木浦は110年以上の歴史を持つ港湾都市であり海の都市でもあります。 海のふるさと、南西海岸の多度海や茶神干潟の海の幸が溢れる場所でもあります。 3足のタコ、赤いタルトのサンハプ、青蟹の調味料と青蟹の調味料、炭水化物の刺身、ねぎの煮込みは、木浦の誇る「5つの美しさ」です。 木浦5miでグルメ旅行はいかがですか？

全羅道が絶対に見逃してはならない赤身です。 ごちそうに紅魚がいなくなったら帰って帰るという格言があるので、ゲストに出さなくてはならない貴重な一品です。 タブーの季節である6月を除くすべての季節でアユが捕獲されますが、産卵期の冬から初春にかけてはまだ最高の状態です。

本舗の代表的な料理と言えば、本舗のサンハプであることは間違いない。 とんかつ・ゆで豚・古紙を適当な大きさに切った一品です。 紅魚の発酵による強い香りのため、3つのものを一緒に食べるのを嫌がる人も多いのですが、新鮮な紅魚の香り、豚肉の軽さ、古紙の爽やかさが調和して口に溶け込みます。 マッコリがうまくいけば、赤いタルトサンハプになります。

オカムドンにある仁洞樹村は、カニのカニとアユのサンハプを味わうことができる場所です。 レストランの入口には全南新色寺、南道フードストリート、木浦フードマスターズハウスなどの看板がたくさんあります。 インドンジュビレッジは、インドンチョを利用して料理と酒を作る場所です。 仁洞町は寒くて長い冬に耐える緑の葉の名前です。 ゴールドシルバーコインまたはスイカズラとも呼ばれます。 葉のタンニンは胃を強くし、風邪に効果的で、葉と茎は炎症と毒を取り除くのに効果的であると言われています。

カニには、蟹の魚の旨みを取り除き、味を良くするためにインドンチョの花が追加されています。 しょうが・大根・にんにくなどを水なしで使用し、醤油の塩味を抑えています。 Indong ChomakgeolliとPyeonghwajuはどちらも長持ちし、香りがよいです。 青蟹白板（4人前）を注文すると、青蟹とねぎの組み合わせでたっぷりの賞品がもらえます。 春になると愛国心が強いレッドフィッシュが登場するので、ちゃんと味わいたいなら春前に立ち寄ってみてください。

Indongju Villageに立ち寄った場合、見逃せないものがあります。 それがインドンジュです。 インドンジュビレッジでは、インドンチョを使用してインドンチョマッコリとインドンチョピースを作っています。 イーストともち米で約10日間発酵させた後、インドンチョの花と茎を加えて1年以上発酵させ、さらに5日間熟成させます。 文字通り、Heoeo SamhapとIndong Chomakを使用すると、真のHongtak Samhapが完成します。
* Indongju Village：5、Boksan-gil 12beon-gil、Mokpo-si 061-284-4068

鉱夫は6月から9月まで魚です。 それは夏の栄養の代名詞であると言われ、米の島に取って代わられることはありません。 「世宗シロック地理」「ソンジョンドングクヨジラム」に「鉱夫」と記載され、古くから人々が楽しんでいた魚でした。 でも今は味わうのにお金がかかるだけでなく、山に行って初めて味わうことができる貴重な魚でもあります。 以前は西海岸のほとんどの地域で見られましたが、現在は主に嶺南の南にある光州の南西海岸近くで捕獲されています。

魚は捨てるものがない魚です。 サーキットでは肉が食べられ、骨と髪はマウンタンの良い材料です。 言語的にも見逃せないのがベレー帽。 スケートに子供がいる場合、その言語にはブレがあります。 漁師が騒ぎ始めると海の漁師が眠れないほどうるさいという。

オカムドンにあるヘルサドは、定食と定食を楽しむことができる場所です。 漁業組合や漁業展示会だけでなく、漁師鯛も楽しめます。

旬ではないので、なかなか味わえません。 淡水魚を味わった日は、永面面の地図に空輸された貴重な淡水魚でした。 ヒラメやお粥のような歯ごたえのある食感ではありませんが、噛むと出てくる苦みと旨みが最高です。 ブロイラーのスープは少し歯ごたえがあるようですが、長時間噛んだ後に口に広がる苦みは、ブロイラーの白米と言えます。

今が旬ではありませんが、6月になると産卵した漁師たちが海で大声で叫び始め、木浦に向かい漁師の味見をします。
* Hersado：112、Pyeonghwa-ro、Mokpo-si 061-285-4888

全羅南道南西海岸の干潟は、多くの生き物が寄り添う茶神干潟です。 タウリンを多く含み、「干潟の高麗人参」と呼ばれるタコも、この冷たい干潟で成長します。 三足のタコは、新しい足のように足が細いことから名付けられ、木浦と務安で見つかっています。

タコのように栄養や味にこだわるものはありません。 特に秋のタコは箸を曲げ、横になっている牛がそれを起こします。 ヨンポタン、ガルナクタン、タコの炒め物、タコの角、タコ酢など、10種類以上のタコ料理があります。 その中でヨンポタンはタコの白ご飯です。

オンクムドンに位置するインド洋は、その優れたヨンポタンで有名です。 タコ料理は全国どこでも手軽に食べられますが、山岳地方で味わうタコは鮮度に優れています。 木浦スヒョプの頂上から直接運ばれるからです。 タコ料理は調味料が多く、独特のタコの味が減ると言われています。 したがって、特別な秘密はありません。 ナツメ、イチョウ、ファンギなどの漢方薬を茹でた後、中サイズの活あわびと赤タコの煮物を入れます。 ヨンポタンを正しく味わうためには、タコをスープでゆでる必要があります。 炊き過ぎるとタフになりタコの味が落ちるからです。
* インド洋： 061-243-0777モクポ市海庵路47

木浦のガルチ料理は木浦蓮華を使用しています。 黒山や中社も主に近郊で漁獲されている。 ガルチはウンガルチとムルガルチに分かれており、済州ウンガルチと木浦と呼ばれています。 ただし、シルバーフィッシュとブラックフィッシュの違いは、釣りまたは網の違いです。 釣りで捕れると銀魚、網で捕まえると食べられるといわれています。 ですから、ブラウンフィッシュの味の違いはかなり異なります。 微妙な味の違いはグルメにおまかせください。 昨今、ガルチは「ゴールドガルチ」よりも価格が高いと言われ、「ディアガルチ」と呼ばれています。 これは、漁獲量が大幅に削減されたためです。 高価な場合、大型クロフィッシュ1頭で80,000ウォンといわれ、貴重な魚の仲間にもなったようだ。

豚の蒸し煮で有名な場所は、草原のレストランです。 ブラウンフィッシュを購入する仲買人がよく来て食べているので、25年前の草地のレストランの評判で有名です。 牧草地レストランの煮込みシチューは、サツマイモ、キムチ、大根を加えて調理されています。 少し塩辛いですが、辛く後味が強く出てくるのが魅力です。
*メドウレストラン：061-243-2234、木浦市文華路37-6

1.近くのレストラン

Sinan Shun Nakji：Yeonpotang / 16 Cheongho-ro、Mokpo-si / 061-243-8181

http://blog.naver.com/dbdb8181
ドクチョンレストラン：ヨンポタン/モクポ市ホナムロ64ベオンギル3-1 / 061-242-6528
ゴールドメダルレストラン：ホンゲオサムハプ/ 8、Hugwang-daero 143beon-gil、木浦市/ 061-272-2697
ヨンラン刺身：ミネオホ/ 47、モクポ市ボンファロ/ 061-243-7311

2.宿泊

ロイヤルモーテル：12 Tongil-daero、Mokpo-si / 061-282-6659
ウィンザーモーテル：16 Tongil-daero、Mokpo-si / 061-282-9349

※上記情報は2015年5月に更新されたものであり、後日変更となる場合がございますので、ご旅行前にご確認ください。
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