. La sopa es tan ligera que todos pueden disfrutarla. Si pone la carne esponjosa en su boca, el sabor se extenderá. Una vez que bebe un caldo espeso y muerde una carne gordita, un tazón de arroz desaparece en poco tiempo.

Si quieres probar la sopa, ve al restaurante local de la ciudad de Seosan o Samgilpohang. En la ciudad de Seosan, hay varios restaurantes locales que sirven especialidades locales. Los restaurantes locales, Sanhae Delicacy y Seosan Flower Crab son populares entre los lugareños.

Estos restaurantes se especializan en las delicias de Seosan, como la sopa coreana y la sopa de cangrejo, para que pueda disfrutar del sabor de la comida local. Además, dependiendo de la tienda, ofrecen otras especialidades de Seosan, como sopa de cangrejo, estofado y taeyeon. Es bueno probar varias delicias locales en un solo lugar.

Samgilpohang es el mejor lugar para probar la sopa Urukhoe y Ukraint contra el mar. El puerto de Samgilpo pertenece a Seosan 9 View, y Urugukguk pertenece a Seosan 9mi. En otras palabras, puede disfrutar de comida especial en el hermoso paisaje. El puerto de Samgilpo, la puerta de entrada al norte de Seosan, abunda en productos marinos.

La gran estatua en forma de Uru construida en el puerto y el festival anual de envenenamiento Samgil-po-Luck representan la principal área de producción de Uru-san. En el restaurante del área de Samgilpohang, puede encontrar fácilmente el menú. En el restaurante de sashimi de barcos, la especialidad de Samgil Pohang, Urug es el personaje principal.

Si sigues el letrero 'Barco volador', los barcos están alineados en el mar. Comprar y vender pescado no es diferente de cualquier otro mercado de pescado, pero el espacio es el mar y la tienda es un barco de pesca.

Los artículos que se venden aquí son principalmente pez roca, canción, halibut, pescado plano e hígado. Uruguay y los peces planos pueden elegir entre la vida silvestre y la acuicultura. Puedes comer sashimi e ir a un restaurante cercano a comer por una mesa pequeña. Después de comer sashimi, puedes probar el manjar local en lugar de la sopa picante.

Después de una comida, camine por Samgilpohang. Las esculturas instaladas en varios lugares y las gaviotas que vuelan en grupos crean un espectáculo.

Puedes comprar Urugpo en el puerto de Samgilpo, pero si vas al mercado Seosan Dongbu, puedes encontrar Urugpo y otros ingredientes de temporada. Seosan Eastern Market, ubicado en el centro de la ciudad, es un mercado tradicional tradicional que se abrió en 1956. Siendo un mercado central en Seosan, estoy lleno de mariscos y productos de la región. Es como mirar alrededor de los campos y mares de Seosan incluso después de una ronda de mercado.

El rincón del mercado de pescado está lleno de mariscos frescos como jukkumi, almejas, ostras y cangrejo salvaje. Es tan animado como el océano. Disfruta de la diversión del mercado con mucho. Hay un restaurante en el segundo piso del mercado de pescado, donde puedes cocinar y comer mariscos del mercado.

No se trata solo de vivir mariscos. Al entrar al mercado, el pescado seco es imprescindible. Puedes encontrar varios tipos de pescado seco como bakdae, platija y olor. El más notable de estos es Urugpo. Urugpo lleno es uno de los artículos más populares de Seosan Eastern Market. Tía Merchant vino a Seosan a comprar Urugpo y probar la sopa Urugup o el vaporizador Urugpo. Una vez que eres adicto al sabor, sigues comprando solo Urugpo.

El mercado Seosan Dongbu tiene muchos alimentos únicos además de Urugpo. Las emociones no comunes en otras regiones son notables. Eckloniagi se parece a las algas, pero su color es más claro. Ecklonia vulgaris crece duro y crece salvaje, todo lo cual es natural, con un rico aroma a mar y un sabor salado. Puedes comerlo con aceite como tostado, pero puedes comerlo.

En este momento, es mejor calmar la salsa de soja. Dado que el calmante se produce principalmente en Seosan, puede comprarlo todo en el mercado hasta que pueda calmarlo. Compremos uno más antes de salir del mercado y comprarlo.

Abuela Hotteok. Si ingresa al mercado desde el estacionamiento del mercado, verá el nombre comercial 'Old Bakery'. Puedes sentir la 'fuerza' de la placa hotteok como el tambor verde. En estos días, es difícil ver estos pasteles calientes. El aceite se prepara ligeramente con una capa muy ligera. El secreto del sabor es la masa hecha con makgeolli y jalea de bellota en lugar de aditivos químicos. El sabor masticable y delicioso es atractivo. También es divertido ver el hábil trabajo de las abuelas que han trabajado durante décadas.

Hay otro famoso pastel de arroz caliente en el mercado Seosan Dongbu. Si entras en el callejón donde Sundae Gukbap y Kalguksu están reunidos al lado del mercado directo, verás 'Ayuda de mercado Ho Tteok'. Esta es también una casa hotteok de décadas. Seosan es una tienda donde los locales mastican sus recuerdos. La sartén de hierro fundido y la tapa de la olla son impresionantes. Hornee en una sartén, cúbralo con una olla y cocínelo al vapor ligeramente hasta que esté cocido. Utiliza menos aceite y hace que el pastel de arroz tenga un sabor más ligero. En ambas casas, dos tortas calientes cuestan 1.000 wones. Es un buen precio. Después de comer un plato de sopa, disfrute de un pastel caliente del mercado Seosan Dongbu como postre.

Samgil Pohang
-Dirección: 71, Samgilpo 1-ro, Daesan-eup, Seosan-si, Chungcheongnam-do
Consultas: 041-662-0819 (Centro de Información Turística de Samgilpo)

http://www.seosan.go.kr/

Mercado oriental de Seosan
-Dirección: 10, alcalde 1-ro, Seosan-si, Chungcheongnam-do
Contacto: 041-665-5478

http://seosanmarket.co.kr/

Restaurantes cerca de
-Área local: Ulleungguk, Crab Market / 18, Yulji 18 / 041-668-0040
-Sanhae Delicacy: Sopa Uruged, Cangrejo de Soja / 10, Sasa-dong 5-ro / 041-663-7853
- Cangrejo de flor Seosan: cangrejo de soja, Urugukguk / 92, Hanmaeum 5-ro / 041-665-8829

Habitaciones
Seosan Hotel: 34, Gwanamun-gil / 041-664-4413

https://seosanhotel.modoo.at/

-Sky Motel: 94 Dongheon-ro / 041-668-7822

http://blog.naver.com/7822sky

-Seosan Gyeonggi Kim's House: 45, Hanari-gil, Mamam-myeon / 041-688-1182

http://m.gyeam.net/

※ La información anterior se escribió en abril de 2017. Puede cambiar después, así que verifique antes de viajar.
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