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楊平の小さな町へのグルメ旅行 - 韓国京畿道楊平郡

楊平テラローザは赤レンガと白い壁で仕上げました

楊平の小さな町へのグルメ旅行

韓国京畿道楊平郡

西宗ICを出ると、北漢江沿いに位置する楊平郡西宗面宗湖里(ムンホリ)という村があります。 一見、周囲とそれほど変わらないように見えますが、よく見るとどこにも宝物のような空間が隠されています。 そのため、月平は楊平から出てきた「ホットプレイス」とも呼ばれています。 ソウルの繁華街に溶け込んでいるように見える天然酵母パン屋や会席料理店があり、全国的に口コミで有名な江陵(カンヌン)のテラローサもここにオープンしました。

楊平、テラローザ北欧文化センターとのコーヒー会
テラピョン、ソピョンミョンホムンホリ江陵にあるテラローサ珈琲工場とは違う雰囲気でテラローサがオープン。
赤レンガと白壁の建物の外観が印象的。
楊平テラローザは赤レンガと白い壁で仕上げました
江陵の味と同じ味わいのコーヒーとパンが味わえるほか、2階に北欧文化センターがあり、さらに特別です。
北欧の文化とデザインを一緒に体験できる複雑なカルチャーボール
ほとんどの人がこの場所を単純にテラローザと認識していますが、その中にいくつかのスペースがあります。
楊平テラローザの中
ノルディックカルチャーのプラットフォームを目指すノルディックカルチュラルセンターとノルディックデザインギャラリーが共存するファクトリータイプの複合文化空間です。
楊平テラローザの中
大きな正面窓から見下ろす小さな庭園と、どこにでもある北欧の文化が、ここで一口のコーヒーを特別なものにしています。
コーヒーや各種パンを販売しています
ギンズバーグ、貪欲のない正直なパンの味
楊平でさえ、西宗面の宗宗里に最初に向かったのは純粋にこの小さなパン屋でした。 ギンズバーグのユニークなパン屋。 看板に「バターなし、牛乳なし、砂糖なし」という言葉が目を引いた。 週末の朝、ギンズバーグを訪れると、文法里の住民が集まり、おいしいパンと一緒にコーヒーを楽しむ風景に出会います。 多くの「準都市」がソウルに通勤しながら田舎の生活を楽しみたいムンホリでは、ギンズバーグが近所のラブルームで役割を果たしています。 週末の朝、田舎でパンを味わいにくる人や地元の人たちが、この小さなパン屋さんに色々と混ざります。
ギンズバーグは健康的なパンを1日の小分けで販売しています
ギンズバーグは健康的なパンを1日の小分けで販売しています
東京のマーケティング担当者として働いていた若い男性の上司が楊平の小さな町に入り、天然酵母パンを製造したという歴史は独特です。 1日に数種類のパンを少しずつ焼き上げるので、週末は少し遅くかき混ぜるのは簡単です。 ギンズバーグのパンを食べるために3、4または7を試した人もいます。 酵母の代わりに天然酵母を使用して1日あたりの決まった量だけを作るギンズバーグ大統領は、貪欲に思えます。 店舗の扉は週5日(水曜〜日曜)のみ開店し、売り切れの場合は早めに閉店いたします。 それはどこですか? 冬になると、彼はあえて1か月か2か月間ドアを閉めて、旅行に出かけます。 今年は1月末から2月28日まで休業。 ですから、ギンズバーグを訪れたければ、3月1日まで待たなければなりません。
ヘルシーで美味しいギンズバーグパン
ゆったりとした食事の幸せを取り戻す家、四角い空
ギンズバーグのオーナーは、「この近所にうどんの味が素晴らしい場所がある」と言って「スクエアスカイ」をすすめています。 川沿いを走るブハンガンロから少し上り坂は静かな空間で四角い空につながります。
お店の名前にぴったりの四角い空があります。
すでに10年以上前から導入されていますが、評判は急上昇していません。 それでも、人々は知ることによって口から口へ来ます。
韓国と日本の建築美が融合した魅力的な空間

日本人建築家の夫と韓国人の妻が経営するスクエアスカイは、本格的な日本の懐石料理レストランです。

韓国と日本の建築美が融合した魅力的な空間
予約制で運営しているため、広いスペースにゲストが少ない。 あなたが床の上を歩くとき、きしみはあなたの耳を満たすほど十分に穏やかで平和に聞こえます。 典型的なレストランの喧騒を見つけることはできません。
韓国と日本の建築美が融合した魅力的な空間
目の前の食べ物や、一緒にいる人に集中できる雰囲気です。 忙しい日常では味わえなかったのんびりとした食事の楽しさを存分にお楽しみください。
韓国と日本の建築美が融合した魅力的な空間
あ...
韓国と日本の建築美が融合した魅力的な空間
値段は高いですが、一つ一つ食べ物への熱意を見てみると、ほとんどの人はそれほど費用はかかりません。
空のきれいでおいしい食べ物
すき焼きの場合、すべての食べ物を自分で調理するので、多少不快な人もいます。 しかし、お客様ができる限りおいしく食べられるように、お世話をするのは店主の誠意です。
空のきれいでおいしい食べ物
うどん定食は、通常、スープ付きうどんではなく、醤油です。 歯ごたえのある食感が魅力です。
空のきれいでおいしい食べ物
日常から離れた落ち着いた空間で、美味しい食事を堪能できます。
醤油漬けうどん
温かいあんまんの温かいお粥
聞報里の北朝鮮道路を走ると、「文報里赤豆粥」という看板が見える。 卵に浮かぶお粥の味が絶品です。
ムンホ小豆粥風景
濃厚で甘い小豆粥ではありません。 でんぷんを使わず、小豆だけで煮込んだ本物の小豆粥のおいしさが楽しめます。
ムンホ小豆粥風景
国産小豆のみを使用し、肝臓を使わないため、小豆本来の味わいが感じられます。 塩と砂糖を別々に用意しているので、お好みに合わせて肝臓をコントロールできます。
小豆粥
小豆粥だけでなく、全羅道の小豆カルグクス、シソのスジェビ、ウルケンカルグクスも味わえる。 長時間煮込んだお粥のお椀は、中が温まります。
ウルケンカルグクスのかっこいい味
旅行情報

1.アクセス

*自動運転

オリンピック大通り→ソウル春川高速道路→西宗IC交差点の「ソジョン、ソジョン村楊平」で左折→ムーンホ里

2.周辺のレストラン

ギンズバーグ: パン屋/楊平郡西宗面ムナエミギル62 / 031-771-8798

正方形の空: 日本の家庭料理/楊平郡西宗面ギルゴク2ギル53 / 031-774-3670

楊平テラローザ: カフェ/楊平郡西宗面北漢江路992 / 031-773-6966

http://www.terarosa.com/

月堀あずき粥: 小豆粥/楊平郡西宗面北漢江路888 / 031-774-5969

http://www.moonhori.com/

3.宿泊

ハノックビレッジレスペンション: 楊平郡江南全区一義43-6 / 010-9081-5411

http://www.hanok54.co.kr/

楊平渓谷: 楊平郡楊平邑ベカンギル60ベオンギル14 / 031-774-3000

http://www.yp-valley.co.kr/

ヒュンダイブルームビスタ: 楊平郡江海面江南路316 / 031-770-8888


※上記は2014年2月作成のものであり、後日変更となる場合がございますので、ご旅行前に必ずご確認ください。
※本記事に使用されている文章、写真、動画等の情報は韓国観光公社の著作権で保護されており、無断転載を禁じます。